onedio
Görüş Bildir
article/comments
article/share
Haberler
Test
MasterChef'te Sık Sık Kullanılan Terimlere Ne Kadar Hakimsin?

MasterChef'te Sık Sık Kullanılan Terimlere Ne Kadar Hakimsin?

user
Efe Çağlayan - Onedio Editörü
25.08.2021 - 15:11

Yemek yemeyi hepimiz seviyoruz. MasterChef'i de yıllardır reytingin zirvesine taşıyoruz. Pekii MasterChef'te sürekli kullanılan kelimelere ne kadar hakimiz?

Öğrenmek için buyurun teste!

İçeriğin Devamı Aşağıda chevron-right-grey
Reklam

1. Zor bir soruyla başlayalım! Poşe etmek, yiyeceğin kaç derecede pişirilmesidir?

1. Zor bir soruyla başlayalım! Poşe etmek, yiyeceğin kaç derecede pişirilmesidir?
circle 80-85 derece
circle 90-95 derece
circle 100-105 derece

2. Deep Fry bunlardan hangisi olabilir sence?

circle
circle
circle

3. Hangisi ''Jülyen'' olarak kesilmiştir?

3. Hangisi ''Jülyen'' olarak kesilmiştir?
circle
circle
circle
circle
circle
circle

4. Surf and Turf hangi tür iki etin aynı tabakta servis edilmesidir?

4. Surf and Turf hangi tür iki etin aynı tabakta servis edilmesidir?
circle Kırmızı et ile beyaz et
circle Deniz ürünleri ile beyaz et
circle Deniz ürünleri ile kırmızı et

5. Tavada pişirilen et, deniz ürünü gibi malzemelerin tereyağı ile pişirilmesine ne denir?

5. Tavada pişirilen et, deniz ürünü gibi malzemelerin tereyağı ile pişirilmesine ne denir?
circle Yedirme
circle Mantolama
circle Terletme
İçeriğin Devamı Aşağıda chevron-right-grey
Reklam

6. Hangisi Tuil'in malzemelerinden biri değildir?

6. Hangisi Tuil'in malzemelerinden biri değildir?
circle Un
circle Sıvı yağ
circle Jelatin

7. Hangisi yemek öncesi hazırlık anlamına gelendir?

7. Hangisi yemek öncesi hazırlık anlamına gelendir?
circle Alakart
circle A la Minute
circle Mizanplas

8. ''Kesilmek'' ne anlama geliyor biliyor musun peki?

circle Ürünün bağ dokusunu kırarak içerisine aromatiklerin etki etmesini sağlamaktır.
circle Sütün veya yoğurdun içindeki yağ taneciklerinin üste çıkmasıdır.
circle Hamuru homojen ya da esnek hale getirmektir.

9. Bunlardan hangisi 'Fine Dining' bir tabak değildir?

circle
circle
circle

10. Makarna ve sebzenin çok pişirilmeden, dişe gelecek kıvamda hazırlanmasını ifade eden terim hangisidir?

10. Makarna ve sebzenin çok pişirilmeden, dişe gelecek kıvamda hazırlanmasını ifade eden terim hangisidir?
circle Al fresco
circle Al dente
circle Al forno
İçeriğin Devamı Aşağıda chevron-right-grey
Reklam

11. Tavada kalan yemek kalıntılarını sosa çevirmek için kullanılan pişirme tekniği hangisidir?

11. Tavada kalan yemek kalıntılarını sosa çevirmek için kullanılan pişirme tekniği hangisidir?
circle Tekstür
circle Deglaze
circle Blanşe

12. Geldik son soruya! Görseldeki şey nedir?

12. Geldik son soruya! Görseldeki şey nedir?
circle Kruton
circle Konfi
circle Graten
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda chevron-right-grey
Reklam

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!

category/video-white Video
category/test-white Test
category/gundem-white Gündem
category/magazin-white Magazin
category/video-white Video
category/test-white Test
user
Efe Çağlayan
Onedio Editörü
Tüm içerikleri
right-dark
DMP tracking code
category/eglence BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
136
51
24
18
18
17
15
Yorumlar Aşağıda chevron-right-grey
Reklam
ONEDİO ÜYELERİ NE DİYOR?
Yorum Yazın
Tim Tkachuk

Sizin hakim olamadiklariniza da hakimiz editör... Mizenplas = mice en place, alakart = a la carte.. Fransızca terim kullaniyorsan bari düzgün kullan.. A la m... Devamını Gör

Ilayda Çevirici

mise en place olacak o