İstanbul İle Özdeşleşmiş Yedi Tepe'nin Lezzetini Buram Buram Taşıyan 17 Yemek
Türkiye'nin en kalabalık şehri, megakent İstanbul; tüm kalabalığının, trafiğinin ve yoğunluğunun yanında diğer tüm güzelliklerini sunmaktan çekinmiyor. İki yakayı birbirine bağlamasıyla ve boğazıyla kendisine hayran bırakan İstanbul, her bütçeye uygun gezi alanlarıyla ve mekanlarıyla turistler açısından ilk tercih edilen şehir. Tarihi mekan zenginliğinin yanı sıra hem yerli hem de yabancı mutfak açısından geniş bir aralığa sahip şehirde her damak tadına uygun lezzet bulunmakta. Ziyaret için İstanbul'u tercih edenlerin internette ilk arattığı şeylerden biri ise 'İstanbul'da ne yenir?'. İşte İstanbul'a gelindiğinde yenilmeden gidilmemesi gereken 17 lezzet...
Türkiye denildiğinde akıllara gelen ilk yer olan İstanbul hem turistlerin hem de yerli vatandaşların en çok ziyaret ettiği şehir olarak karşımıza çıkıyor. Megakent olarak tanımlanan şehir, kalabalığını Avrupa ve Anadolu yakası olmak üzere ikiye ayırıyor. Büyüklüğüyle nam salmış İstanbul'da her yaşa ve her kesime hitap eden pek çok etkinlik, turistik alan, tarihi mekan ve tadılacak yemek bulmak mümkün. Türkiye'nin tüm bölgelerinden yemek bulabilme imkanınız olsa da de özellikle 'İstanbul' dendiğinde akıllara gelen ve mutlaka yemeniz gereken 17 lezzeti sizin için derledik...
1. Biraz klasik ama mutlaka gidip Eminönü'nde bir balık ekmek yenmeli...
Çoğunluk bilir, Eminönü'nde yediğiniz balıkla başka bir restoran veya mekanda yediğiniz balık aynı olmuyor. Eminönü'ne yolu düşen olursa tüm sokağa yayılan balık ekmek kokusunu takip ederek bu lezzeti tadabilirsiniz.
2. Damağınızdan uzun süre silinmeyecek olan Sultanahmet köftesi.
Sultanahmet'in çeşitli lokasyonlarında bulabileceğiniz köftecileri kesinlikle o eşsiz kokusu ile sizi hemen içine çekecek!
Bir kere tattığınızda unutamayacağınız tadı damağınızda kalan köfteleri hala denemediyseniz bir şans verin deriz.
3. Çeşit çeşit her damak zevkine uygun Sarıyer böreği.
Çeşit çeşit börek türü olan ülkemizde yolunuz Sarıyer'e düşerse peynir, kıyma, ıspanak ve patates gibi birçok çeşide sahip börek bulabilirsiniz.
Doyurucu bir kahvaltı için kokusunda boğulacağınız Sarıyer böreklerini hala denemediyseniz bir şans vermenizi öneririz.
4. Bulundurduğu C vitamini sayesinde bağışıklığınızı arttıracak olan Uykuluk.
Uykuluk genelde dana ve süt kuzularının gerdan, yürek, ciğer gibi alanlarından elde edilen bir sakatat türüdür.
İçeriğinde bulundurduklarıyla vücudumuza birçok yararı olan uykuluğun iyisi Beyoğlu'ndaki Sütlücede yenir bizden söylemesi!
5. Her sütten yoğurt olur ama Kanlıca yoğurdu olmaz...
Hayvanın ne yediğinden, nerede otladığından, nasıl bakıldığına kadar her şeyi tek tek denetimleyerek el emeğinin büyük rol oynaması sonucu elde edilen Kanlıca yoğurdunu bir de pudra şekeri ile yemenizi öneririz.
6. Şöyle denize karşı bir Ortaköy kumpiri...
Yolunuz Ortaköy'e düşerse mükemmel bir öğün olacak, içine bir dünyayı sığdırabileceğiniz kumpiri yemeden dönmemenizi tavsiye ederiz.
Yerlisinden yabancısına bayılarak yenilen bu lezzeti denemelisiniz!
7. Süleymaniye Külliyesi'nin yanında bir kuru fasulye sevdası...
İsmini Mimar Sinan'ın bir eseri olan Süleymaniye Külliyesinden alan semtte, kuru fasulyenin gerek yapım şekli gerekse lezzetiyle sizi olduğunuz yere bağlayacak olan bu geleneksel lezzeti bir de burada yemelisiniz!
