Yumurtada Yeni Dönem: Son Tüketim Tarihi Kaldırılıyor!
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği’nde önemli değişiklikler yapmaya hazırlanıyor. Buna göre yumurtalardan 'son tüketim tarihi' kalkıyor.
İşte bu değişikliklerin detayları: 👇
Yumurtada Raf Ömrü Düzenlemesi
A sınıfı yumurtaların tüketiciye ulaştırılma süresi, Avrupa Birliği (AB) tüzüğüne uygun olarak, yumurtlama tarihinden itibaren 28 gün olarak belirlendi.
Sınıflandırma ve İşaretleme
A sınıfı yumurtalar, yumurtlamadan sonraki 10 gün içinde sınıflandırılmalı, işaretlenmeli ve paketlenmeli.
Bu süre içinde işaretlenmeyen yumurtalar B (gıda sanayinde kullanılan) sınıfı olarak değerlendirilecek.
'Son Tüketim Tarihi' yerine 'Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi'
İsrafı önlemek amacıyla, “son tüketim tarihi” yerine “tavsiye edilen tüketim tarihi” ifadesi kullanılacak.
YUM-BİR'den Düzenlemeye İlişkin Açıklamma
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, uygun koşullarda muhafaza edilen yumurtaların kullanım ömrünün uzun olacağını ve düzenlemeyle israfın önüne geçileceğini söyledi.
35-40 günlük yumurtaların da uygun koşullarda tüketilebileceğini vurguladı.
Denetimler ve Market Raflarında Kalacağı Süre
Marketlerde bulunan yumurtalar 28 günün ardından raftan toplanacak.
Bu süre daha önce de 28 gün olarak uygulanıyordu.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın
İsraf önlensin, yumurta üreticileri zarara girmesin diye millet bozuk yumurta yesin.Yine halk karşıtı bir karar şaşırmadık
gerçekten çok önemli düzenleme : millet daha TR 1 2 3 kodlarının ne olduğunu bilmiyor , bide SKT yi kaldır
Aldığımda üretim tarihini 4 gün geçmiş yumurta(lar) çürük çıkmıştı. Dolabımdaki bir sürü yiyeceği atmak zorunda kaldım kokusundan kurtulabilmek için. Son kul... Devamını Gör