Kivinin Faydaları Nelerdir? Kivinin Besin Değeri Nedir?
Actinidia deliciosa soyundan ve kültivar grubundaki bitkilerden olan kivi odunsu bir tırmanıcı bitki türünün meyvesi olarak bilinmektedir. Anavatanı Doğu Asya olarak bilinen kivi yüksek miktarda C vitamini içerdiğinden insan sağlığına da birçok faydası bulunuyor. 1850'li yıllarda Avrupalılar tarafından keşfedilen kivi daha sonradan 1900'lü yıllarda ise Yeni Zelanda, İngiltere ve Amerika'ya da yayılmıştır. Ülkemizde de hem yetiştirilip hem tüketilen kivinin faydaları internet üzerinden araştırılıyor. Peki, kivinin faydaları nelerdir? Kivinin besin değerleri nedir? Kivi kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
1904 yılında Yeni Zellanda'ya gelen kivi bir süre sonra bahçıvan ve araştırmacıların ortak çalışmasıyla geliştirilerek 70'li yılların başlarında endüstri haline gelmeye başlamıştır. Ülkemizde de yetiştirilen kivi kahverengimsi tüylü bir kabuğa sahiptir. Kabuğunun altında etli ve sulu olan meyvenin içi yeşilken ortasında siyah çekirdekleri bulunmaktadır. Ekşimsi bir tada sahip olan kivi kabukları soyularak yenilirken isteğe göre kabuklarıyla da tüketilebilmektedir. İçerisinde yüksek miktarda vitamin ve mineral barındıran kivi meyvesinin 50'den fazla türü bulunmaktadır. Kivinin faydalarına, besin değerlerine ve kalorisine dair tüm detaylara içeriğimizden ulaşabilirsiniz...
Kivinin Faydaları Nedir?
Oldukça besleyici ve lezzetli olan kivi dünyanın birçok bölgesinde yetiştirilmektedir. Bölgelerdeki iklim özelliklerine göre farklı mevsimlerde yetişen kivi ülkemizde de özellikle Karadeniz Bölgesi'nde yetişmektedir. Ayrıca diğer bölgelerde de yetiştirildiğine rastlanabilir. Yeşil rengi ve tadıyla çokça tercih edilen kivinin faydaları ise şu şekildedir;
Kivi içerisinde yüksek miktarda C vitamini ve antioksidan içerdiğinden astım hastalığının septomlarına oldukça iyi gelmektedir. Yapılan araştırmalarla kicinin nefes darlığı ve hırıltılı solunumu geçirdiği gözlemlenmiştir.
Yüksek miktarda lif içeren kivi özellikle kabızlık gibi sindirim sorunlarına iyi gelirken bağırsak sağlığını da korumaktadır.
Tüketilen bir adet kivi günlük C vitamini ihtiyacının %230'unu karşılamaktadır. Bu oran oldukça yüksek olup bağışıklık sistemine de büyük etkileri bulunmaktadır.
Özellikle kış aylarında yakalanılan soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterirken bu hastalıkların belirtilerini de azaltmaktadır.
Düzenli kivi tüketimi kolon kanseri riskini düşürmektedir.
Kötü kolesterolü ve kan basıncını düşüren kivi kalp sağlığını da korumaktadır.
Günde 2-3 adet kivi tüketilmesinin kan pıhtılaşmasını önemli ölçüde önlediği görülmüştür.
Görme kaybı ve katarakt gibi göz hastalıkları riskini düşüren kivi tüketimi göz sağlığına iyi gelmektedir.
Düzenli kivi tüketimi vücuttaki iltihaplanmalarının önüne geçmektedir.
Ayrıca tüm bunların yanında kivi tüketimi cilt sağlığına da oldukça iyi gelmektedir.
Kivinin Besin Değeri Nedir? Kivi Kaç Kaloridir?
100 gram kivide yaklaşık olarak 61 kalori bulunmaktadır. Ayrıca insan sağlığına birçok faydası bulunan kivinin besin değerleri ise şu şekildedir;
100 gram kivi için;
Su: 83,07 g
Enerji: 61 kcal
Protein: 1.14 g
Toplam yağ: 0.52 g
Karbonhidrat: 14.66 g
Lif: 3 g
Toplam şeker: 8.99 g
Kalsiyum: 34 mg
Demir: 0.31 mg
Magnezyum: 17 mg
Fosfor: 34 mg
Potasyum: 312 mg
Sodyum: 3 mg
Çinko: 0.14 mg
C vitamini, toplam askorbik asit: 92.7 mg
Tiamin: 0.03 mg
Riboflavin: 0.03 mg
Niasin: 0.34 mg
B-6 Vitamini: 0,06 mg
Folat, DFE: 25 µg
B-12 Vitamini: 0 µg
A Vitamini, RAE: 4 µg
A Vitamini, İÜ: 87 İÜ
E Vitamini (alfa-tokoferol): 1.46 mg
D Vitamini (D2 + D3): 0 µg
D vitamini: 0 IU
K Vitamini (filokinon): 40,3 µg
Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.03 g
Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.05 g
Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 0.29 g
Yağ asitleri, toplam trans: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Kafein: 0 mg
Aşağıdakiler De İlginizi Çekebilir
Karpuzun Faydaları Nelerdir? Karpuz Kaç Kalori?
Yorum Yazın