YEMEK

Dünyanın en büyük gastronomi platformlarından TasteAtlas, 2025/26 dönemine ait 'Dünyanın En İyi 100 Yemeği' listesini açıkladı. Binlerce kullanıcı oylaması ve uzman değerlendirmelerinin bir araya getirilmesiyle hazırlanan listede Türkiye yine dikkat çekti. Geleneksel lezzetlerimiz bu yıl da üst sıralarda yer almayı başardı. Peki listeye hangi Türk yemekleri girdi ve listede başka kimler var? Bakalım!Kaynak

Dünyanın en geniş gastronomi veri tabanlarından biri olan TasteAtlas, kullanıcı oylamaları ve eleştirmen puanlarını göz önünde bulundurarak hazırladığı 2025/2026 'Dünyanın En İyi 100 Mutfağı' listesini duyurdu. Geleneksel yemeklerden yerel ürünlere kadar geniş bir yelpazede yapılan değerlendirmeler sonucunda, en yüksek ortalamaları alan mutfaklar ilk sıralara yerleşti. Listenin son sırasını (100. sıra) 3.90 puanla Kıbrıs mutfağı alırken, ilk 10’daki rekabet oldukça çekişmeli geçti.TasteAtlas, dünyanın en iyi 100 mutfağını seçti. Peki Türkiye kaçıncı sırada?Detaylar 👇Kaynak

“Ateş, Koku, Sessizlik ve Bilim: Sofraların Yeni Devrimi”2026’ya girerken gastronomi dünyasında sessiz ama köklü bir devrim yaşanıyor.Artık bir tabağa bakarken sadece “ne yiyorum?” diye sormuyoruz.“Neyi hissediyorum?”“Bana ne anlatıyor?”“Ruhuma ne bırakıyor?”Yemek artık bir gereksinim değil;bir ritüel, bir hatıra, bir duyusal yolculuk…Hız çağının yorgunluğunda insanlık sofrayı yeniden keşfediyor:Ateşle, kokuyla, sessizlikle, toprakla ve bilimle.İşte 2026’da yemek dünyasını şekillendirecek büyük dönüşüm:

Çayın yanında veya öğle aralarında mükemmel eşlikçi, peynirli makarna ise hem doyurucu hem de zamandan tasarruf sağlayan ana yemek alternatifi! Atıştırmalıklar hiç bu kadar pratik ve şık olmamıştı diyebilir miyiz? 😍

Tatlı krizlerinize ve atıştırmalık anlarınıza hızlı çözüm: Orman meyveli kek ile tatlıyı, milföyden mantı ile tuzluyu aynı anda yakalayın! Minimal malzeme, maksimum lezzet ile hazırlanan bu tarifler mutfakla haşır neşir olmayanlar için bile ideal! 😎

Dünyanın en sık kullanılan arama motoru Google, 2025 yılında hem globalde hem de Türkiye'de en çok aranan kelimeleri açıkladı. Google'ın 2025 özetine göre ülkemizde en çok aranan isimler, diziler, filmler, yemek tarifleri belli oldu. Tahmin edeceğiniz üzere bu senenin viral tarifi spoonful, en çok aranan tarifler listesinde birinci sıraya yerleşti.Peki ikinci sırada ne var dersiniz? Google'da en çok aranan ikinci tarif '100 kişilik mercimek çorbası tarifi' oldu!

Yediğimiz, içtiğimiz her geçen gün kafamızı daha da kurcalıyor, düşündürüyor... Dışardan yemek yesen dert, yemesen dert! Birleşik Krallık’ta faaliyet gösteren kâr amacı gütmeyen Pesticide Action Network UK, hükümetin tarım ürünlerindeki kimyasal kalıntılara dair verilerini inceleyerek dikkat çekici sonuçlara ulaştı. Kimyasal zehrin en fazla olduğu sebze ve meyveleri uzmanlar açıkladı.

