Tadına Doyamayacağınız Yumuşacık Bir Kek: Melek Kek! Melek Kek Nasıl Yapılır?

Çayı, kahveyi hazırlayın! Tadına doyamayacağınız, hafif mi hafif bir kek tarifimiz var!

MELEK KEK

• 1 SB kek unu

• 1 çimdik tuz

• 5 yumurta beyazı

• 1 SB toz şeker

• 1 TK vanilin

Servis için:

• Taze meyve

• Rendelenmiş çikolata

• Pudra şekeri

Yumurta beyazı ve tuzu mereng kıvamına gelene kadar çırpın. İçerisine şekeri 3 kerede ekleyip katı bir kıvam olana kadar çırpmaya devama edin. Vanilinii ve unu eleyerek karışıma ekleyin. Spatulayla yumurta beyazını söndürmeden karışıma yedirin. Yağlı kağıt serili pandispanya kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 155 derece fırında 30-35 dakika kontrollü pişirin. Arzu ederseniz pudra şekeri, rendelenmiş çikolata ve taze meyve ile servis edin.