Bizdeki Ekmek Gibi: Asyalılar Neden Neredeyse Her Öğün Pirinç Tüketiyor?
Asya mutfağı denince çoğumuzun aklına gelen ilk şey büyük ihtimalle bir tabak beyaz pirinç olur. Sadece yemeklerin yanında değil, tatlılarda, içeceklerde, hatta kutlamalarda bile pirinç başrolde yer alır. Bu kadar yaygın bir şekilde tüketilen bir besin olmasının elbette tek sebebi tadı değil. Çin gibi ülkelerde pirinç, sadece bir gıda değil aynı zamanda gelenek, tarih ve yaşam biçimiyle bütünleşmiş bir unsur.Gelin detaylarına inelim...Kaynak 1, Kaynak 2