Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Kararan Muzları Çöpe Atmadan Değerlendirebileceğiniz En Güzel 13 Muzlu Ekmek Tarifi
Muzlu ekmek fazla alışık olmadığımız lezzetlerden ama kesinlikle kararıp yüzüne bakılmayan muzları değerlendiren en güzel tarif muzlu ekmek. Burada tek çeşit muzlu ekmek de yok ayrıca her türünden birbirinden lezzetli muzlu ekmek var.
1. İlk önce normal muzlu ekmek nasıl yapılıyor ona bir göz atalım
Muzlu ekmek daha çok bizim keklerimize benziyor, ancak tat olarak belki biraz daha az tatlı. Yani yedikçe içinizi baymıyor!
Tarifine buradan ulaşabilirsiniz
2. Minik kavanozlarda kek pişirmiş miydiniz?
Bu sefer sunumdan başlayalım dedim. Mesela o minnoş muzlu ekmekleri kavanoza koyup o şekilde servis edebilirsiniz.
2/3 S.B margarin
2 S.B şeker
4 yumurta
2 S.B ezilmiş muz (yaklaşık 4 olgun muz)
2/3 S.B su
3+1/3 S.B un
1/2 T.K kabartma tozu
2 T.K karbonat
1,5 T.K tuz
1 T.K tarçın
1/2 T.K karanfil
2/3 S.B ceviz (kırılmış)
12 adet kavanoz (235 ml)
Bir kapta kuru malzemeleri karıştırın. Başka bir kapta yağ ve şekeri iyice çırpın daha sonra kalan ıslak malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Son olarak kavanozları yağlayın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kavanozları dizin. Kavanozları yarısına kadar kek hamuru ile doldurup 170 derecelik fırında 40-45 dk pişirin.
3. Muz aromasının yanına her türlü meyve yakışır ama yaban mersininin yeri ayrı!
Muz her meyveyle fazlasıyla yakışanlardan bu nedenle fazla zorlanmayacağız.
1,75 S.B un
1 T.K kabartma tozu
1/8 T.K karbonat
1/4 T.K tuz
1/2 S.B tereyağı
1 S.B şeker
2 yumurta
1/4 S.B süt
1/2 T.K limon suyu
1/2 T.K vanilya
3 olgun muz
1 S.B yaban mersini
Minik kek kalıplarını ilk olarak yağlayın ve sonra unlayın. Daha sonra büyük bir kapta un, karbonat, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Daha sonra başka bir kapta tereyağı ve şekeri kabarana kadar çırpın ve içine teker teker yumurtaları ekleyin. Bir kasede süt ve limon suyunu karıştırıp 1-2 dk koyulaşmasını bekleyin ve karışıma ekleyin. Son olarak içerisine vanilya ve muzları da ekleyin. Kuru malzemelerle karıştırın ve yaban mersinlerini ekleyip kalıplara koyun. 175 derecelik fırında 30-35 dk pişirin.
4. Kırıntı kekini duymuş muydunuz hiç?
Crumble cake ya da crumble kırıntı halinde hamurun meyve ya da tatlıların üzerine serpilip kıtır kıtır bir tat verecek şekilde pişirilmesiyle oluyor bu sefer de tarçınla kıtırlık ve aroma katmaya karar verdim.
1,75 S.B un
3/4 S.B şeker
3/4 S.B esmer şeker
1 S.B muz
1/2 S.B sıvı yağ
1/3 S.B süt
1/2 T.K limon suyu
2 yumurta
1 T.K vanilya
1 T.K tarçın
1 T.K karbonat
1/2 T.K tuz
1/2 S.B un
1/2 S.B esmer şeker
4 Y.K tereyağı
1 T.K tarçın
İlk olarak 1,75 S.B un, tarçın, tuz, karbonatı karıştırın. Daha sonra bir kasede süt ve limon suyunu karıştırın ve bekletin. Başka bir kapta yumurta ve 3/4 S.B esmer ve normal şekeri iyice çırpın içerisine sıvı yağ, muz, sütlü limon suyunu ekleyin. Son olarak ıslak ve kuru malzemeleri karıştırın. Son 4 malzemeyi de karıştırıp kekin üzerine serpiştirip 165 derecelik fırında 75-85 dk kadar pişirin.
