Sadece Tek Bir Malzeme Ekleyerek Değiştirebileceğiniz Rengarenk 12 Grissini Tarifi
Grissini, kırik kırak, galeta...
Ne isterseniz diyin, onlar hayat kurtarıcılar, onlar misafir gelince ortaya çıkanlar, onlar midenizi bastıranlar...
İşte tek bir malzeme ekleyerek tüm benliğini değiştirebileceğiniz grissini tarifleri.
1. Önce en sade haliyle girelim grissini işine.
Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
2. Bol çörek otlu bol susam hali bu da...
Susamlı Çörek Otlu Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı
Çörek otu
Susam
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün. Çörek otu ve susam serpin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
3. İş grissiniye gelince parmesanınız bol olsun!
Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
1/2 su bardağı toz parmesan
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı
Toz parmesan
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu, üstüne hemen parmesanı ilave edin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün. Üstüne parmesan serpin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
4. Biberiyenin kokusu grissiniye çok yakışıyor.
Biberiyeli Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
1 dal biberiye, kıyılmış
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı
1 dal biberiye, kıyılmış
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu, biberiyeyi ilave edin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün. Biberiye serpin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
5. Grissininin zeytinlisi tam kahvaltılık!
Zeytinli Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
1/2 su bardağı zeytin, çekirdeksiz kıyılmış
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. Zeytini ekleyin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
6. Pesto hem rengi hem de havayı değiştiriyor.
Pestolu Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
2 yemek kaşığı pesto
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. Pestoyu ekleyin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
7. Birisi sarımsak mı dedi? Korkmayın, kokmazsınız.
Sarımsaklı Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
2 adet sarımsak, ezilmiş
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. Sarımsağı ekleyin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
8. Deniz tuzu hem çıtırdatıyor hem kıtırdatıyor!
Deniz Tuzlu Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı
İri deniz tuzu
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün. Deniz tuzu serpin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
9. Çedar da en az parmesan kadar iddialı grissini konusunda.
Çedarlı Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
1/2 su bardağı çedar peyniri, rendelenmiş
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. Çedarı ekleyin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
10. Dilerseniz grissininin kepeklisini de yapabilirsiniz.
Kepekli Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı kepekli un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
11. Cevizlisini zeytinyağına banarken bizi hatırlayın.
Cevizli Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
1/2 su bardağı ceviz, kırılmış
Üzeri için:
- 1 adet yumurtanın beyazı
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. Cevizleri ekleyin. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
12. Pastaneden almanıza gerek kalmayacak kadar güzel bu tahıllı grissiniler.
Grissini Tarifi:
3 su bardağı + ¼ su bardağı un
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet küp şeker
3 yemek kaşığı ayçiçek çekirdeği
Üzeri için:
1 adet yumurtanın beyazı
Dilediğiniz tahıllardan ya da ayçiçek çekirdeği
1 su bardağı ılık suyu büyük bir kaseye alın. İçine 2 adet küp şekeri ve 1,5 yemek kaşığı mayayı atıp elinizle karıştırın. 15 dakika kadar mayanın aktive olup köpürmesi için dinlendirin.
Derin bir yoğurma kabına unu dökün, elinizle ortasına çukur açarak mayalı suyu ve tuzu ilave edin. Ayçiçeği ile karıştırın. 7-8 dakika hamuru yoğurun.
Hamurdan bir beze yapın üzerini elinizle nemlendirip ılık su ile ıslattığınız bir bez örtün.
30 dakika mayaladıktan sonra unladığınız tezgaha alıp hafifçe yoğurun ve 2 bezeye bölün.
Merdaneyle yarım santim kalınlığında açın ve pizza bıçağı yardımıyla 1 santim kalınlığında dilimleyin.
Hamur çubuklarını unlu tezgahta biraz yuvarlayın. Üzerine 1 yumurta beyazını fırça yardımıyla sürün. Tahılları serpiştirin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
Pişen grissinileri fırından alın, soğuyunca servis yapın.
Yorum Yazın