Görüş Bildir
Haberler
Yemek
Mutfakları Renk Cümbüşüne Çevirecek 11 Gökkuşağı Tarifi

Mutfakları Renk Cümbüşüne Çevirecek 11 Gökkuşağı Tarifi

merve özdağ
merve özdağ - Onedio Üyesi
09.07.2017 - 20:01

Biraz renklerle oynayıp gökkuşağını mutfağınıza taşımaya ne dersiniz? İsterseniz gıda boyasıyla isterseniz de doğanın bize sunduğu rengarenk sebze meyveleri kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden renkli tarifleri paylaşıyoruz.

1. Kahvaltılarınıza renk katmaya ne dersiniz?

1. Kahvaltılarınıza renk katmaya ne dersiniz?

Gökkuşağı Pancake

  • 1 SB un

  • 2 YK şeker

  • 2 TK kabartma tozu

  • 1 TK tuz

  • 1 yumurta

  • 1+1/4 SB süt

  • 2 YK sıvı yağ

  • Gıda boyası

Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırın. Yumurta ve sütü ekleyip çırpın. Karışımı eşit şekilde kaselere bölün. Böldüğünüz karışımları gıda boyasıyla renklendirin. Tavayı çok az yağlayıp kekleri pişirin.

2. Sizce de görüntü bu zahmete değmez mi?

2. Sizce de görüntü bu zahmete değmez mi?

Gökkuşağı Smoothie 

Kırmızı Kat İçin;

  • 1 adet donmuş muz

  • 1/2 SB yoğurt

  • 1/2 SB ahududu

  • 1/2 SB çilek

  • Su

Turuncu Kat İçin;

  • 1 adet donmuş muz

  • 1/2 SB yoğurt

  • 1/2 SB donmuş şeftali

  • 1 adet portakal

  • 1/4 SB mango

  • Su

Sarı Kat İçin;

  • 2 adet muz

  • 1/2 SB yoğurt

  • 1 SB ananas

  • Su

Yeşil Kat İçin;

  • 2 adet muz

  • 1/2 SB yoğurt

  • 1 avuç ıspanak

  • 1 SB donmuş ananas

  • Su

Mavi Kat İçin;

  • 2 adet donmuş muz

  • 1/2 SB yoğurt

  • 1 SB karışık kırmızı meyveler

  • Su

Eflatun Kat İçin;

  • 1 SB muz

  • 1/2 SB yoğurt

  • 1/2 SB pancar

  • 1 SB çilek

Malzemeleri ayrı ayrı olacak şekilde mutfak robotunda çekin. Pürüzsüz bir kıvam alınca sırayla karışımları bardağa dökün. Soğuk olarak servis edin.

3. Hem sağlıklı hem rengarenk.

3. Hem sağlıklı hem rengarenk.

Gökkuşağı Pizza

  • 1 adet küçük karnabahar

  • 1/4 SB rendelenmiş parmesan

  • 1/4 SB kaşar peyniri

  • 1 yumurta

  • 1/4 TK tuz

  • 1/2 TK sarımsak tozu

  • 1/2 TK biberiye

  • 1/2 TK kekik

  • 1/2 SB domates sosu

  • 1/2 SB sarı dolmalık biber

  • 1 SB kaşar peyniri

  • 1/2 SB brokoli

  • 1/2 SB kırmızı soğan

  • 1/4 SB mısır

  • 1/2 SB domates

Karnabaharı haşlayın. Yumuşadıktan sonra çatalla ezin. Suyunu sıkın. Fırını 260 derceye ayarlayın. Karnabahar, sarımsak tozu, 1/4 SB kaşar peyniri, parmesan, kekik, biberiye, yumurtayı karıştırın. Fırın tepsisine alıp karışımı yayın. 10-15 dakika tabanı pişirin. Fırından alıp domates sosunu tabanın üzerine yayın. Kaşar peynirini serpiştirin. Sebzeleri yerleştirip tekrar fırında 12-15 dakika pişirin.

4. Çocuklarla mutfağa girmek için bir neden daha.

