Pikniğin Olmazsa Olmazı: Mangal Menüsü Nasıl Yapılır?

Mangalda etin yanına enfes bir salata üzerine de mükemmel bir tatlı ister misiniz? İşte size mükemmel bir piknik menüsü için gerekenler!

Közlenmiş Mısırlı Piknik Salatası

• 1 adet mısır

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet patlıcan

• 1 adet kırmızı soğan

• 1 adet domates

• 1 adet salatalık

• Maydanoz

• Nane

• Tuz

• Karabiber

• Zeytinyağı

• Limon suyu

Mısır, patlıcan, kırmızı biberi mangalda közleyin. Sonrasında hepsini salataya uygun şekilde doğrayın, mısırı koçanından ayırın. Soğumaya bırakın. Bu sırada diğer malzemeleri doğrayıp bütün malzemeleri bir kapta harmanlayın.

Mangalda Yaz Tatlısı

• Şeftali

• Sıvı yağ

• Tarçın

• Esmer şeker

Şeftalileri ikiye kesin. Üzerine sıvı yağ sürüp mangala koyun sonrasında ortasına esmer şeker ve tarçın ilave edin. Ters çevirip işlemi tekrarlayın. Dondurma ile servis edin.