PÜF NOKTASI

'Pazartesi diyete başlıyorum.' cümlesi size de bir yerlerden tanıdık geliyor mu? Hayatınızda bir çok defa bu cümleyi kurmuşsunuzdur. O diyete pazartesi başlanır, hafta tamamlanmadan son verilir. Çünkü kendimizi kısıtlamak çok zor gelir. Bol şerbetli tatlılar, hamur işleri dururken ne diye tatsız tuzsuz şeyleri yemek zorunda olalım ki? Ama işte öyle değil. Ayna karşısında olmak istediğiniz kiloda, sevdiğiniz kıyafetlerin içinde mükemmel görünüşünüzü hayal edin. İşte bu hayalin gerçek olması için pazartesi başlayacağınız ve hedefinize ulaşıncaya kadar devam edeceğiniz diyet sırasında tüketmeniz ve kesinlikle uzak durmanız gereken besinleri sizler için derledik.

Bir siteden alışveriş yapmadan önce onu araştırın, yorumları okuyun ve güvenilir olduğuna ikna olduğunuz sitelerden şaşmayın!

Koşmaya niyetlenmek kolaydır, hatta başlamak da. Asıl zor olan kısım; koşu yapmayı kararlılıkla sürdürmek. Uygun bir hazırlık devresinden geçmeden yapılan koşular kendi içinde tehlikeler gizlemektedir. Bu nedenle koşmaya başlamadan önce dikkat etmeniz gereken bazı noktaları derledik ve sizi motive edecek birkaç tavsiye verdik.

