Sadece Muhallebici Ambiyansı Eksik Muhallebi Tarifi

Ah ah... Var mı o eski zamanlardaki gibisi...

Muhallebicide buluşulur, sessiz sessiz muhallebi kaşıklanır, yanında gazoz içilir. Evet, artık kalmadı öyle muhallebiciye gidip sevdicekle muhallebi yemeler. Ama olsun şimdi de evimizde sadece sevgilimize değil sevdiğimiz herkese muhallebi hazırlayıp ikram edebiliriz. Yalnızca o muhallebicideki nostaljik ve samimi ambiyansı yakalayamayız belki, o kadar.

Muhallebi pratik ve lezzetli bir tatlı oluşuyla tatlı krizlerinin ve habersiz misafir baskınlarının kurtarıcısı konumunda. Aynı zamanda muhtemelen hepimizin bebekliğinde en çok tükettiği yemeklerden de bir tanesiydi kendisi. Tabii bizde öyle supangle yapan babaanneler yoktu. Bizimkiler muhallebi yapıp yediriyorlardı. Hatta elleri dert görmesin, en güzelini yapıyorlardı.