8. Sonbahar ve kışın vazgeçilmezi! Bozanın yanına bir kesede leblebi olmazsa olmaz.
Akşamları artık sokaklarda bozacılar gezmese de İstanbul'dan ayrılmadan önce kesinlikle şans vermeniz gereken tatlar listesine bozayı da ekleyin! İster sıcak ister soğuk yanında leblebi olsa da yesek...
9. Rengarenk görünümleriyle Adalar'da dondurma...
Adalara gitmişken bin bir çeşitteki dondurmaların tadına bakmadan gitmek olmaz. Çeşit çeşit dondurmayı ister kornette isterseniz de waffle şeklinde yiyerek adaların o güzel havasının tadını çıkarabilirsiniz.
10. İstanbul'u izliyoruz gözlerimiz kapalı... Karşımızda Üsküdar sahili, elimizde simit...
Eskilerin dediğiyle simid-i halkalar günümüzde kuşkusuz ki günün her saati yaş, statü fark etmeden herkesin sofrasında bulunan bir lezzet. Her yerde her zaman tüketilebilen bu yiyeceği en son ne zaman yediniz?
11. Vücudunuzdaki serotonini arşa çıkaracak Beyoğlu çikolataları!
Beyoğlu'ndan geçmişseniz mutlaka caddeyi kaplayan o muhteşem çikolata kokusunu almışsınızdır. Beyoğlu'nun dört bir köşesinde konuşlanmış Beyoğlu çikolatacılarında bulunan o güzel lezzetlerin tadına bakmadan gitmeyin deriz!
12. İlk ısırıkla ağzını yakan sonrasında tadı damağınızdan uzun süre gitmeyecek Taksim'in ıslak hamburgeri.
Bir anda başlayan ve inanılmaz boyutlara ulaşan ıslak hamburger furyası her yere yayıldı. Eğer ki Taksimdeyseniz ve hala tatmadıysanız mutlaka yemeniz gereken lezzetler arasına meşhur ıslak hamburgeri de eklemenizi öneririz.
13. Yedikçe yedirten, tadından tepsiler devirten midye dolma.
Silivri'den Beşiktaş'a, Ortaköy'den Üsküdar'a birçok yerde tadabileceğiniz midye dolmalar o kadar popüler ki, bu yiyeceğin zincirleri oluştu. E sizin de yolunuz İstanbul'a düştüyse dolmaları bir de burada tatmanızı öneririz.
14. Gırtlağınızı yaka yaka giden, her yudumunda mest olacağınız turşu suları.
Beşiktaş, Cihangir, Kadıköy, Balat, Kemerburgaz ve daha İstanbul'un nice semtinde kirazdan brokoliye, acurdan bamyaya kadar yüzlerce turşu suyunu tadabileceğiniz yer var. Gelmişken tatmayı unutmayın!
15. Yaydığı kokularla sizi ayağına getiren kurabiyeler...
Paskalya ekmeklerinden krakerlere kadar birçok yerli ve yabancı mamul bulabileceğiniz Kireçburnu, Şişli, Beşiktaş gibi semtlere yolunuz düşerse burnunuzun götürdüğü yere doğru gitmenizi öneririz. Unutmayın burnunuz bu rotada en büyük yoldaşınız olacak!
16. Kumkapı'da denizden babanızı bile yiyeceğiniz lezzetler!
Tarihi yarımadada bulunan ve eskiden liman olan Kumkapı, içinde yaşayan kültürlerle yeni bir yemek kültürü yaratarak deniz mahsullerinin yanına inanılmaz mezeler ortaya çıkaran bir semt haline geldi.
Siz de İstanbul'da güzel bir balık sofrasına oturmak isterseniz Kumkapı'ya uğrayabilirsiniz.
17. Osmanlı rüzgarları estiren lokumcular...
Geçmişten beri Türk kahvelerimizin vazgeçilmezi olan, birçok farklı kuruyemiş ve meyveyle yapılan lokumların tadına bakmak için Beyoğlu ve Fatih gibi ilçeleri bir rota olarak belirleyebilirsiniz. Dikkat edin de şekeriniz çıkmasın!
Bu içerikler de hoşunuza gidebilir;
Yorum Yazın
Canım sabah sabah ıslak hamburger çekti