Yemek yapmak, işin püf noktalarını bilmeyenler için oldukça zordur... Ev hanımları deneyimleri ve pratik uygulamalarıyla çalışan ve yemek yapmayı öğrenenlere rehber oluyor...İşte mutfakta işinizi kolaylaştıran aytıntılar...Domatesi kaynar suya daldırıp bıçağın tersini üstünde ağır ağır gezdirirseniz kabuğu kolayca soyulur.Hamur açarken kirlenen mutfak tezgahları, üstüne tuz serpilip nemli bir bezle silindiğinde daha kolay temizlenir.Ateşten alınmasına yakın içine çekilmiş ceviz, adaçayı ya da nane atılan beşamel sosun lezzeti güzelleşir.Puding soğurken üzerinin kaymak bağlamasını istemiyorsanız, daha sıcakken üzerine toz şeker serpebilirsiniz.Jöle yaptığınız kabı soğuk suyla yıkayıp içine ince bir tabaka bitkisel yağ sürüldüğü takdirde, jöleyi kalıptan çıkarmak kolaylaşır. Kalıp sıcakken etrafına ıslak havlu sararak 1-2 dakika bekletmek de iyi bir çözümdür.Portakalın suyunu iyice çıkarmak için sıkmadan önce bir süre soğuk suda bekletin.Soğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı su dolu bir tasın içinde soyun.Dondurulmuş gıdalar çözülürken sıcak ortamda bulundurulmamalı. Bakteri ve mikrop üremesine neden olacak bu uygulama yerine, buzdolabının en alt rafında kendi kendine çözdürmeye bırakmak daha doğru olur.Mayonez hazırlarken sos kesilirse bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırparak yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.Bayat ekmekleri kare kare kesip kızarttıktan sonra soğutarak bir kavanoza koyup çorbalarıda kullanmak üzere buzdolabında saklayabilirsiniz. Robottan geçirip galeta unu gibi tüketmek de mümkündür. Ayrıca Bayatlamış ekmeklere yeniden tazelik kazandırmak için üzerlerine su serperek bir folyo kağıt içinde 5-10 dakika fırınlamak yeterlidir.Lahananın pişme suyuna elma kabuğu katarsanız kötü koku hemen yok olur.Mısır haşlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı şeker atın. Yıkadıktan sonra mısır kabuklarını da koyabilirsiniz.Patates pürenize değişik bir koku vermek için içine bir miktar hindistan cevizi atabilirsiniz.Patlıcanları pişirmeden önce tuzlayın ve bir süre bekletin. Daha sonra soğuk sütten geçirin ve kurulayın. Patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.Taze patatesler, pazar ve manavlarda yerlerini aldılar. Kızartması, salatası kısacası her şeyi bir başka lezzetli olan taze patatesin ince bir kabuğu olduğu için, bunu soymak pek çoğumuza zor gelir. Fakat patatesleri yıkarken bir bulaşık teli ile ovarsanız, kabuklarını da daha kolay soyabilirsiniz.Siz de “nerede o eski limonlar!” diyenlerden misiniz? Artık şöyle bol sulu limon bulmak çok zor değil mi? Eğer limonu kullanmadan önce 1 dakika kadar sıcak fırında bekletirseniz, suyundan daha fazla faydalanabilirsiniz. Bir diğer önerimiz de, limonu sert bir zeminde yuvarlayarak kesmeniz.Bazı hamurişlerinde kullanılan hamurları bir süre dinlendirmek gerekir. Eğer hamuru ağzı açık bir şekilde bekletirseniz, üzeri kabuk tutar ve kurur. Bunun için bekletme süresi boyunca, üzerini nemli bir bezle örtmeye özen göstermelisiniz!..Kekin çökmemesi için, fırına koymadan önce hamuru kalıba döküp 20 dakika kadar dinlendirmek yararlı olur.Izgara yaptığınız ya da kavurduğunuz etlerin daha lezzetli olmasını istiyorsanız işte size çok pratik bir yöntem: Etleri, 1 kahve fincanı süt, 1 kahve fincanı soğan suyu ve 1 kahve fincanı zeytinyağı karışımı ile ovun. 10-12 saat kadar buzdolabında bekletip, daha sonra pişirin.Sebzelerin pişerken vitaminlerini kaybetmemesi, sağlıklı beslenmek için çok gereklidir. Bunun için sebzeleri yıkadıktan sonra suda bırakmamak, az miktarda tuzlu suda kısa süre pişirmek gereklidir. Ayrıca unutmamalısınız ki, en iyi pişirme şekli buharda pişirmek. Sebzeleri uzun süre pişirmekten ise mutlaka kaçınmalısınız.Balık alırken tazesini seçmek için nelere dikkat etmeniz gerektiğini biliyor musunuz? Taze balığın gözleri parlak ve dışarı çıkık olur. Pulları parlak ve gövdesine sıkıca yapışıktır. Solungaçları ise kırmızı ya da pembedir. Eğer balığı alıp eve getirdikten sonra tereddütleriniz varsa, soğuk su dolu bir kaba koyun. Balık hemen dibe çöküyorsa taze demektir.Yumurta salatası yaparken, yumurtaları parçalamadan kesemiyorsanız, kullanacağınız bıçağı önceden sıcak suya koyup ıslatın. Yumurtaları ıslak bıçakla kesin.Özene bezene hazırladığınız makarna sosunu ısıtırken zorlanabilirsiniz. Mesela tencerenin dibi tutabilir ya da alt tarafı ısınıp üst kısmı soğuk kalabilir. Oysa ki makarna kabını kaynar su dolu tencerenin içine koyup (benmari usulü), bir süre ocakta bekletirseniz, bu sorundan kurtulmuş olursunuz.Hemen hemen her yemeğe giren patates, sürekli elimizin altında olan sebzelerden biridir. Fakat bir de o filizlenmesi yok mu! Bunu önlemek için, patatesi kuru ve serin bir yerde saklamalısınız. Ayrıca patates torbasına atacağınız 1 adet elma da, yine filizlenmeyi uzun süre geciktirecektir.Sarmısağa ihtiyacınız olduğu anlarda kabuğunu ayıklamaktan sıkılıyorsanız, fazla miktarda sarmısağı bir seferde soyun. Sonra da zeytinyağı dolu bir kavonoza atıp, burada saklayın. Bu şekilde hem uzun süre muhafaza etmiş hem de içinde bulunduğu yağla yemeklerinize, salatalarınıza ayrı bir lezzet kazandırmış olursunuz.Özellikle makarna ve hamurişlerine çok yakışan peyniri kolayca rendelemek için, buzluğa koyup burada 15 dakika bekletin. Bu işlemin ardından rendelemek de oldukça kolaylaşacaktır.Mantarla yemek hazırlarken, doğrandığı anda hemen kararması en büyük problemdir. Oysa ki mantarları tuzlu ve limonlu suda 5 dakika bekletip daha sonra pişirirseniz, böyle bir sorun kalmaz. Ayrıca mantarları muhafaza ederken ....

Enerji uzmanı Necdet Pamir, Türkiye ve Rusya arasında dış politikada yaşanan gerginliğin Türkiye'nin enerji ihtiyacına yansımalarını DW Türkçe için değerlendirdi.

Başak burcu insanları bir garip insanlardır. Kimisi çok sever ve bağlanır, kimisi de uyuz olur, bunun bir ortası yoktur. Kafalarında belirli kalıplar vardır ve her şeyin ona uymasını ve her şeyin tam olmasını beklerler. Eğer bir başağa aşık olduysanız da artık onun kalıplarına uymaktan başka yapacak bir şey yoktur. Bir başakla aşk yaşamak çetin bir yoldur. O sizi çıldırtana kadar şu tarz şeylere dikkat etmeye bakın:

Çok merak edilen bir sorunun cevabıyla karşınızdayız; işte akıllarda kocaman bir soru işareti haline gelen, içeriklerinizin yayına alınıp alınmamasında önemli rolü olan içerik standartlarımız.

