Narlı Roka Salatası1 demet roka2 YK Lio zeytinyağıNar suyuNar taneleriTuz4 YK Mis İzmir Tulumu2-3 YK cevizHazırlanışı:Zeytinyağı, nar suyu ve tuzu iyice karıştırın. Roka yapraklarını elinizle koparıp tabağa koyun ve üzerine sosu dökün. Nar taneleri, ceviz ve tulum peyniri ile süsleyip servis edin.Tavuk Şinitzel2 adet tavuk göğsü2 SB Piyale galeta unu1 SB un2 adet Anadolu Mutfağı yumurtaSıvı yağ1/3 YK kekik1/3 YK toz kırmızı biberKarabiberTuzKızartmak için:Evin Ayçiçek YağıHazırlanışı:Tavuk göğsünü bıçakla açın. Tavuk göğsünü bir mutfak çekici ya da kalın tabanlı bardak yardımıyla inceltin. Yumurtaları kırın ve kekik, kırmızı toz biber, karabiber ve tuz ilave ederek çırpın. Tavuk göğsünü önce una, sonra yumurtaya son olarak da galeta ununa bulayın. Tavukları kızgın yağda kızartın.Narlı Ayva Tatlısı2 adet ayva3/4 SB Altınküp toz şeker1 adet Anadolu Mutfağı çubuk tarçın5 adet karanfil1,5 SB su1 SB nar suyuKararmaması için;2 YK limon5 SB suServis etmek için;1 paket Mis kaymakHazırlanışı:5 su bardağı suyun içerisine limon suyunu dökün. Ayvaları soyun, kabukları ve çekirdeklerini ayırın. Soyulan ayvaları kararmaması için limon suda bekletin. Tencerenin dibine kabukları ve çekirdekleri yayın. Ayvaları yerleştirin. Tarçın çubuğunu, karanfil tanelerini tencereye koyun. Üzerine şekeri dökün. Suyu ve nar suyunu yavaşça dökün ve su kaynadıktan sonra altını kısıp ayvalar yumuşayana kadar 1,5-2 saat kadar pişirin. Üzerine kaymak koyun. Antep fıstığı serpip servis edin.Detaylar için tıklayınız.
