Midye Pilaki Nasıl Yapılır

Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Midye Pilaki Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Midye Pilaki nasıl yapılır , Midye Pilaki hangi malzemelerden oluşur, Midye Pilaki kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Midye Pilaki Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Midye Pilaki ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.

MİDYE PİLAKİ

♦ 25-30 adet iri iç midye

♦ 4 çorba kaşığı sıvı yağ

♦ 1 adet soğan

♦ 1 patates, 1 havuç, 1 dilim kereviz

♦ 1 adet domates

1. Midyelerin yan kısımlarındaki tüyler kesilip iyice yıkanır, süzülür. Tabanı yağlanmış uygun büyüklükte bir tepsiye dizilir.

2. İnce doğranmış soğan, küçük doğranmış patates, havuç, kereviz, sarımsak sıvı yağda hafifçe kavrulur. Tuz, şeker, karabiber atılır. Domates rendelenir. Birkaç kez alt üst edildikten sonra midyelerin üzerine yayılır.

3. Tepsinin kenarından yarım bardak su konur. Kapak kapatılarak patatesler yumuşayıncaya kadar hafif ateşte pişirilir.

4. Limon suyu ve ince kesilmiş maydanoz yaprağı serpilip bir süre kapağı kapalı olarak dinlendirilir.

132

♦ 2 diş sarımsak

♦ Yarım demet maydanoz yaprağı

♦ 1 çay kaşığı tuz, şeker, yarım çay kaşığı karabiber

♦ Yarım limon