Vücut dili, çoğumuzun bilinç düzeyinde düşündüğü ve kontrol ettiği bir şey değil. Fakat en az ağzımızdan çıkanlar kadar da etkili. Karşınızdaki insan, vücut dilinize dikkat etmiyor olsa da, bilinçaltı düzeyde bedeninizin söylediklerinden etkileniyor. İşte 10 madde ile kadınları beden dilinizle etkilemenin yolları:

Farkında olsak da olmasak da, sevdiğimiz yemeklerin sahip olduğumuz kişilik özellikleri ile yakından ilişkisi vardır. Favori yemeklerimiz bizim yaşam tarzımızı, estetik algımızı, sıklıkla hissettiğimiz duyguları ve değer yargılarımızı diğer pek çok şeyden daha iyi yansıtır. Bilinçaltıyla haşır neşir olan herhangi biri, size hayatta hiçbir şeyin rastlantı olmadığını, tüm seçimlerimizin, davranışlarımızın ve söylemlerimizin bir kaynağı ve sebebi olduğunu söyleyebilir. Bu içeriğimizde biz de, en sevilen yemeklerle bağlantılı olarak söz konusu kaynağın peşine düştük.

Bu diyaloglar hepimizin başına gelmiştir, bir fotoğrafçı görünce gerek makinesinden gerek çekim tekniğinden başlarız sohbet etmeye. Fakat gel gelelim yanlış bildiğimiz doğrulara.İşte hepimizin yanlış bildikleri. Konuyu bilmeyen arkadaşlar için en basite indirgedim, bazı derin detaylardan bahsetmemiş olabilirim, bu işle ilgilenen tüm arkadaşlara sevgiler :)

'En güzel giysimiz cildimiz!' furyasına katılıp, makyaj malzemesi seçimlerimizi de bu yönde yapan biz kadınlar, sağlıklı ve güzel bir cilde sahip olmak için onlara servet harcıyoruz. Peki onları ne kadar tasarruflu kullanıyoruz?İşte makyaj malzemelerinizin ömrünü uzatacak birbirinden süper tüyolar:

En problemli ve takıntılı burçlardan bir tanesi olan başak burcuyla iyi geçinmek istiyorsanız dikkat etmeniz gereken gerçekten çok fazla şey var. Ve eğer onlarla doğal olarak anlaşamıyorsanız elbet bir gün bir yerde hata yapacaksınızdır. Fakat neyse ki tüm genellemeler gibi bu da her zaman doğru değil ve başak burcu insanı gerçek hayatta bu kadar katı olmayabiliyor. Ve eğer olur da onlarla aynı frekansı yakalarsanız gerçekten en doğru, dürüst, yardımsever insanlar olduklarını düşünebilirsiniz. Bu içerikte başak burcu erkeğiyle ilişkileri sıkı tutmanıza yarayabilecek 12 maddeyi sizlerle paylaşıyoruz.

Kıyafetlerine gözü gibi bakanlardansanız bu ipuçları tam size göre...

Daha yeni en yakın arkadaşımdan ayrıldım – hayatımın son 5 yılını paylaştığım adamdan. Ama yine de ondan nefret etmiyorum. Ondan nefret etmemem garip. Hem nefret etmiyorum, hem de üstüne onu hala seviyorum (gerçi romantik olmayan bir şekilde). Onu hala hayatımda istiyorum. Konu ayrılığa gelince önceden “Dünya’yı yakın” politikasını desteklemiş biri olarak bu, benim gitgide gelişen duygusal olgunluğumda yeni ve heyecan verici. Nefret edilmeyen bir eski sevgili olmak tamamen alışılmadık bir durum ama hala ne yaptığım hakkında hiçbir fikrim yok. Tamamen açığa vurma adına, itiraf etmeliyim ki korkuyorum. Ama yine de ne yapmam gerektiğini bilmiyorum. Eğer banyoda bileklerinizi kesmeden bir ilişkiden çıkmak istiyorsanız, siz de bunu yapmalısınız.

İş dünyasında sözü geçen, değişimler yaratan ve güçlü bir isim olmayı istiyorsanız sizi diğerlerinden ayıracak bazı özelliklerinizin olması gerekir. Biz de sizin için bu içeriği hazırladık. Umarız işinize yarar.