İftar sofralarınız için @hasatatr ile lezzetli mi lezzetli bir tarif hazırladık! Bir gece önce ıslattığımız Coğrafi işaretli Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesi ile nefis bir salata yaptık! Fasulyeler lokum gibi pişti, tahinli sos mevsim mahsullerine ve fasulyeye çok yakıştı. Tarifi kaydetmeyi ve Ramazan ayı boyunca birbirinden lezzetli tarifler için @hasatatr’yi takip etmeyi unutmayın.

PİYAZ

Fasulye için;

2 SB Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesi

Sos için;

3 YK haşlanmış Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesi

6 YK tahin

5-6 diş sarımsak

6 YK zeytinyağı

1 adet limon suyu

2 YK sirke

Yarım TK tuz

1 SB su

Servis için;

2 SB haşlanmış Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesi

2 adet haşlanmış yumurta

3 adet domates

3 adet yeşil sivri biber

2 dal taze soğan

Yarım demet maydanoz

1 YK kırmızı pul biber

Çeyrek YK karabiber

Tuz

Pişirme Önerisi: Hasata Derinkuyu Kuru Fasulyesi’nin daha kolay pişmesi için bir gece önceden (en az 8 saat) bolca soğuk suda bekletiniz. Islatma suyunu dökerek yeni su ilavesi ile pişiriniz. Pişirmeye başladıktan sonra tekrar soğuk su eklemeyiniz, gerekirse kaynar su ilave ediniz.

Bir karıştırma kabında fasulyeleri ezin. Üzerine sos için gerekli malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Haşlanmış fasulyeleri çukur bir tabağa alın. Üzerine sosu dökün. Servis için gerekli malzemeleri koyun. En üstte haşlanmış yumurtayı koyup servis edin.

Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!