Manisa Kebabı Nasıl Yapılır

Bu hafta afiyetle yiyebileceğiniz Manisa Kebabı Tarifi hakkında bilgi vereceğiz. Manisa Kebabı nasıl yapılır , Manisa Kebabı hangi malzemelerden oluşur, Manisa Kebabı kaç dakikada hazir olur gibi merak ettiğiniz tüm soruların cevabını siz değerli yemektarif.org okurlarına anlatacağız. Manisa Kebabı Tarifi hakkında merak ettiklerinizi yorum kısmına soru şeklinde iletebilirsiniz uzman aşçılarımız tarafından yorumlarınız , sorularınız Manisa Kebabı ile alakalı her bilgiyi paylaşabilirsiniz.

MANİSA KEBABI

Kebap İçinKrep Hamuru İçin

♦750 gr. küçük doğranmış kuşbaşı süt «3yumurta

danası-t1su bardağı+1 çorba kaşığı ilave

3 çorba kaşığı sıvı yağun

–2 soğan, 2 biber, 2 domatess»2su bardağısüt

♦1 paket kültür mantarı (200 gr.)*1çay kaşığı tuz

u Tuz, karabiber1 çorba kaşığı sıvı yağ

Düdüklü tencereye et, doğranmış soğan, biber, domates, yağ, tuz karabiber konup karıştırılır.

2 Kapak kapatılıp ocağa konur. Buhar çıktıktan sonra 20 dakika orta

ateşte pişirilir. Soğuyunca kapak açılır. Yıkanmış ve boyuna dört parçaya bölünmüş mantar konup karıştırılır. 5-10 dakika daha hafif ateşte pişirilir. (Et yağma kalmalıdır.)

3. Krep Yapılışı: Bir kapta yumurtalar, tuz, yağ ve un, azar azar süt konup ezilir. Sütün tamamı ilave edilip sulu bir hamur yapılır.

4. Küçük bir tava yağlanır. Bu hamurdan küçük bir kepçe konup tava sağa sola sallanarak yayılır. Pişince ters çevrilir.

5. İki tarafı da pişen kreplerin içine birer kaşık mantarlı kebap konur ve ikiye katlanır. Servis tabağına sırt sırta yerleştirilir.