CEVİZLİ, MUHALLEBİLİ GÜLLAÇŞerbet için:1,5 su bardağı süt5-6 YK toz şeker1/2 TK vanilinMuhallebi için:1,5 su bardağı süt5-6 YK toz şeker1 yemek kaşığı un1,5 yemek kaşığı nişastaLimon kabuğuGüllaç için:7-8 güllaç yaprağıKıyılmış Peyman Bahçeden çiğ cevizSüslemek için:Peyman Bahçeden çiğ cevizCevizleri iri iri kıyın. Şerbet için, süt, şeker ve limon kabuğunu şeker eriyene kadar karıştırarak pişirin ve kenara alın. Muhallebi için, süt, şeker, un, nişasta ve limon kabuğunu sos tenceresine döküp karıştırarak pişirin ve kenara alın. Zaman kaybetmeden güllaç yaprağını dizin ve üzerine şerbetten dökün. Araya kıyılmış ceviz serpin. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Ara katmana muhallebiyi dökün. Tekrardan güllaç yaprağını dizin ve üzerine şerbet dökün. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın. Güllaç yapraklarının şerbeti çekmesi için buzdolabında 1 saat bekletin ve çıkartıp kıyılmış ceviz ile süsleyin. Buzdolabında muhafaza edin. Arzu ederseniz kaymak ve dondurma ile servis edin. Afiyet olsun.
