Dünyanın En İyi Domatesleri Açıklandı: Bir İlçemizin Domatesi Dünya Listesine Girdi!
Gastronomi dünyasının prestijli platformlarından biri olan TasteAtlas, sık sık hazırladığı listelerle dünya çapında gündem oluyor. TasteAtlas, bu kez dünyanın en iyi 10 domatesini listeledi.
Listenin ilk onunda, bir ilçemizin meşhur domatesi de yer aldı.
TasteAtlas kullanıcılarının puanlarıyla belirlenen "Dünyanın En İyi 10 Domatesi" listesi yayınlandı.
TasteAtlas listesinde İtalya rüzgarı estiği görüldü. Listenin ilk 10 sırasında İtalya, tam 6 çeşit domatesle liderliği korudu. Yunanistan ise ikinci sırada yer aldı.
Anadolu topraklarının eşsiz lezzeti Ayaş domatesi de dünya devleri arasına girmeyi başardı. Ayaş domatesi, dünyanın en iyi sekizinci domatesi seçildi.
Ayaş domatesi, geçtiğimiz yıllarda AB tarafından korumalı menşe adı (PDO) statüsüne layık görülmüştü.
Ayaş domatesini diğer çeşit domateslerden ayıran özellikler ise şu şekilde: Daha büyük boy, daha fazla etli ve sulu, ince kabuk, donuk pembe-kırmızı renk ve dış yüzeyindeki çıkıntılar. Domates ikiye bölündüğünde etinde beyaz bir yama dikkat çekiyor. Yüksek asiditesi nedeniyle hafif tuzlu ve limonumsu bir aromaya sahip olan domates, özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi oluyor.
Benzersiz özelliklere sahip Ayaş domatesi, 2023 yılında AB tarafından tanındı. AB Türkiye Delegasyonu Başkanı Büyükelçi Nikolaus Meyer-Landrut, “Bu tanıma sadece Ankara'nın çeşitli ilçelerindeki ve çevre illerdeki üreticilere ilham vermekle kalmayacak, aynı zamanda hem üreticiler hem de tüketiciler için çok önemli bir rol oynayacak. Üreticiler korumalı menşe adı ile tüketicilere güven verirken, tüketiciler de logoyu gördüklerinde gerçek bir ürün elde ettiklerini anlayacaklar. AB tescili, Ayaş domatesi adının korunmasını sağlayacak, üreticileri ve tüketicileri koruyacak ve domatesin Türkiye ve ötesinde tanınırlığını artıracak” ifadelerini kullanmıştı.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Japonya'da Satılan Dünyanın En Pahalı Pirinci! Peki Tadı Nasıl?
Yorum Yazın