5. Bu seferki tarifimiz buzdolabında boynu bükük yatan yoğurda da yarıyor!
Yoğurt kek tariflerinde kekin yumuşaklığı ve nemli olması için gereklidir. Eğer ıslak kek gibi kıvamları seviyorsanız kesinlikle kullanmalısınız.
1,5 S.B un
1,5 T.K karbonat
1/2 T.K tuz
2 yumurta
2 adet muz
1/2 S.B yoğurt
1/4 S.B bal
1/4 S.B esmer şeker (isteğe bağlı)
Kuru malzemeleri bir kapta karıştırın. Daha sonra ıslak malzemeleri şekerle birlikte iyice çırpın ve karışımları karıştırın. 175 derecelik fırında 35-40 dk pişirin.
6. Vanilya ile muzun bir araya gelişi efsane oluyor!
Vanilya her şeye yakışır ama vanilya sos en çok ılık tatlılara yakışıyor!
1/4 S.B tereyağı
3/4 S.B şeker
1/4 S.B esmer şeker
2 yumurta
1 Y.K vanilya
3/4 S.B yoğurt
2-3 adet muz
1 paket vanilyalı puding
2 S.B un
1 T.K karbonat
1/2 T.K tuz
1/4 S.B tereyağı
1 S.B pudra şekeri
2 T.K vanilya
1 Y.K krema
İlk malzemelerden kuru olanları bir kapta karıştırın. Daha sonra tereyağı ve şekeri krema olana kadar çırpın ve içerisine yumurtaları kırın. Vanilyayı, yoğurdu, pudingi (toz halde) ve muzları ekleyin iyice çırpın. Son olarak kuru malzemelerle karıştırıp 175 derecelik fırında 50 dk kadar pişirin. Son olarak üzeri için tereyağını eritip içerisine krema, şeker ve vanilyayı ekleyin. 5 dk kadar pişirin. Fırından çıkan kekin üzerine dökün.
7. Mis gibi karamel sosun uyumlu olduğu bir diğer şey de muzlu ekmek!
Enfes karamel üzerinden süzülürken yememek için kendinizi zor tutacaksınız!
1/2 S.B esmer şekeri 3 Y.K tereyağı ile kek kalıbının altına koyun ve 165 derecelik fırında 8 dk kadar pişirin. Çıktığında koyu renkli karamel gibi bir sıvı olacak. Daha sonra üzerine muz dilimleyip koyun ve ilk maddedeki gibi tarifi uygulayıp, kek hamurunu muzların üzerine koyun ve pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ters çevirip servis edin.
8. Her zaman derim "çikolata aşktır gerisi yalandır!"
Muza en çok yakışan şey kesinlikle çikolata bu sefer çikolatanın yanına biraz da yulaf ekleyip sağlıklı bir şeyler yapalım dedim!
1/2 S.B yoğurt
3 adet muz
2 yumurta
1 T.K vanilya
1/2 S.B esmer şeker
1 S.B un
1/2 S.B tam buğday unu
1/2 T.K tuz
1/2 T.K karbonat
1 S.B yulaf
3/4 S.B damla çikolata
Yoğurt ve muzları karıştırıp içerisine birer birer yumurtaları ekleyin. Daha sonra vanilya ve esmer şekeri ekleyip iyice karıştırın. Başka bir kapta un, tuz, karbonatı karıştırın. Daha sonra ıslak karışımla kuruyu karıştırın. En son içerisine damla çikolata ve yulafları karıştırın. Üzerini süslemek için çikolata ekleyebilirsiniz. 175 derecelik fırında 40 dk kadar pişirin.
9. Brownie'ye hepimiz bayılıyoruz bu seferki Blondie olsu içine bol muz ve vanilya geldi!
Brownie çikolatanın bol olduğu üzerine ağzımızda erimesiyle meşhur olan keklerimizden.
2 yumurta
3 muz
1,5 S.B şeker
1 S.B yoğurt
1/2 S.B tereyağı
2 T.K vanilya
2 S.B un
1 T.K karbonat
3/4 T.K tuz
1/2 S.B ceviz
Üzeri için;
1/2 S.B tereyağı
3 S.B pudra şekeri
1,5 T.K vanilya
3 Y.K süt
Şeker, tereyağı ve yoğurdu bir kaba alıp iyice çırpın. Daha sonra içerisine ezilmiş muzları ve vanilyayı koyun. Yumurtaları birer birer ekleyin. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip karıştırın. Üzerine cevizleri döküp 190 derecelik fırında 25 dk kadar pişirin. KReması için tereyağını eritin ve içerisine kalan malzemeleri ekleyip kaynayana kadar karıştırın. Daha sonra biraz soğutun ve çıkan sıcak kekin üzerine ekleyin.
