Yılbaşında Davet Sofralarınızı Süsleyecek Yapımı Kolay 11 Atıştırmalık Tarif

Siz de yılbaşını evde geçirenlerdenseniz sofralarınızı süsleyip lezetlendirmek için bu kolay tarifleri kullanabilirsiniz.Milföylü Bohça Börek TarifiMalzemeler:15 adet milföy hamuru750 gr kuzu kuşbaşı et4-5 dilim rendeleniş kaşar peyniri1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuz1 çay bardağı doğranmış dereotu1 yumurtanın sarısıTarif:Etleri yıkayıp tencereye koyun. Etler bıraktığı suyu çekene kadar ara sıra karıştırarak ve kapağı kapalı olarak pişirin. Gerekirse sıcak su ilave ederek iyice pişirin. Tencereye tuz, karabiber, kekik ve dereotunu ekleyin. Buzluktan çıkardığınız milföyleri tepsiye tek sıra halinde dizin. Hamurların ortasına bir yemek kaşığı et koyun ve üzerine kaşar ekleyip bohça gibi kapatın. Tat yeri alta gelecek şekilde tepsiye aralıklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin.Kaşarlı Bürüksel Lahanası Çanağı TarifiMalzemeler:Yarım kg brüksel lahanasıYarım lt süt2 yemek kaşığı un3 yemek kaşığı tereyağı3 diş sarımsak1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriTuzKarabiberTarif:Brüksel lahanalarını ayıklayın ve yıkayın. Kök kısımlarındaki sert yerleri kesin. Derin bir tencerede su kaynatıp tuz ekleyin. Brüksel lahanalarını suya koyarak 10 dk kadar pişirin. Daha sonra soğuk sudan geçirip her birini ikiye bölün ve suyu iyice süzülene kadar süzgeçte bekletin. Başka bir tencerede tereyağını eritin. Sarımsakları dilimleyip ekleyin. Biraz çevirdikten sonra unu ekleyip karıştırın. Bir yandan hızlıca karıştırarak soğuk sütü ekliyoruz ve koyu kıvamlı bir sos olana dek karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın. Borcama brüksel lahanalarını dizip her birinin üzerine üzerine beşamel sosu ekleyin. En üste de kaşar peynirini sepin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Bir süre sonra ısıyı 200 dereceye yükseltip üzerini iyice kızarttıktan sonra fırından alın.Kaşarlı Sucuklu Mantar TarifiMalzemeler:MantarTereyağıTuzKaşarİnce dilimlenmiş sucukTarif:Mantarları temizleyip sap kısımlarını çıkarın. Çanak şeklindeki mantarları çukur yerleri yukarı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Çukur olan kısımlarına biraz tuz ile 1 çay kaşığı kadar tereyağı koyun.Son olarak üzerilerine rendelenmiş kaşar peyniri ve sucukları ilave edin ve 180 derecelik fırında pişirin. İsterseniz üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.Ispanaklı Milföy Çanağı TarifiMalzemeler:12 adet milföy2 adet soğan450 gram kavrulmuş ıspanak100 gram beyaz peynir100 gram kasar peynir4 yumurtaTuzKarabiberTarif:Muffin kabına milföyleri tek tek yerleştirin. Beyaz peyniri çatalla ezin, kaşar ekleyin. 4 tane yumurta, tuz, karabiber ekleyip çırpın. En son ıspanağı ve dilimlenmiş soğanları ilave edip çanaklara dökün. 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.Biftek Şiş TarifiMalzemeler:450 gr biftek6 patatesTereyağıAyçiçek yağıTuzKarabiberTatlı toz biberKekikBarbekü sosTarif:Bifteği küçük kareler halinde kesin, ısıtılmış tavada tereyağında çevirerek pişirin. Patatesleri de parmak şeklinde doğrayıp kızgın ayçiçek yağında kızartın. Patateslerine tuz, karabiber ve toz biber dökün. Ardındna bftek parçalarının ortasına koyup biftekleri sarın. Arasından şiş geçirip tuz, karabiber ve kekik serpip barbekü sos dökerek servis edin.