4. Çocuklarla mutfağa girmek için bir neden daha.

Gökkuşağı Kurabiye

  • 1 SB tereyağı

  • 1 SB şeker

  • 1 TK vanilya

  • 1 yumurta

  • 2 TK kabartma tozu

  • 3 SB un

  • Gıda boyası

Fırını 170 dereceye ayarlayın. Tereyağı ve şekeri krema kıvamanı gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın. Hamuru altı eşit parçaya bölün. Parçaları gıda boyasıyla renklendirin. Hamurları 30 dakika buzdolabında bekletin. Renklendirdiğiniz hamurları rulo yapıp yan yana dizin ve merdane ile açıp kurabiye kesici ile şekillendirerek fırın tepsisine dizin. 6-8 dakika pişirin.

5. Pirinç patlakları bu sefer rengarenk.

5. Pirinç patlakları bu sefer rengarenk.

Gökkuşağı Pirinç Patlağı

  • 7 SB marshmallow

  • 100 gram tereyağı

  • 7 SB pirinç patlağı

  • Gıda boyası (mavi, yeşil, sarı, turuncu, mor, kırmızı)

Kullanacağınız tepsiyi yağlayın. Bir yemek kaşığı tereyağı ve bir su bardağı marshmallowu eritin. Mor gıda boyasını ve bir su bardağı pirinç patlağını ekleyip karıştırın. Karışımı tepsiye yayın. Bütün renkler için aynı adımları uygulayın. En üstteki katı boya eklemeden sade bırakın. Bütün karışımları üst üste yayın. Buzdolabında sertleşene kadar dondurun. Donduktan sonra istediğiniz büyüklükte parçalara bölün.

6. Et yemeklerine rengarenk sebzeler eşlik ediyor.

6. Et yemeklerine rengarenk sebzeler eşlik ediyor.

Sebze Şiş

  • 2 SB mantar

  • 1 SB cherry domates

  • 1 adet kırmızı dolmalık biber

  • 1 adet yeşil dolmalık biber

  • 1 adet kırmızı soğan

  • 1 adet kabak

  • 1 adet sarı kabak

Sosu İçin;

  • 1/4 SB zeytinyağı

  • 3 diş sarımsak

  • 1 adet limon

  • Kekik

  • Fesleğen

  • Tuz

  • Karabiber

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Zeytinyağı, sarımsak, limon suyu, kekik, fesleğen, tuz ve karabiberi çırpın Sebzeleri doğrayıp şişlere geçirin. Sosu üzerinden gezdirip 10-15 dakika bekleyin. Fırında 10 dakika pişirin.

7. Kocaman bir sandviçe kim hayır diyebilir ki?

7. Kocaman bir sandviçe kim hayır diyebilir ki?

Gökkuşağı Sandviç

  • 2 dilim ekmek

  • 2 YK krem peynir

  • 1/4 SB roka

  • 6 dilim sarımsak

  • 1/2 adet avokado

  • 5 dilim sarı dolamalık biber

  • 3 YK rendelenmiş havuç

  • 5 dilim kırmızı dolmalık biber

  • 2 adet domates

  • 2 adet turp

  • 3 YK mor lahana

Ekmeklerin üzerine krem peyniri sürün. İlk kat olarak roka son kat olarak da mor lahana olacak şekilde bir dilimin üzerine sebzeleri yerleştirin. Ekmeği sebzelerin üzerine kapatıp nazikçe bastırın.

8. Mercimeği rengarenk salataya dönüştürdük.

8. Mercimeği rengarenk salataya dönüştürdük.

Baharatlı Mercimek Salatası

  • 1/2 mor lahana

  • 1 adet marul

  • 450 gram cheddar peyniri

  • 1 adet avokado

  • Közlenmiş mısır ve kırmızı biber

Baharatlı Mercimek İçin;

  • 1+1/2 SB yeşil mercimek

  • 1 YK zeytinyağı

  • 1/2 adet kırmızı soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 1 YK salça

  • Tuz

  • Kırmızı toz biber

  • Kekik

  • Kimyon

  • Karabiber

  • Limon suyu

Sosu İçin;

