Uzmanlar Uyardı: Kilosu 900 Bin Liraya Satılan Safrandaki Hileye Dikkat
Hasatının yılda bir kez yapılması ve bakımındaki zorluklar nedeniyle oldukça kıymetli bir baharat olan safranın kilosu 1 milyon liraya dayandı. Ancak uzmanlar kırmızı altın olarak da bilinen bu bitkinin yüksek değeri nedeniyle taklitlerinin üretildiği konusunda tüketicileri uyardı.
Safran boya, gıda, ilaç gibi sektörlerde talep gören bir ürün.
Üretiminin zahmetli olması ve hasat döneminin sınırlı olması nedeniyle bu ürün adeta gramla satılabiliyor. Ancak safranın fiyatının 1 milyon lira bandına dayanması bu kıymetli bitkinin taklit edilmesinin de yolunu açıyor.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şubesi Başkanı Ali Manavoğlu ise vatandaşı safran konusunda uyardı.
“Safran; ilaç, gıda, kimya sektörü ve restoranlarda kullanılıyor. Üretimi ve hasadı son derece zor. Bir çiçekten yalnızca 3 iplik çıkıyor. Türkiye’de Safranbolu’da yetiştiriliyor ancak kalite segmentleri var. İran, safranda üst segmentte yer alıyor. Orijinal İran safranının kilogram fiyatı 800-900 bin liraya kadar çıkabiliyor.”
Manavoğlu ayrıca “Bir avuç dolusu görünen safran 3-4 gram eder. Bu kadar kıymetli olduğu için çok sayıda hileli ürün piyasada. 1 gram safranı 100 liraya alamazsınız. Bu tür fiyatlar neredeyse kesin olarak taklit ürüne işaret eder” ifadelerini kullandı.
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir;
ING Global Dolar Tahminini Yayınladı: Yıl Sonunda Dolar Kaç Lira Olacak?
Yorum Yazın