'Misafirim Var, Ne Hazırlasam?' Diye Düşünenler: Çay Saati Zamanı!

İngilizlerin 5 çayına taş çıkarır bir sofra hazırlayıp herkesi kendinize hayran bırakmak isterseniz bu tarifler tam size göre!

ÇAY SAATİ

KISIR

1 SB köftelik bulgur

1-1,5 SB su

3-4 dal taze soğan

1/2 demet maydanoz

Çeyrek demet taze nane

1 YK biber salçası

1 YK domates salçası

8-9 YK zeytinyağı

3 YK nar ekşisi

1 TK kimyon

1 TK tuz

Karabiber

1 domates

1 limonun suyu

Marul yaprağı

Bulgurun üzerine sıcak suyu ilave edin ve suyu çekene kadar bekletin. Yeşillikleri ve domatesi doğrayın. Yeşillikler ve domates hariç kalan malzemeleri güzelce karıştırıp tatları iç içe geçene kadar yoğurun. Üzerine yeşillikleri ve domatesi ekleyip marul ile servis edin.

BOL ÇİKOLATALI PİŞMEYEN TART

1/2 SB bitter çikolata

1/2 SB sütlü çikolata

5 YK tereyağı

1 TK çözülebilir kahve

1 SB kırık ceviz

4 YK süt

2 paket bisküvi

1 portakal kabuğu rendesi

Üzeri için;

1 SB bitter çikolata

1 SB sütlü çikolata

1 TK tereyağı

Portakal dilimi

Çikolataları ince ince doğrayın.  Bisküviyi rondodan geçirin. Tereyağını eritin. Üzerine sütü, bisküvi kırıntısını, kahveyi, kırık cevizi, portakal kabuğu rendesini ve ince doğranmış çikolatayı ekleyin. Dikkatlice çikolatayı yakmadan eritene kadar karıştırın. Tartı yapacağınız kalıbın altına yağlı kağıt serin ve tart tabanını kenarı olacak şekilde yayın. Buzlukta 10 dakika bekletin. Benmari tekniğinde çikolataları ve tereyağını eritin. Buzluktan çıkan tabanın üzerine dökün ve portakal dilimi ile süsleyip tekrardan buzdalabında soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.

BEYAZ PEYNİRLİ MÜCVER

2 kabak

1 havuç

1/4 demet ıspanak

2 yumurta

3 YK un

Beyaz peynir

Tuz

Karabiber

Pul biber

Sebzeleri rendeleyin. Üzerine 2 yumurta, tuz, beyaz peynir, un, pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın. Zeytinyağında kızartın. Çırpılmış yoğurt ve pul biber ile servis edin.