“Malatya’da Ne Yenir?” Sorusunun Cevabı: Malatya’ya Gidip de Yemeden Dönmemeniz Gereken 16 Yemek
Malatya, Doğu Anadolu Bölgesi'nin en güzel şehirlerinden biri. Yemek konusunda da önde gelen mutfaklardan. Malatya'da meşhur ne diye sorduğumuzda ilk akla elbette kayısı gelir. Kayısı, mutfakta önemli de bir yer tutuyor. Yemeklerde ve tatlılarda kayısı, önemli bir malzeme. Malatya'nın yemekleri hem gözünüzü hem de karnınızı doyuracak cinsten.
Malatya'nın meşhur yemekleri saymakla bitmiyor. Malatya'ya özgü yöresel yemekler olduğu gibi bölgenin yemeklerinin Malatya usulüne göre yapıldığı lezzetler de çokça var. Malatya yemeklerinde et, göze çarpan malzemelerden. Hemen hemen her yemekte et bulunuyor. Kayısı da yemeklerin lezzetlendiricilerinden. Daha birçok baharat ve malzemenin koyulduğu Malatya yemeklerini merak edenler içeriğimize buyursun!
1. Yöresel yemeklerin en güzellerinden kiraz yaprağı sarması...
2. Kızartılmayan Malatya usulü içli köfte...
3. Hızlı bir atıştırmalık; kabak borani...
4. Adını hazırlanma şeklinden alan analı kızlı...
5. Milli içeceğimizin süslenmiş hali; acılı ayran...
6. Sulu köftenin Malatya şubesi; gırık...
7. Farklı bir köfte; banik köfte...
8. Sıcacık bir kış çorbası; kara çorba...
9. Malatya'nın meşhur kayısısından kayısılı kavurma...
10. Lahana sarmasının bir başka hali; nahna köftesi...
11. Çay saatlerinin vazgeçilmezi Malatya kömbesi...
12. Besleyici çorbalardan pimpirim çorbası...
13. Meyveli bir yemek; elmalı köfte...
14. Kayısının tatlandırılmış hali kayısı tatlısı...
15. Tadını damaklarda bırakan tatlı; yassı kadayıf...
16. Patlıcanın içine girerek lezzetlendirdiği patlıcan tava...
BONUS: Kayısı...
Bu içerikler de ilginizi çekebilir 👇
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Yorum Yazın
Acılı ayran Sivas'ın değil miydi?