10. Çikolatayı kim sevmez derken şaka değildi! İşte bol çikolatalı muzlu ekmek!
Çikolata aşıklarının gözlerinden kalpler çıkaracak tarif de burada!
1,5 S.B un
1/2 S.B kakao
1 T.K karbonat
1/2 T.K kabartma tozu
1/2 S.B tereyağı
1/4 S.B esmer şeker
1/2 S.B şeker
2 yumurta
3-4 muz
1/2 S.B damla çikolata
Üzeri için,
1/4 S.B krema
2 Y.K esmer şeker
1 T.K tereyağı
1/2 T.K vanilya
6 Y.K damla çikolata
Kuru malzemeleri karıştırın. Başka bir kapta ise tereyağı ve şekeri krema olana kadar çırpın yumurtaları birer birer ekleyin. Üzerine muzları ekleyin daha sonra kuru malzemelerle karıştırın. 175 derecelik fırında 50-60 dk pişirin. Üzeri için tereyağını eritip içerisine şeker ve kremayı ekleyin ısınınca damla çikolata ve vanilyayı ekleyin. Biraz soğuduktan sonra kekin üzerine ekleyip servis yapın.
11. Fıstık ezmesi ve çikolata ikilisini muzlu ekmekle birleştirmek dünyanın en güzel şeyi!
Fıstık ezmesi sevenleri de buraya alabilir miyim?
1 S.B un
1/2 S.B kakao
1/3 S.B fıstık ezmesi
3/4 S.B şeker
1 T.K karbonat
3/4 T.K kabartma tozu
1/2 T.K tuz
1 S.B muz
1/2 S.B zeytinyağı
2 yumurta
1 T.K vanilya
Fıstık ezmesini benmari ya da mikrodalgada eritin. Daha sonra zeytinyağı, fıstık ezmesi, şeker ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın. içerisine birer birer muzları ekleyin. Daha sonra kuru malzemeleri de ekleyin ve 175 derecelik fırında 55 dk kadar pişirin. Soğuduktan sonra erimiş fıstık ezmesi ile üzerini süsleyin.
12. Kurabiye gibi bir lokmalık muzlu ekmeğe ne dersiniz?
Muzlu ekmek yerine bu sefer kurabiyesini yapmak misafirler için de farklılık olacak!
3 adet muz
1 S.B şeker
125 gr tereyağı
2 yumurta
1 T.K vanilya
2 S.B un
1 T.K karbonat
1/4 T.K tuz
1 S.B damla çikolata
Tereyağı ve şekeri krema olana kadar çırpın ve yumurtaları tek tek ekleyin. Daha sonra içerisine vanilyayı ve muzları ekleyin. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip. Kaşıkla tepsiye alıp minik parçalar halinde pişirin.
13. Havuçlu kek severleri buraya alabilirim...
Havuç ve muzun bir araya gelip efsane olduğu tarif işte burada!
1,25 S.B tam buğday unu
1/2 S.B yulaf
1 T.K kabartma tozu
1/2 T.K karbonat
1 T.K tarçın
1/4 T.K tuz
2 adet muz
1/2 S.B esmer şeker
1 yumurta + 1 yumurta beyazı
1 Y.K tereyağı
2 Y.K elma sosu
1 S.B havuç
1/3 S.B süt
1/4 S.B ceviz
Tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra içerisine bir yumurtayı ekleyin. Yumurta beyazını da ayrı bir yerde çırpın ve kabartın. Daha sonra yumurtalı şekerli karışıma kalan sıvı malzemeleri ekleyin. Daha sonra kuru malzemeleri ekleyip son olarak yumurta beyazını çok söndürmeden ekleyip karıştırın. 175 derecelik fırında 50 dk kadar pişirin.
Yorum Yazın
zaten 2-3 dilim ekmek yiyorum bana uygun değil buralar :P
Millet muzu buldu da kararması mı kaldı.
Anca paylaş. Hiç deme kek yaptım gelin çay hazır :(