Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır? İşte Tam Ölçülü Mantar Kurabiye Tarifi…
Kurabiye tarifleri arasında hem görünümü hem de lezzeti ile akıllarda yer eden mantar kurabiye özellikle çocuklar tarafından çok seviliyor. İyi bir un ve iyi bir tereyağı ile tadının kötü olma şansı neredeyse imkânsız olan mantar kurabiye yapımında kullanılan malzemeler azdır. Ağızda dağılan enfes lezzetine karşı koyamayacağınız ve sürekli yapmak isteyeceğiniz mantar kurabiyesini sevdiklerinize tattırmaktan mutluluk duyacaksınız. Peki, mantar kurabiye nasıl yapılır? İşte tam ölçülü mantar kurabiye tarifi…
Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan mantar kurabiye, herkesin beğenesini kazanan hamur işlerinden biridir. Mantar kurabiyeyi evinizde rahatlıkla pişirebilir, böylelikle çocuklarınıza da sağlıklı atıştırmalıklar sunabilirsiniz. Hazırlaması son derece pratik olmasına rağmen kıyır kıyır yapısı ile oldukça lezzetlidir. Peki, mantar kurabiye nasıl yapılır? İşte tam ölçülü mantar kurabiye tarifi…
MANTAR KURABİYESİ MALZEMELERİ
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
MANTAR KURABİYE YAPILIŞI
• Tereyağının oda sıcaklığında olması gerekiyor. Bu nedenle önceden buzdolabından çıkarmanızı öneririz. Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri ve yumurta bir kabın içinde iyice karıştırılır.
• Ardından nişasta ve un eklenir. Un kontrollü bir şekilde eklenmelidir.
• Vanilya ve kabartma tozu eklenir, hamur iyice yoğurulur.
• Hamurunuz elinize yapışmamalı ve hafif sert bir kıvamda olmalıdır. Yaklaşık 30 dakika hamurun üzeri kapatılarak dinlendirilmelidir.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizilir. Yağlı kâğıdınız yoksa tepsinize yağ sürmeniz yeterlidir.
• Kurabiyelerin hepsi tepsiye aralıklı bir şekilde dizildikten sonra küçük bir cam şişenin ağzı tabaktaki kakaoya batırılır, ardından kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırılır.
• Fırını 170 dereceye aldıktan sonra biraz ısınmasını bekleyin. Daha sonra kurabiye tepsisini fırına verin. Ancak kurabiyelerinizi pişirirken beyazlığını kaybetmesine özen gösterin. Aksi takdirde hem görünümü bozulur hem de kurabiyeniz sertleşir.
MANTAR KURABİYE YAPIMININ PÜF NOKTALARI
Kurabiyenizi yaparken unu mutlaka kontrollü koymalısınız. Hamurunuz ele yapışmamalı ve aşırı sert olmamalıdır. Hafif renk aldığında fırından çıkarmalısınız. Kullandığınız margarin ise oda sıcaklığında olmalıdır. Fırından fırına pişirme süresi değişmektedir. Bu nedenle kendi fırınınızın zamanını ve sıcaklığını dikkate alınız.
Aşağıdakiler De İlginizi Çekebilir
Revani Nasıl Yapılır? Tam Ölçülü Revani Tarifi…
Yorum Yazın