Yaz Mevsiminin Belki de En Lezzetli Meyvelerinden Taze İncirle Yapılmış 12 Tarif

Yılın farklı zamanlarında farklı versiyonlarıyla karşımıza çıkıyor incir. Ama bu zamanlar taze incirin en güzel zamanları. Hazır taze incir bol iken tariflerle değerlendirelim istedik. Şimdiden afiyet olsun!Bir de incirle deneyelim şu baklavayı!Baklava: 2 sb fıstık1 sb ceviz1/3 fincan kahverengi şeker1 çk toz tarçınKüpler halinde doğranmış 2 büyük armut 1 paket baklava yufkası 1 paket tereyağıİnce dilimlenmiş taze incirŞurup: 1 sb şeker1/3 fincan bal1 tarçın çubuğu1/2 sb elma suyuFırını 180 derecede ısıtın. Yağlı kağıda fıstıkları yayın. 5-8 dakika fırında kızartın. Ceviz, tarçın ve şekeri robottan geçirin. Yufkayı erimiş tereyağıyla ıslatın. Bir kat daha yufka koyup yine tereyağı sürün. Arasına cevizli karışım ve armutlardan koyun. İki kat yufka daha koyun. En üste de tereyağı sürün. Toplamda baklavamız 4 veya 6 katmandan oluşmalı. Fırında 45 dakika altın rengi alana kadar pişirin. Şurup için tüm malzemeleri birleştirip kaynatın. Baklava piştikten sonra sıcak şerbetin yarısını dökün. Diğer yarısını ise şerbet ılınınca dökün. İncir dilimleri ve fıstık serperek servis edebilirsiniz.Sonbahar yavaş yavaş geliyordu...1 sb nar 1 büyük elma (ince dilimleri halinde kesilmiş)5 incir (her biri dörde bölünmüş)1 şişe soğutulmuş prosecco1 sb brendi2 sb nar suyuBuzYarıya kadar buz ve meyveyle dolu sürahiye hazırladığınız kokteyli ekleyin. Buz gibi tüketin. Afiyet olsun!Bir çikolataseverseniz, onu herşeyle tüketebilirsiniz!200g bitter çikolata2 yemek kaşığı soğuk süt6 incirBenmari usulü bitter çikolatayı eritin. Eridikten sonra soğuk süt ekleyerek kıvamını kalınlaştırın ve odak sıcaklığına gelmesini bekleyin. Bir tepsiye pişirme kağıdı serin. İncirleri soyduktan sonra çikolatanın içinde yuvarlayın ve tepsiye alın. Buzdolabında en az 4 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.Bir tost alternatifi daha!2 dilim çok tahıllı ekmek2 dilim keçi peyniri1 tepeleme yk dilimlenmiş badem1 tk balDilimlenmiş taze incirBadem ve balı küçük bir kasede karıştırın. Ekmeklere sürün. Üzerine peynir ve incir dilimlerini yerleştirin. Tostunuz hazır!12 taze incir115 gram yumuşak keçi peyniri1 tk sızma zeytinyağıTuz ve taze çekilmiş karabiber1/4 sb bal İncirleri tepesinden dörde bölün. Peynirle ortalarındaki boşluğu doldurun. Peynirlerle birlikte 180 derece ısıtılmış fırında 4-5 dakika pişirin. Diğer yandan balı benmari usulü biraz rengi değişene kadar ısıtın. Fırından çıkardığınız incirlerin üzerine çok az tuz karabiber ekin. Isıttığınız balı da ekleyip ılık ılık tüketin.Yemeklerle de iyi gidiyor bu incir...1 bütün piliç1/2 sb balzamik sirkeKıyılmış 3 diş sarmısak 3 dal biberiye 2 çk tuz 1 tk karabiber1/4 sb oda sıcaklığında tereyağı5-6 adet taze incir1/2 sb incir reçeliTereyağı, biberiye ve sarmısağı iyice karıştırıp, tavuğun her yerini kaplayacak şekilde sürün. Küçük bir tencerede incir reçeli, tuz, karabiber ve balzamik sirkeyi ekleyip bir taşım kaynatın. Kaynattığınız bu sosu da tüm tavuğa sürün. Tavuğu fırın tepsisine alıp, önce pişirme kağıdı daha sonra folyo ile kaplayın. 175 derecede 50 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirin. Taze incirle servis edebilirsiniz.Yaklaşık 10 olgun incir (1 sb incir püresi yapmak için)1/2 fincan bal1/4 sb tereyağı (yumuşamış)2 yumurta1/4 sb esmer şeker1 sb un1 sb kepekli un2 çk pudra şekeri1 çk tarçın1/2 çk zencefil1/2 çk karanfil1/2 çk kabartma tozu1/2 çk tuzÖncelikle incirlerin kabuğunu soyduktan sonra robotta püre haline getirin. Bir karıştırma kabına yağ, yumurta, bal ve incir püresini ekleyip iyice karıştırın. Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu, tarçın, zencefil, karanfil, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Daha sonra ıslak malzeme karışımını kuruların içine ekleyin. Önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin. Afiyet olsun!1 taze incir6 taze nane yaprağı2-3 kahverengi küp şeker1/4 sb bourbonBuz küpleri1/2 sb gazozİncir, nane yaprağı ve kahverengi şekeri iyice ezin. Çalkalamak için bir kavanoz veya termosa koyun. Üzerine bourbon ve buz küpleriyle birlikte 30 saniye kadar şiddetli çalkalayın. Daha sonra üzerine soğuk gazoz ekleyip servis edin.Tabi ki onsuz olmazdı... Sonuçta iyi ağladık Duygu bu reçeli çok severdi diye...1 kg taze incir1 sb toz şeker1/2 sb bal 1 1/2 limon suyu1 çay kaşığı vanilya özütüBüyük bir tencereye incirin içini çıkarıp, diğer malzemelerle birlikte hepsini koyun. Orta ateşte 50-60 dakika kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Yanmaması için sık sık karıştırın. Ateşten alın, vanilya ekleyin ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra kavanozlara yerleştirebilirsiniz!5 taze incir (dörde bölünmüş)Keçi peyniriHer incir dilimi için bir dilim pastırmaDilimlediğiniz incirlerin ortasına peynirleri yerleştirip, incirleri pastırmalarla sarın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun!1 paket makarna İnce doğranmış 2 arpacık soğanKıyılmış 1 diş sarmısak3/4 sb krema1/2 sb rendelenmiş parmesan peyniri12 taze incir1/3 sb fesleğen yaprağıCeviz1 kibrit kutusu beyaz peynirMakarnayı haşlayın. Ayrı bir tavada soğan ve sarmısağı kavurun. Krema, beyaz peynir,incir ve makarnayı ekleyin. 2-3 dakika pişirin. Üzerine ceviz, parmesan ve fesleğen koyarak servis edebilirsiniz.2 olgun incir 2 yemek kaşığı ceviz 1 sb yoğurt1 yk balİncirleri dörde bölüp fırın tepsisine yerleştirin. Cevizleri de aynı şekilde tepsiye dizin. İncirleri 15-20 dakika cevizleri de 6-8 dakika fırında pişirin. Daha sonra parfeyi hazırlayacağınız bardağa ceviz ve inciri daha sonra üstüne yoğurt ve balı ekleyerek kat kat koyun. Buzdolabında 3-4 saat bekletip tüketebilirsiniz.