Çıtır Börek TarifiMalzemeler:4 adet taze yufka4 adet haşlanmış patatesBir bardak lor peynir5 adet salamBirkaç dal maydanoz1 tatlı kaşığı karabiber1 çay kaşığı tuzSıvı yağDışı İçin:Galeta unu3 adet yumurtaTarif:Öncelikle patateslerin kabuklarını güzelce soyun. Daha sonra patatesleri bir kabın içerisine rendeleyin. Daha sonra ise rendelenmiş patateslerin üzerine peyniri ekleyin. En son olarak salamları ve maydanozları da doğrayın. Karabiber ve tuzu ekledikten sonra böreğinin iç malzemesini karıştırın. Daha sonrasında ise yufkaları tezgahın üzerine serip üç parçaya kesin. İçerisine hazırlanmış olan malzemeden katın ve börekleri uzunlamasına sarın. Böreklerin kızarması için bir tavaya sıvı yağ koyun. Sarılmış olan börekleri önce yumurtaya daha sonra ise galeta ununa bulayın. Kızgın yağda arkalı ve önlü olarak kızartın. Hazırlamış olduğunuz börekleri havlu kağıdının üzerine alın. Daha sonra servis tabağına alıp servis edebilirsiniz.Kokteyl Kanepe TarifiMalzemeler:Çekirdeksiz yeşil zeytinParçalara ayrılmış örgü peynirMarul yapraklarıKaşar peyniriKözlenmiş kırmızı biber dilimleriSalamKüre beyaz peynirTarif:Tüm malzemeleri sırasıyla (yazılan ters sırayla) kürdanlara katlayarak geçirin. Servis tabağına dizerek servis edin.Peynir topları TarifiMalzemeler:200 gr beyaz peynir1 yemek kaşığı labne peynirTuzlu çubuk krakerBulamak için;SusamÇörek otuDereotuKuru nanePul biberKekikTarif:Beyaz peyniri çatalla ezin ve içine labne peynirini ekleyip yoğurun. İçinden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Beş dakika kadar buzdolabında bekletin. Bulama malzemelerini bir tabakta karıştırın ve peynirleri bu karışıma buladıktan sonra yarıya kırdığınız çubuk krakerleri üzerlerine batırıp servis edin.Fırında Makarnalı KöfteMalzemeler:1 paket spagetti2 yemek kaşığı salçaRende parmesanMaydanozSıvı yağTuzKarabiberKöfte için:500 gr kıyma1 su bardağı galeta unu1 adet yumurta1 adet soğanKimyonKarabiberTuzTarif:Makarnayı haşlayıp, süzün. Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp, elinizle şekil verin. Kızgın yağ ile kızartıp, havlu peçete ile fazla yağını alın. Salçayı sıvı yağ ile kavurup üzerine tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak su ekleyip, kıvam almasını bekleyin. Ardından makarna ile karıştırın. Fırın tepsisine önce makarnayı, ardından köfteleri dizin. Rende parmesanı serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika fırınlayın. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.Fırında Peynirli Kabak TarifiMalzemeler:4 adet kabak100 gr krem peynir1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriÇeyrek demet doğranmış ıspanak2 yemek kaşığı zeytinyağıTuzKarabiberPul biberNaneTarif:Kabakları yuvarlak şekilde doğrayın. Kalan malzemeleri iyice karıştırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz kabakların üzerine karışımdan koyun. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.Peynirli Mini Kek TarifiMalzemeler:2 tane yufkaSos Malzemeleri:Yarım su bardağı süt3 kaşık yoğurtYarım su bardağı yağ1 yumurta1 çay kaşığı ucu karbonatTarif:Sosu malzemelerini karıştırın. Sosun içine parçaladığınız yufkaları ekleyin. Beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu da ekleyip karıştırın. Muffin kalıplarını yağlayın ve kalıplara paylaştırın. 180 derecelik fırında pişirin.