Sıcak Tavaya Değince 'Coss' Sesini Çıkarıp Sizi Kendinize Getirecek Tereyağlı 12 Leziz Yemek

Ayıla bayıla yediğimiz o güzel yemeklerin sırrı tereyağında gizli! Girdiği her yemeğin tadına tat katan, tereyağı olmadan düşünemediğimiz lezzetleri sizler için derledik.Bulgur Pilavı:Malzemeler:2 su bardağı bulgurTereyağıEt suyuSıvı yağ TereyağTuzPilav tencerenize tereyağı ve sıvı yağı ekleyin. Ardından bulguru ekleyip, tuz ile kavurun.2 su bardağı sıcak su ve et suyunu ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Sıcak sıcak servis edin.Ev Yapımı İskender:Malzemeler:400 Gram dana etiSıvı yağTereyağıTuzKekikSivri biberDomatesSos İçin:1 Yemek kaşığı sıvı yağ1 Yemek kaşığı tereyağı1 Yemek kaşığı domates salçası1 Su bardağı rendelenmiş domatesTuzTabanı için:Tırnak pide2 Yemek kaşığı tereyağıÜzeri için:Yoğurt1 Yemek kaşığı tereyağıEti buzdolabında dondurup, ince ince kesin. Teflon tavada eti kavurun. Ardından yumuşacık olana kadar pişirin. Sos için, yağları koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Üstüne domates rendesini ve sıcak suyu koyup kaynatın. Ocaktan almaya yakın tuzunu ilave edin. Pideleri minik minik doğrayın.Domatesleri ve biberleri tereyağında çevirin. Ardından pideleri yine tereyağında 1-2 dakika döndürün.Servis tabağına önce pideleri dizin ardından sosu gezdirin. Üzerine etleri yerleştirtip, kenarına pilav ve yoğurt ekleyin.Domates ve biberle süsleyerek servis edin.Tereyağlı ve Peynirli Tost:Malzemeler:2 dilim tost ekmeği2 dilim kaşar peyniriTereyağıEkmeğinizin arasına kaşar peynirlerini koyup kapatın. Üzerine tereyağı ekleyip, kızarana kadar pişirin.Tereyağlı Pilav:Malzemeler:2 su bardağı pirinç3 su bardağı sıcak suEt suyuSıvı yağTereyağıTuzSıvı yağ ve tereyağı tencereye ekleyip, ardından pirinçleri ilave edin.Tuz ile pirinçleri kavurup üzerine sıcak suyu ekleyin. Et suyunu ilave edip, kapağını kapatın.Piştikten sonra 5 dakika demlenmesi için bekleyin.Tereyağlı Yumurta:Malzemeler:2 adet yumurtaTereyağıTuzKarabiberTereyağını eritin. Kokusu çıkınca yumurtaları kırın. Baharatları ekleyip, pişmesini bekleyin. Bandıra bandıra yiyin :)Patates Püresi:Malzemeler:4-5 adet patates2 kaşık tereyağı1 su bardağı sütTuzKarabiberPatatesleri bol suda kaynatın. Yumuşayan patatesler soğumadan içine tereyağı ilave edip ezin. Süt, tuz ve karabiber ekleyip püre haline gelene kadar ezin. Üzerine isterseniz rende kaşar ilave edebilirsiniz.Yoğurt Çorbası:Malzemeler:7 su bardağı su4 çorba kaşığı pirinç1 çorba kaşığı un1 yumurta sarısı1 su bardağı yoğurtTereyağıTuzNanePul biberSıcak suyu tencereye ekleyip su kaynadıktan sonra pirinçleri ekleyin.Ayrı bir kasede yumurta, un ve yoğurdu karıştırın. Pişen pirincin üzerine ekleyin ve karıştırın. Tuz ilave edip kaynamasını bekleyin.Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Ayrı bir tavada tereyağını eritip üzerine nane ve pul biber ekleyin.Çorbanın üzerine dökerek servis edin.Tereyağlı Karides Güveç:Malzemeler:Yarım paket dondurulmuş karides2 kaşık tereyağı1 adet soğan4 diş sarımsak2 adet biber1 adet kırmızı biber2 adet domatesKarabiberKekikTuzSoğan ve sarımsağı tereyağı ile kavurun. Karidesleri ekleyip, 5 dakika çevirin. Biber ve domatesleri minik minik doğrayıp ekleyin. Baharatları ekleyip, kapağını kapatın.Piştikten sonra karidesleri güveç kalıplarına alın. Tereyağı ekleyip 200 derece ısınmış fırında 10 dakika kızarana kadar pişirin.Tereyağlı Ev Baklavası:Malzemeler:3 yumurta1 su bardağı süt1 su bardağı sıvı yağ1 adet kabartma tozu1 yemek kaşığı sirke6 su bardağı un Tuzİçi için:Kırılmış ceviz Şerbeti için:4 bardak şeker4 bardak su1 çorba kaşığı limon suyuÜzeri için:TereyağıYumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve un ekleyerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edin.Hazırladığınız hamuru eşit parçalara bölün.Parçaları tek tek açarak aralarına nişasta serpip 10'ar 10'ar üst üste koyun.10'lu olarak grupladığımız bu parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz serperek üst üste yerleştirin.Dilediğiniz şekilde kesip, üzerine eritilmiş yağın yarısını ilave edin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirin ve tekrar fırına verip, üstü kızarana kadar pişirin.Şerbeti için tüm malzemeleri kaynatın. Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti döküp, servis edin.Artık evde uğraşmak yerine hazır bazlamaları her yerde bulabiliyoruz.Bazlamaları mikrodalga veya tavada güzelce ısıtın. İçerisine önce tereyağı ardından peynir ekleyerek afiyetle yiyin.Tereyağlı Sade Makarna:Malzemeler:1 paket makarnaTereyağıTuzMakarnayı bol tuzlu su ile haşlayın. Süzüp tereyağı ile kavurun. Dilediğiniz yemeğin yanına bu şekilde garnitür olarak da kullanabilirsiniz.Ev Yapımı Mantı Malzemeler:Hamuru için:2 tane yumurtaSu1 tatlı kaşığı tuz2 tepeleme su bardağı unİçi için:250 gram kıyma1 adet soğanYarım demet maydanozKarabiberTuzPul biberGeniş bir kaba suyu, yumurtayı ve tuzu alıp karıştırın. Ardından unu azar azar ilave edip, sert bir hamur olacak şekilde yoğurun. Hazırladığınız hamuru dinlendirin. Hamuru açacağınız yere çok az un serpip, üzerine hamuru koyarak üzerine de un serpin. Oklava ya da merdane yardımıyla açın. Küçük kareler şeklinde kesin.İç malzeme için soğanı ve maydanozu ince ince doğrayıp, diğer malzemelerle karıştırın. Kare hamurlara harçtan koyup hamurun uçlarını karşılıklı birleştirip, mantıları kapatın.Hazırladığınız mantıları kuruduktan sonra sıcak suyla haşlayın. Servis tabağına aldığınız mantının üzerine sarımsaklı yoğurt ve isteğe bağlı olarak naneli, salçalı, kırmızı biberli ya da sumak ile hazırlamış olduğunuz sosu ilave ederek servis edin.