Sürekli Aynı Tarifleri Yapmaktan Sıkılıp Yeni Tarifler Denemek İsteyen Maceraperestlere Özel 10 Tarif
Mutfakta klasik tariflerden sıkılmış olabilirsiniz. Sürekli aynı tarifleri yapıp duranlardansanız sizin için farklı tarifleri derledik. Mutfağa girip herkesi şaşırtacağınız tarifleri merak ediyorsanız içeriğe buyurun!
1. Kızarmış Yumurta Dolması
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 8 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
7 yumurta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
2 tutam tuz
1 tutam karabiber
Yapılışı:
1. 6 yumurtayı kaynar suda 8 dakika haşlayın.
2. Soğuyan yumurtaları soyun.
3. Yumurtaları uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Sarıları ayrı kaba beyazları ayrı kaba koyun.
4. Bir tabağa un, başka tabağa galeta unu koyun.
5. Bir yumurtayı çırpın.
6. Kestiğiniz yumurtaları una bulayın. Daha sonra ise yumurta karışımına daldırın.
7. Bu yumurtaları galeta ununa bandırın.
8. Panelediğiniz bu yumurtaları Philips Airfryer XXL sepetine koyun ve üstlerine yağ püskürtün.
9. Belirtilen süre ve derecede pişirin.
10. Pişen yumurtaları soğuması için kenara alın.
11. İç harç için yumurta sarılarını çatalla ezin. Üzerine yoğurt, tuz, karabiber, toz biber ve limon suyu karıştırın.
12. Sıkma torbasına aldığınız iç harcı panelenen yumurtaların içine sıkın. Ve yumurta dolmalarınız hazır!
2. Kızarmış Ananas
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 12 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
1 ananas
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı misket limon suyu
Yapılışı:
1. Ananası uzunlamasına ikiye bölün ve kabuklarını kesin.
2. İki yarım ananası uzunlamasına 4 parçaya ayırın.
3. Bal ve misket limon suyunu bir kasede karıştırın.
4. Ananaslara ballı karışımdan sürün ve Philips Airfryer XXL sepetine koyun.
5. Belirtilen süre ve derecede pişirin. Dondurma ile servis edebilirsiniz.
3. Pancarlı Humus
Hazırlama süresi: 8 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Pişirme derecesi: 160°
Malzemeler:
300 gr çiğ pancar
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kanola yağı
Yarım çay kaşığı tuz
265 gr konserve nohut
1 tutam karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 limon
1 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 gr maydanoz
Yapılışı:
1. Pancar kökü ve sarımsağı soyun.
2. Pancarı küp küp doğrayın.
3. Pancar ve sarımsağı bir kapta karıştırın. Üzerine kanola yağı ve tuz ekleyin ve karıştırın.
4. Hazırladığınız pancarları Philips Airfryer XXL sepetine alın ve belirtilen süre ve derecede pişirin.
5. Nohut, pancar, sarımsak, biber, kimyon, limon suyu, tahin ve zeytinyağını mutfak robotunda püre haline getirin.
6. Hazırladığınız pancarlı humusu kaseye alın. Üzerine maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.
4. Çiçek Soğan
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 17 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
1 büyük soğan
100 gr un
1 yemek kaşığı paprika tozu
1 çay kaşığı arnavutbiberi
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı beyaz biber
2 yumurta
50 ml süt
1 çay kaşığı yağ
Yapılışı:
1. Soğanın tepesini kesin. Bu sırada kök kısmına dokunmayın. Bu şekilde soğanın kabuğunu soyun.
2. Soyduğunuz soğanın kesik tarafı aşağı gelecek şekilde tahtaya yerleştirin.
3. Kök ucundan 1 santimetre mesafeden başlayarak soğanın etrafından aşağıya doğru eşit aralıklarla dört kesik atın.
4. Toplamda 16 çeşit aralıklı kesik olması için 3 ek kesik daha atın.
5. Bir kapta un, baharatlar ve otları karıştırın.
6. Başka bir kapta yumurtaları ve sütle çırpın.
7. Soğanı unlu karışıma koyun ve her tarafını iyice kaplayın.
8. İyice kapladıktan sonra fazla unu dökün.
9. Soğanın kesik tarafı alta gelecek şekilde yumurtalı karışıma bulayın.
10. Fazla karışımı süzün ve tekrar unlu karışıma aktarın.
11. Hazırladığınız soğanı Philips Airfryer XXL sepetine alın ve belirtilen süre ve derecede pişirin.
5. Somon Balıklı Avokado Dolmaları
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Pişirme derecesi: 160°
Malzemeler:
2 avokado
100 gr füme somon
4 yumurta
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
10 gr dereotu
20 gr kırmızı pancar filizi
Yapılışı:
