Gıda Haberleri

Kayseri’de yaşamını sürdüren 110 yaşındaki Şemsi Kılıç, bir asrı deviren ömrünün sırlarını paylaşarak genç kuşaklara altın değerinde tavsiyelerde bulundu. İlerlemiş yaşına rağmen dinçliğiyle dikkat çeken Kılıç, uzun ve sağlıklı yaşamın anahtarını 'doğal beslenme ve durmaksızın çalışmak' olarak tanımlıyor. 7 çocuk ve 30 torun sahibi olan, hatta torununun torununu görme mutluluğuna erişen asırlık çınar, modern yaşamın getirdiği hazır gıda alışkanlıklarına karşı uyarılarda bulunuyor.Detaylar 👇

Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu (TMSF), kayyım yönetimindeki Baklavacı Faruk Güllü’yü satışa çıkardığını açıkladı. 223 milyon TL başlangıç bedeli belirlenen dev marka için ihale takvimi netleşti.

Çoğu insan için tatil bir kaçışken, bazıları için yaşamın ta kendisine dönüşebiliyor. Yat sektöründe çalışan genç bir kadın, iki yıldır kira ya da temel ihtiyaçlar için harcama yapmadan dünyayı geziyor. Üstelik kazandığı gelirin neredeyse tamamını birikime ayırabiliyor.

Hepimiz bir gün önceki yemeği ısıtıp yiyoruz ya da zaten önceden hazırlayıp buzdolabına attığımız yemekleri eve döndüğümüzde hızlıca ısıtıp yiyoruz. Pek çoğumuz yemeği ısıtırken ilk piştiği zamanki sıcaklığına getirmek yerine, yiyebileceğimiz bir sıcaklığa kadar ısıtıyoruz. Peki bu sayede mikroorganizmaların üremesi için ideal bir ortam oluşturduğumuzu biliyor muydunuz?Gıda Mühendisi Tuğba Parıltı, yemekleri ısıtırken yapılan o büyük hatayı anlattı. Pek çok kişi aslında yıllardır aynı hatayı yaptığını fark etti.

Arkadaşlarıyla paylaştığı bir akşam yemeği, 24 yaşındaki genç kadın için beklenmedik bir sağlık krizine dönüştü. Kısa sürede yutma ve konuşma güçlüğü yaşayan genç, nadir görülen bir hastalık nedeniyle hastaneye kaldırıldı. Yaşananlar, gıda güvenliğinin ne kadar hayati olabileceğini bir kez daha gözler önüne serdi.

Türkiye genelinde esnaf ve sanatkarların faaliyet gösterdiği meslek kollarına ilişkin güncel veriler açıklandı. Ocak ayı itibarıyla 184 farklı iş kolunda üretim ve hizmet sunan toplam 2 milyon 256 bin 978 esnaf, ülke genelindeki 2 milyon 542 bin 99 iş yerinde ekonomiye katma değer sağlamaya devam ediyor.Detaylar 👇

Kanada’daki McGill Üniversitesi’nde görevli bilim insanlarının yaptığı kapsamlı araştırma, özellikle naylon ve polietilen (PET) içeren çay poşetlerinin sıcak suyla temas ettiğinde içeceğe milyarlarca mikroplastik bıraktığını kanıtladı. Amerikan Kimya Derneği (ACS) tarafından yayımlanan çalışmaya göre, demleme işlemi sırasında tek bir bardakta toplanan plastik miktarı, diğer tüm gıda ürünlerinde rastlanan seviyelerin çok üzerinde seyrediyor. Araştırma, bu mikro parçacıkların canlı organizmalar üzerindeki olumsuz etkilerini de ilk kez somut verilerle ortaya koydu.

Almanya’da Türk marka peynir için “Kesinlikle tüketmeyin” çağrısı yapıldı. “Marmara Keçi Peyniri” ürününün toplatılmasına karar verildi. Üretici firma tarafından yapılan çağrıda peynirde mikrobiyolojik risk bulunduğu belirtildi. Söz konusu uyarıda ürünü satılan alan tüketicilerin iade etmesi gerektiğinin altı çizildi.

Marka Holding'e operasyon düzenlendiği ortaya çıktı. Operasyon kapsamında, Marka Holding Yönetim Kurulu Başkanı şüpheli Mine Tozlu Biçer ile birlikte 2 kişi daha tutuklandı. Şirket, finans, medya, emlak, hizmet, gıda, kozmetik ve teknoloji alanlarında yatırımlar yapıyordu.Peki Marka Holding'in sahibi kim?

Jeopolitik gerilimin artmasıyla birlikte Brent petrol yeniden kritik seviyelere dayandı. Son işlemlerde 110 doların üzerine çıkan Brent’te 120–130 dolar bandı güçlü direnç bölgesi olarak görülürken, bazı senaryolarda 150 dolar hedefi de konuşuluyor. Bank of America (BofA), enerji arzında kalıcı bir bozulma olması halinde petrol fiyatlarında yeni zirvelerin mümkün olabileceğine dikkat çekiyor.Peki petrol 120, 130 hatta 150 dolara giderse borsa ve altın ne yapar?