Karadeniz Bölgesi’nin önemli geçiş güzergahında yer alan Merzifon, hem tarih kokan sokakları hem de yöresel lezzetleriyle dikkat çekiyor. Son yıllarda özellikle 'Merzifon’da ne yenir?' ve 'Merzifon’un nesi meşhur?' soruları internet kullanıcıları tarafından sıkça araştırılıyor.

Son yıllarda Türkiye'de de popüler olmaya başlayan kiwano, egzotik ve dikkat çekici görüntüsüyle dikkatleri çekiyor. Boynuzlu kavun ya da Afrika salatalığı olarak da adlandırılan kiwano meyvesinin dışı dikenli, içi jölemsi lezzeti ise Orta ve Güney Afrika'dan geliyor. Peki, kiwano meyvesi nasıl tüketilir? Kiwano meyvesinin olgunlaştığı nasıl anlaşılır? İşte, kiwano hakkında bilmeniz gerekenler ve kiwanolu tariflerKaynak

Son yıllarda süpermarket raflarında egzotik meyveler ve farklı tohumlar daha sık karşımıza çıkmaya başladı. Ancak pek çoğunun nasıl tüketileceği hala bilinmiyor. Özellikle Kiwano, demirhindi, kinoa, mango ve yaban mersini Türkiye’de en çok aratılan gıdalar arasında. Kimisi püre haline getiriliyor, kimisi çiğ tüketiliyor, kimisi tek başına yenmiyor bile. İşte bu besinleri doğru tüketmenin püf noktaları, faydaları ve besin değerleri...

Bu tarifler hem pratikliğiyle mutlu edecek hem de sofranıza mini bir gurme dokunuşu katacak! 😍

Mutfağa girdin ve çok açsın. Pratik ve sağlıklı bir şeyler hazırlamak istiyorsun. Zaman az, miden gurulduyor... Ama sen hâlâ “Ne yesem?” diye mi düşünüyorsun? Hızlı yemek yapmak ayrı, sağlıklı yapmak apayrı bir beceri! Peki sen bu konuda ne kadar iyisin? Cevabı bu testle öğreniyoruz. 👇

Podcastleri artık her yerde dinliyoruz. Evde, arabada, çalışırken ya da dinlenirken...Mutfakta geçirdiğimiz zamanları da podcast dinleyerek değerlendirebiliriz aslında. Yemek yaparken geçirdiğin uzun vakitlerde hangi podcastleri dinleyebilirsin, bakalım mı?

Fıstık ve kadayıflı dolgusuyla 2024 yılında trend olan Dubai çikolatasını bilmeyen yoktur. TikTok'ta bir akım olarak çıkan uğruna kuyruklarda beklenen, gıda işi yapan neredeyse her firmanın kendi yorumunu katıp piyasada yer kapmaya çalıştığı bu özel çikolatanın zaman içinde alternatifleri de çıktı. En son rakip ise gülleriyle bilinen Isparta'dan geldi.

Dizi açılır açılmaz hemen bir şeyler atıştırma isteği geliyor... O anda mutfağa girip uğraşmadan hazırlanabilecek bir şeylere bakılır. Artık Philips Çift Hazneli Airfryer ile birlikte hem hafif hem de pratik atıştırmalıklar yapılabilir!Gelin, birlikte dizi izlerken yiyebileceğimiz atıştırmalara bakalım!

Beslenme tarzımız aslında karakterimizin küçük bir aynası... Kimimiz pratik yemeklere koşuyor, kimimiz özenle hazırlanan sağlıklı tabaklardan vazgeçmiyor. Peki senin yeme alışkanlıkların hangi süper besinle birebir örtüşüyor? Gel, bu testle öğrenelim. 👇

Misafir geleceği zaman strese gireriz ve ne yapacağımızı bilemeyiz. Ama sakin olun! Bazı adımlarla sofraları özenle hazırlamak kolay. Yapılacak tariflerin hem sağlıklı hem lezzetli hem de pratik olması önemli. Bunun için Philips Çift Hazneli Airfryer yoldaşımız olabilir! Sofranızın sıcacık ve samimi görünmesini sağlayan minik fikirler burada!