Sıkıcı Patates Kızartmalarına Elveda Dedirten Tarif: Püreden Çıtır, Bulut Gibi Yumuşacık Patates Kızartması

Patates deyip de geçmeyin! Türk mutfağının göz bebeği, zengin fakir ayırt etmeden her sofraya misafir olan patatesi börekten güvece, kızartmadan poğaçaya kadar birçok tarifte kullanıyoruz. Yemeklerinizin en büyük yancısı patatesle tavada, fırında, tencerede harikalar yaratsanız da bir süre sonra aynı tariflerden sıkılabilirsiniz. Peki, her zaman yaptığınız patates kızartmasını püreden yapmak aklınıza gelmiş miydi? Patates kızartmasına yeni bir soluk getiren bu tarifle, yenmediği için dolapta bekleyen patates pürelerini de değerlendirebilirsiniz. Konu komşu toplandığınızda çayın yanına, kahvaltılara, pikniklere, akşam yemeklerinde ev yapımı hamburgerin yanına çok yakışan bu içi yumuşacık, dışıysa çıtır çıtır patates kızartmasını hazırlamak hiç de zahmetli değil. Önce patates püresini hazırlayın, dondurun, sonra çıkarıp kızartın. Detayları merak edenleri böyle alalım!