BABAGANUŞ1 kavanoz Tukaş közlenmiş patlıcan 335 gram1/2 kavanoz Tukaş közlenmiş kırmızı biber 350 gram3 tane yeşil biber1 tane orta boy soğan2 diş sarımsak1/2 SB Tukaş yaz domatesi1 YK Tukaş biber salçası4 YK zeytinyağı2 YK sıvı yağKarabiberKırmızı biberTuzSıvı yağı ısıtın ve küp küp doğransın soğanları kavurun. Biber salçasını da ilave edip 2-3 dakika kavurun. Baharatları ilave edip ocaktan alın. Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biberi küp küp doğrayın. Rendelenmiş sarımsak ile birlikte bütün malzemeleri karıştırın.