1. Avokadoları ikiye bölüp çekirdeğini çıkarın.
2. Somon balığını avokadoların içine yerleştirin.
3. Yumurtayı kırıp sarısını avokadonun üzerine koyun. Üzerine de tuz ve karabiber serpin.
4. Avokado dolmalarını Philips Airfryer XXL sepetine koyun.
5. Belirtilen derecede ve sürede pişirin.
6. Pişen dolmaların üzerine kıyılmış dereotu ve kırmızı pancarı serpiştirin.
6. Tavuk Köfte
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 14 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
380 gr tavuk göğsü
60 gr pesto
20 gr ekmek kırıntısı
1 yumurta
100 gr mozzarella
1 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
1 tutam karabiber
Yapılışı:
1. Tavuk göğsünü küçük küçük doğrayın.
2. Doğradığınız tavuğu pesto sosu, ekmek kırıntısı, yumurta, sarımsak, tuz ve karabiber ile birlikte rondodan çekin.
3. Pürüzsüz bir tavuk kıyması haline geldiğinde olmuş demektir.
4. Kıymayı 14 eşit parçaya ayırın ve top halinde yuvarlayın.
5. Mozzarella peynirlerini 1 santimetrelik küp halinde kesin.
6. Her bir tavuk köftesinin içine mozzarella peyniri bastırın.
7. Bu köfteleri Philips Airfryer XXL sepetine ekleyin ve belirtilen süre boyunca pişirin.
7. Surimi Cips
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
250 gr surimi
500 ml su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı paprika tozu
Yapılışı:
1. Tencereye kaynar su ekleyin ve surimileri suya koyun. Bu suda 5 dakika kaynatın.
2. Haşlanmış suriminin suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
3. Kağıt havlu üzerine yuvarlayarak surimileri açın.
4. Açılmış surimileri 2-3 cm dilim olarak kesin ve Philips Airfryer XXL sepetine alın.
5. 200 derecede 10 dakika pişirin. Pişirirken ara sıra sepeti sallayın.
8. Pişmiş Suşi
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
250 gr suşi pirinci
Yarım çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
60 ml pirinç sirkesi
250 gr somon fileto
150 gr krem peynir
1 nori tabakası
1 çay kaşığı beyaz susam tohumu
1 çay kaşığı siyah susam tohumu
Yarım avokado
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşağı wasabi
1 yemek kaşığı Sriracha sosu
Yapılışı:
1. Pirinci paketteki tarife göre pişirin.
2. Sosu hazırlamak için pirinç sirkesi, şeker ve tuz ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte kaynatın.
3. Pirinçler pişince hazırladığınız sosu üzerlerine dökün ve iyice karıştırın.
4. Somon filetoyu küçük parçalara ayırın ve krem peynirle karıştırın.
5. Philips Airfryer XXL sepetinin tabanına suşi pirincinin yarısını yayın. Üzerine bir nori yaprağı koyun ve kalan pirinci yayın.
6. Somonu ekleyin ve pirinci üzerine yayın.
7. Beyaz ve siyah susam tohumlarını karıştırın ve pirincin üzerine yayın.
8. Philips Airfryer XXL'ı açarak 200 derecede 10 dakika pişirin.
9. Piştikten sonra çıkarın ve 5 dakika soğuması için bekletin.
10. Avokadoyu soyun ve yarısını incecik dilimleyin. Mayonez ve wasabi sosunu birleşene kadar karıştırın.
11. Soğuyan suşinin üzerine avokado dilimlerini tek bir tabaka halinde yerleştirin.
12. Wasabili sosu ve Sriracha sosunu tüm suşilerin üzerine gezdirin.
13. Son olarak hazırladığınız suşiyi 9 parçaya bölün ve servis edin.
9. Mercimekli Nugget
Hazırlama süresi: 10 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
320 gr konserve mercimek
120 gr havuç
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı taze kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı paprika tozu
1 tutam karabiber
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Mercimekleri süzün ve havucu soyup rendeleyin.
2. Rendelediğiniz havucun sularını süzün.
3. Sarımsağı incecik doğrayın.
4. Kaseye mercimek, havuç, sarımsak, salça, kekik, tuz, paprika tozu, karabiber ve unu koyun ve karıştırın. Karışım hala ıslaksa un ekleyebilirsiniz.
5. Karışımdan bir yemek kaşığı alarak nugget şekli verin.
6. Şekil verdiğiniz nuggetları Philips Airfryer XXL sepetine alın ve üzerlerine yağ püskürtün.
7. Yanında istediğiniz bir sosla servis edebilirsiniz.
10. Tarçınlı Elma Dilimleri
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
4 yeşil elma
50 gr erimiş tereyağ
40 gr yulaf ezmesi
30 gr ekmek kırıntısı
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı muskat rendesi
50 ml su
80 gr şeker
1 tutam tuz
100 gr krema
Yapılışı:
1. Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Yıkadığınız elmaları 20 dilime bölün.
3. Elmaların üzerine eritilmiş tereyağı dökün ve karıştırın.
4. Ayrı bir kapta yulaf, ekmek kırıntıları, esmer şeker, tarçın ve muskat rendesini karıştırın.
5. Tereyağlı elma dilimlerini kaplama için hazırladığınız karışıma batırın.
6. Karışımla kapladığınız elmaları Philips Airfryer XXL sepetine alın ve belirtilen süre ve derecede pişirin.
7. Karamel sosunu hazırlamak için su, şeker ve tuzu 10 dakikada karıştırmadan pişirin. Karamel oluşmaya başlayınca yavaş yavaş çırpılmış krema ekleyin.
8. Sos homojen bir görünüme kavuşunca birkaç dakika daha iyice karıştırın.
9. Hazırladığınız karamel sosu elmalarla karıştırın ve servis edin.
Yorum Yazın