Yiyen Herkesi Kendinize Hayran Bırakacağınız Birbirinden Farklı Cheesecake Tarifleri

Cheesecake sevenlere müjde! Birbirinden farklı bu tarifleri denemek için kalem kağıtları hazırlayın. Sonuçlarına bayılacaksınız.Taban için:2 paket yulaflı bisküvi80 gram tereyağıCheesecake harcı için:1 paket krem şanti1/2 su bardağı soğuk süt200 gram labne peyniri3 yemek kaşığı limon suyu1 portakal kabuğu rendesiPortakal sosu için:1 portakalın suyu3/4 su bardağı su1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu2 tatlı kaşığı nişasta1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı1/4 su bardağı toz şekerBisküvileri rondodan geçirip tereyağı ile karıştırın. Pandispanya kalıbının zeminine yayın ve buzdolabında 15-20 dakika bekletin. Krem şantiye sütle çırpın. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Zeminin üzerine dökün ve buzdolabında bekletin. Portakallı sos için tereyağı hariç kalan malzemeleri koyup karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca tereyağını ekleyin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra cheesecake’in üzerine dökün. Bir gece soğuttuktan sonra dilimleyip servis edin.2/3 su bardağı süt100 gram krem peynir100 gram tereyağı8 yumurta sarısı1/4 su bardağı un1/4 su bardağı nişasta13 adet yumurta beyazı2/3 su bardağı toz şekerÜzeri için:Pudra şekeriTereyağı, süt ve krem peyniri sos tenceresinde karıştırarak ısıtın. Sonrasında bu karışımı yumurta sarısına karıştırarak azar azar ilave edin. İçerisine un, nişastayı eleyerek dökün ve karıştırın. Başka bir karıştırma kabında yumurta beyazını köpürtün. İçerisine toz şekeri dökerek rengi bembeyaz olana kadar çırpın. Yumurta beyazını sarısının içerisine yedire yedire ekleyin. İç kısmı komple yağlı kağıt kaplanmış kalıbın içerisine cheesecake harcını dökün. Sonra bu kalıbın etrafını sıcak suyla doldurun. İlk olarak önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika, 140 dereceye ısısı düşürülmüş fırında ise 55 dakika kademeli olarak pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis edin.Taban için:1 paket bisküvi6 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı şeker1 çimdik tuzCheesecake harcı için:1 kg taze peynir1/3 su bardağı süzme yoğurt2 su bardağı şeker1 yemek kaşığı un1 tatlı kaşığı nişasta1 paket vanilin1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi5 yumurta1 çimdik tuzTaban için gerekli malzemeleri mutfak robotunda çekin ve pandispanya kalıbının yüzeyine hafifçe kenarlar çıkacak şekilde yayın. Dış kısmını alüminyum folyo ile sarın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 5-6 dakika fırınlayın. Taze peynir, şeker, un, nişasta, süzme yoğurt ve tuzu çırpın. Yumurtaları tek tek ilave edin. Vanilin ve limon kabuğu rendesi ekledikten sonra mikser ile çırpın. Karışımı fırından çıkarttığınız tabanın üzerine dökün. Pandispanya kalıbının dışına sıcak su döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Sürenin sonunda kalıbın çevresindeki su soğuyana kadar bekleyin. Arzu ederseniz sosla servis edin.Brownie için:125 gr tereyağı125 gr bitter çikolata3 yumurta1,5 su bardağı şeker3/4 su bardağı un1/4 su bardağı kakao1 tatlı kaşığı vanilyaBir tutam tuzCheesecake için:500 gram labne4 yemek kaşığı tereyağı1 su bardağı şeker2 yumurta1/4 su bardağı krema2 yemek kaşığı un1 yemek kaşığı nişasta1 paket vanilinBrownie için; tereyağı ve çikolatayı benmaride eritin. Sonrasında bir kapta şeker ve yumurtaları çırpın ve içerisine vanilya ilave edin. Çikolatalı karışım soğuyunca yumurtalı karışımla karıştırıp içerisine kuru malzemeleri ilave edin. Harcı kek kalıbına dökün ve Cheesecakes harcını yapana kadar buzdolabında bekletin. Cheesecake için; fırını 150 dereceye ayarlayın ve ısıtın. Peynir, oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker kırıp karışıma yedirin. Kalan malzemeleri de ilave edip çırpın. Harcı bownie tabanının üzerine dökün fırında 1-1,5 saat arası kontrollü şekilde pişirin. Sürenin sonunda fırının kapağını aralayın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilimleyip servis edin.100 gr tereyağı1,5 paket bisküviPeynirli Dolgu:2 paket labne peyniri1 taze krema peyniri 1 su bardağı krema3 adet yumurta1 su bardağı toz şeker1/2 su bardağı rendelenmiş çikolata2 yemek kaşığı nişasta1 tatlı kaşığı vanilyaBisküvileri blenderdan geçirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp pandispanya kalıbının altına yayın. Bir kap içerisinde kremayı ısıtın ve içerisinde rendelenmiş çikolatayı eritin. Büyük boy bir kase içinde şeker ve peynirleri iyice çırpın. Yumurtaları tek tek kırıp karışıma yedirin. Çikolatalı kremayı, nişastayı ve vanilyayı ilave edip homojen olana kadar çırpın. Karışımı kalıbın içine dökün. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Hemen fırın kapağını açmayın. 