Keten Tohumunun Faydaları Nedir? Keten Tohumu Neye İyi Gelir?
Ketengiller familyasına ait keten cinsinin en yaygın türü olan keten, çiçek açan bir bitki türüdür. Mavimsi ve sarı renki çiçekler açan ketenin birçok farklı formda türü bulunmaktadır. Her çeşit toprakta kolayca yetişebilen keten tohumu ve lifi için üretilmektedir. Tarihi çok eski zamanlara dayanan keten bitkisi dünyanın birçok yerinde yetiştiriliyor. Ülkemizde de özellikle keten tohumuna birçok mutfakta rastlamak mümkündür. Sıkça tüketilen keten tohumunun faydaları ise merak edilen konular arasında yer alıyor. Peki, keten tohumunun faydaları nedir? Keten tohumu neye iyi gelir? Keten tohumunun besin değerleri nedir? Keten tohumu kaç kaloridir? Tüm bu soruların cevaplarını haberimizde sizler için derledik...
Ağustos ve Eylül aylarında yazlık keten, Mart ve Nisan aylarında ise kışlık keten olarak iki dönemde yetiştirilen keten bitkisinin tohumu oldukça tercih edilmektedir. Hem ülkemizde hem de birçok farklı ülkede severek tüketilen keten tohumunun tarihi ise 4000-5000 yıllık bir geçmişe sahiptir. Daha çok Yakın Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetiştilen keten tohumunun insan sağlığına faydaları ise saymakla bitmiyor. Milattan önce 4. yüzyılda mezarlar ve mabetler üzerindeki resimlere bakılarak keten yetiştirildiği öğrenilmiştir. Çok eski zamanlardan beri şifa bitkisi olarak tüketilen keten tohumunun neye iyi geldiği ise internet üzerinden araştırılıyor. Keten tohumunun faydalarına, kalorisine ve besin değerlerine dair tüm detaylara haberimizin içeriğinden ulaşabilirsiniz...
Keten Tohumunun Faydaları Nedir? Keten Tohumu Neye İyi Gelir?
Keten tohumu Türk mutfağında da sıkça tüketilmektedir. Besin değerleri açısından da zengin olan keten tohumunun pek çok hastalığa karşı fayda sağlamaktadır. Keten tohumunun faydalarından bazıları şu şekildedir;
Keten tohumu tüketimi kan basıncını düzenlerken yüksek tansiyona da iyi gelmektedir.
Ülser ve gastrit gibi hastalıklara neden olan mide iltihaplanmasının önüne geçerken sindirim sistemine de iyi gelmektedir.
İçeriğinde yüksek miktar Omega-3 bulunan keten tohumu cildin parlak görünmesini sağlarken kuruluğu da önlemektedir.
Alzheimer gibi nörolojik rahatsızlıkların önüne geçerken beyin fonksiyonlarının düzenlenmesini sağlar. Ayrıca b12 vitamini içerdiğinden unutkanlığı da önlemektedir.
Sindirim sistemini düzenleyen keten tohumu yağ yakımını hızlandırdığı için kilo vermek isteyenlerin tükettiği besinlerin başında gelir.
Ayrıca mideye ulaşan keten tohumu şiştiğinden dolayı tokluk hissi verirken kilo vermeye yardımcı olur.
Kan şekeri seviyesini düzenleyen keten tohumu diyabete karşı koruyucu etki gösterir.
Bununla birlikte keten tohumunun kansere karşı önleyici ve iyileştirici bir etkisi olduğu düşünülmektedir.
Bağışıklık sistemini destekler.
Keten Tohumunun Besin Değerleri Nedir? Keten Tohumu Kaç Kaloridir?
100 gram keten tohumunda yaklaşık olarak 533 kalori bulunmaktadır. Keten tohumunun besin değerleri ise şu şekildedir;
100 gram keten tohumu için;
Toplam yağ 42 g
Doymuş Yağ 3,7 g
Kolesterol 0 mg
Sodyum 30 mg
Potasyum 813 mg
Karbonhidrat 29 g
Diyet Lifi 27 g
Şeker 1,6 g
Protein 18 g
C Vitamini 0,6 mg
Kalsiyum 255 mg
Demir 5,7 mg
D Vitamini 0 IU
B6 Vitamini 0,5 mg
Kobalamin 0 µg
Magnezyum 392 mg
Yorum Yazın