  • 1 SB süzme yoğurt

  • 1/2 limon suyu

  • 3 YK maydanoz

  • Tuz

İlk olarak sosu hazırlayın. Yoğurt, limon suyu, maydanozu ve tuzu karıştırın. Buzdolabına kaldırın. Mercimeği haşlayın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika pişirin ve süzün. Zeytinyağında soğanları soteleyin. Altını kısın sarımsak, salça, baharatlar ve mercimeği ekleyip karıştırın.  1+1/2 su bardağı su ekleyip 20 dakika pişirin. Ocaktan alın. Sebzeleri doğrayın. Bir kaseye yan yana olacak şekilde sebzeleri, peyniri ve mercimeği dizin. Üzerine dolapta beklettiğiniz sosu gezdirin.

9. Doğanın renkleri 😍

9. Doğanın renkleri 😍

Gökkuşağı Salata

  • 1/4 SB bal

  • 1/4 SB limon suyu

  • 2 YK sirke

  • 1 TK kimyon

  • 1/2 TK tuz

  • 1/4 TK karabiber

  • 1/3 SB zeytinyağı

  • 3 SB rendelenmiş mor lahana

  • 1 SB rendelenmiş havuç

  • 4 dal yeşil soğan

  • 1 SB taze bezelye

  • 1 adet kırmızı dolamalık biber

  • 1 adet sarı dolmalık biber

  • 1 SB maydanoz

Bal, limon suyu, kimyon, tuz ve karabiberi bir kaseye alın. Üzerine yavaş yavaş zeytinyağı ekleyerek çırpın. Sebzeleri doğrayın. Bütün sebzeleri bir kasede birleştirin. Maydanozu ekleyin. Sosu üzerinden gezdirin.

10. Bunları yemeye kim kıyabilir ki?

10. Bunları yemeye kim kıyabilir ki?

Gökkuşağı Cupcake

  • 1 SB tereyağı

  • 1+3/4 SB şeker

  • 2 yumurta

  • 1 TK vanilya

  • 3 SB un

  • 2 TK kabartma tozu

  • Tuz

  • Gıda boyası

Kreması İçin;

  • 1 SB tereyağı

  • 3 SB pudra şekeri

  • 2 TK vanilya

  • 2 YK krema

Fırını 160 dereceye ayarlayın. Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtaları her seferinde bir tane kırıp çırpın. Süt ve unlu karışımı ekleyip kek hamuru elde edin. Hamuru altı kaseye paylaştırın. Gıda boyalarını hamurlara ekleyip hamurları renklendirin. Cupcake kalıplarına renkli hamurları sıkın. 15-18 dakika pişirin. Kreması için, tereyağını çırpın. Vanilyayı ve pudra şekerinin yarısını ekleyip çırpın. Kremayı ve kalan pudra şekerini de koyup koyu bir krema elde edin. Oda ısısına gelen keklerin üzerine kremayı sıkın. Servis edin.

11. Bu safer gıda boyasına ihtiyacınız yok.

11. Bu safer gıda boyasına ihtiyacınız yok.

Bal Sosu Meyve Salatası

  • 1 adet ananas

  • 1 adet mango

  • 1 adet şeftali

  • 1 SB çilek

  • 1/2 SB yaban mersini

  • 1 YK taze nane

Ballı Sos İçin;

  • 2 YK bal

  • 1 TK portakal kabuğu

  • 1 TK limon kabuğu

  • 2 YK portakal suyu

  • 1/2 YK limon suyu

Meyveleri doğrayıp yarım saat buzdolabında bekletin. Sosu için, bütün malzemeleri çırpın. Meyvelerin üzerinden gezdirin. Taze nane yaprakları serpiştirin.

BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
101
72
14
14
14
7
0
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Zeynep sude

👭LGBT👬

Alican Türkkollu

Gök kuşağını tekelinize alamayacaksınız.

Elena Claire Carter

#3 #6 Pişmiş domates sevmiyorum, herhalde bütün sebzeleri pişirip domatesi çiğ bırakırım :'D