1 saat kadar öyle beklesin. Sonrasında fırın kapağını hafif aralık bırakın ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun. Üzerine çikolata sosu dökerek servis edin.Taban için:15 adet Oreo bisküvisi2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş2 yemek kaşığı suCheesecake kreması için:6 adet Oreo bisküvisi (kırıntı haline getirilmiş)1 su bardağı krema2 su bardağı labne1 su bardağı toz şeker3 yumurta2 yemek kaşığı un1 paket vanilinÜzeri için:100 gram krema50 gram bitter çikolataOreo bisküvisiOreo, tereyağı ve suyu blenderdan geçirin. Pandispanya kalıbın çevresini tereyağı ile yağlayın. Pandispanya kalıbının zeminine yayın. Orta boy karıştırma kabında labne ve şekeri çırpın. Krema, vanilin, un, yumurta ve bisküvi kırıntılarını sırayla ekleyip karıştırın. Harcı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 55 dakika pişirin. Üzeri için kremayı ısıtın ve çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Soğuyan cheesecake üzerine döküp Oreo ile süsleyin ve servis edin.4 paket krem peynir(180 gramlık)75 gram krema220 gram şeker1 tatlı kaşığı vanilya1 çimdik tuz95 gram un40 gram nişasta7 yumurtaKrem peynir, şeker ve kremayı iyice çırpın. İçerisine vanilya, tuz, un ve nişastayı çırpmaya devam edin. Harcın içerisine yumurtaları teker teker ilave edin ve yağlı kağıt serili pandispanya kalıbının içerisine dökün. Fırını önceden 225 dereceye ayarlayın ve 20 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırın kapağını hemen açmayın ve 25-30 dakika kadar bekleyin. Daha sonra fırın kapağını aralık bırakın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 7 saat soğutup servis edin.Tabanı için: 1 paket zencefilli biskuvi 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı Kreması için; 1 su bardağı şeker 1/4 su bardağı esmer şeker 250gr bal kabağı 2 paket krem peynir 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1/4 su bardağı krema 2 yemek kaşığı nişasta 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı bitter çikolata Bisküvileri rondodan geçirin. Kelepçeli kalıbın içerisinde erimiş tereyağı ile karıştırıp, kalıbın tabanına yayın. Bal kabaklarınızı küçük bir tencereye koyun ve içine 1 yemek kaşığı su ekleyip kısık ateşte bal kabakları yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayınca ezin ve soğutun bekletin. Fırınınızı önceden 150 derecede başlatın. Büyük boy çırpma kabına toz şeker, esmer şeker ve peyniri koyun ve 1-2 dakika çırpın. Bal kabağı püresini ekleyin ve karışana kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. Ayrı bir kasede krema, limon suyu, nişasta ve tarçını iyice karıştırın. Cheesecake karışımına ekleyin ve çırpın. Cheesecake harcınızı kelepçeli kalıba dökün. 150 derece önceden ısıtılmış fırında ve 1 saat daha pişirin. Sürenin sonunda fırını kapatın ama cheesecake içinde yarım saat bekletin. Yarım saatin sonunda fırının kapağını tahta kaşık yardımıyla hafif aralık bırakın ama cheesecake yine çıkartmayın. Sürenin sonunda oda sıcaklığında bekletin, üzerine erimiş çikolatayı yayın ve buzdolabında 8 saat soğutun. Cheesecake dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.1 paket tahıllı bisküvi80 gram tereyağı30 gr badem tozuKrema için:1/2 litre süt1/2 litre krema3 yumurta sarısı35 gram nişasta100 gram şekerTereyağını eritin. Bir kapta bisküvi, badem unu ve eritilmiş tereyağını karıştırın . Fırın kabınızın tabanını oluşturun. İnce bir kat olması yeterli olacaktır. Fırınınız sadece üst kısmı açık olacak şekilde en yüksek ısı ayarına ayarlayın .Krema, süt ve şekeri tencereye dökün ve karıştırarak pişirin. Nişastayı derin kaba dökün ve üzerine yaklaşık çeyrek su bardağı soğuk su ilave edin ve çırpın. İçerisine tek tek yumurta sarılarını ekleyin ve tekrar çırpın. Göz göz olan kremayı ocaktan alın. Yumurtalı ve nişastalı karışımı kremanın içine dökün ve hızlıca karıştırın. Bu aşamada kremanın birden kıvam aldığını göreceksiniz. Çırpma işlemi bittikten sonra karışımı fırın kabınızın içine dökün ve fırına verin Yaklaşık 15 dk üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tatlıyı oda ısısına gelene kadar bekletin ve sonrasında buzdolabında 2 saat dinlendirin. Soğuk servis edin.Tabanı için:2 paket bisküvi4 yemek kaşığı tereyağıCheesecake harcı için:1 su bardağı krema400 gram labne4 tatlı kaşığı un3 yemek kaşığı nişasta1 su bardağı şeker2 adet yumurta2 tatlı kaşığı mavi haşhaş1 paket vanilya2 yemek kaşığı limon suyu1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesiLimonlu sos için:1 limonun suyu2 tatlı kaşığı nişasta1 su bardağı su1 yemek kaşığı toz şeker1 paket vanilya1 tutam zerdeçal1 tutam tuzBisküvileri blenderdan geçirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp pandispanya kalıbının altına yayın. Cheesecake için gerekli malzemeleri çırpın. Hazırlanan tabanın üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Fırını kapatın ve fırının ısısı düşene kadar kapağı kapalı şekilde 1 saat bekletin. Bu sırada limonlu sos için gerekli malzemeleri çırpın ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Soğuyan cheesecake in üstüne döküp buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis edin.