Hem Doğal Hem Taze: Yaz Mevsimi Sebzeleriyle Hazırlayabileceğiniz 10 Yemek Tarifi
Renk renk yaz sebzeleri çoktan manavlardaki yerlerini aldı. O halde bunu bir fırsata çevirip yaza özgü tatları keşfetmeye ne dersiniz?
İşte yazın yapılacak en lezzetli sebze yemekleri! ✌️😋
1. Zeytinyağlı Enginar
Ege sofralarının şahı olan enginarın en güzel hali zeytinyağında pişen versiyonu. Kolay ve hızlıca yapacağınız tarif ise şöyle:
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 30 dakika
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler:
3 kudüs enginarı
1 patates
12 arpacık soğan
400 ml portakal suyu
6 gr deniz tuzu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam taze dereotu
1 havuç
Yapılışı:
1. 30 dakika limonlu suda beklettiğiniz enginarları, havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın.
2. Doğradığınız malzemelerin üzerine portakal suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyip 1 kaşık zeytinyağı ilave edin.
3. Malzemeleri derin bir kaba alarak Philips Airfryer XXL haznesine yerleştirin ve 30 dakika pişirin.
4. Süre sonunda yemeğin üzerine kalan zeytinyağını gezdirerek dereotu ekleyin ve servis tabağına alın.
Afiyet olsun! 💚
2. Nektarinli Kabak Çekirdekli Salata
Yazın sofralarda yaratıcılığınızı denemek için en ideal mevsim. Çünkü mevsim sebzelerinin yanı sıra meyveleriyle de harika yemekler hazırlayabilirsiniz. Bu tarif tam olarak yazın hafifliğini sofralarınıza taşıyor.
Hazırlama Süresi: 10 dakika
Pişirme Süresi: 8 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler
30 gr balkabağı tohumu
2 nektarin
1 çay kaşığı bal
50 gr roka
50 gr kuzu marul
50 gr semiz otu
50 gr feta peyniri
1 çay kaşığı Balzamik Kreması
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam karabiber
Yapılışı:
1.Kabak çekirdeğini Philips Airfryer XXL sepetine yayın ve 3 dakika, 200 derece olacak şekilde pişirin. Hazır olunca mutfak havlusunun üzerine yayarak soğumaya bırakın.
2. Nektarinleri yıkayın, ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Üzerine bal gezdirerek 5 dakika, 200 derecede pişirin.
3. Pişen nektarinleri soyup dilimleyin. Rokayla kuzu marulunu iyice yıkayın ve feta peynirini ufalayın.
4. Roka, marul, kavrulmuş nektarin, feta peynir, kavrulmuş kabak çekirdeği, balzamik, krema, zeytinyağı, karabiber ve tuzu bir kapta güzelce harmanlayın.
Bu hafif salata sizi yaz enerjisiyle dolduracak! ⚡️
3. Kabak Mücver
Her yaştan insanın sevdiği mücveri bir de yazın minicik kabaklarıyla denemelisiniz.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
4 kabak
1 havuç
Yarım demet dereotu
1 diş sarımsak
1 yumurta
Yarım bardak un
1 yemek kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tutam karbonat
Yapılışı:
1. İlk olarak kabak ve havuçları rendeledikten sonra suyunu sıkın.
2. Dereotunu ince ince kıyın ve sarımsağı ezin.
3. Tüm malzemeleri geniş bir kaba alarak yoğurun.
4. Bu karışıma köfte şekli verin ve köfteleri Philips Airfryer XXL sepetine alın.
5. Philips Airfryer XXL'ın %90 daha az yağ harcayan sıcak hava ile ısıtma teknolojisinden faydalanarak köftelerinizi belirtilen süre ve derecede hızla pişirin. Süre sonunda az yağlı hafif mi hafif klasik bir mücver lezzeti elde edeceksiniz. Üstelik Rapid Air teknolojisi sayesinde normalde çok zahmetli olan pişirme işlemini 1,5 kat hızlı tamamlamış olacaksınız. 😎
Gün arasında, kahvaltıda, yolda veya atıştırmalık olarak tüketeceğiniz kabak mücverleri yanında yoğurt sosla servis edebilirsiniz. 🍀
4. Ratatuy
Yazın en sevilen sebzelerinden kabak ve patlıcanı bir de böyle denemeye hazırsanız başlayalım!
Hazırlama Süresi: 15 dk
Pişirme Süresi: 17dk
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler:
1 patlıcan
1 dolmalık kabak
4 domates
2 diş sarımsak
1 soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı taze kekik
2 tutam tuz
1 tutam karabiber
Yapılışı:
1. Kabak ve patlıcanın uçlarını çıkarın. Domatesleri orta büyüklükte küp küp doğrayın. Ardından soğan ve sarımsakları da ince ince doğrayın.
2. Büyük bir kap alarak içerisine doğradığınız sebzeleri ekleyin. Üzerine zeytinyağı, taze kekik, tuz ve karabiberi ilave ederek harmanlayın.
3. Philips Airfryer XXL sepetinize bu karışımın yarısını ekleyerek belirtilen süre ve sıcaklıkta çalıştırın. Aynı işlemi diğer yarısı için de uygulayın.
Leziz mi leziz yemeğiniz hazır, ellerinize sağlık! 😍
5. Sebzeli Tavuk Sote
Yaz sebzelerini yumuşacık tavuk parçalarıyla birleştirerek protein bombası bir öğün pişirmeye ne dersiniz?
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
Pişirme derecesi: 180°
Malzemeler:
100 gram tavuk göğsü
Yarım adet kuru soğan
2 diş ezilmiş sarımsak
1 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
Yarım adet kabak
4 adet çeri domates
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Tavuk ve sebzeleri orta boy küpler halinde doğrayın, baharatlar ve zeytinyağıyla karıştırın.
2. Üzerinde 5 adet hazır pişirme modunun bulunduğu dijital ekrandaki Quick Control düğmesini kullanarak Phillips Airfryer XXL'ı çalıştırmaya başlayın ve ısınmaya bırakın. Isınan hazneye karışımı tek kat yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın.
Not: XXL hazne genişliğinden faydalanarak sepet içine yaklaşık 1,4 kiloya kadar malzeme yerleştirebilirsiniz.
3. Fat Removal ve Rapid Air teknolojilerinden faydalanarak tavuk ve sebzeleri pişirmeye devam edin. Fat Removal teknolojisi besinleri fazla yağdan ayrıştırarak sağlıklı şekilde pişirmenizi sağlarken, Rapid Air teknolojisi bütün besinlerin her tarafına deniz yıldızı tasarımın da etkisiyle eşit şekilde hava dağılımı ulaştıracak. Böylece tavuk sote yemeğiniz, normalden %90 daha az yağlı ve %70 daha verimli şekilde pişmiş olacak.
Not: Hazırladığınız yemeği hemen yemek istemez veya daha sonrası için ayırmak isterseniz, Philips Airfryer XXL'ın Sıcak Tutma modunu etkinleştirebilirsiniz. Böylece yemeğinizi 30 dakika daha ideal sıcaklıkta tutabilir ve dilediğiniz an servis edebilirsiniz.
İşte bu kadar kolay ve leziz. Afiyet olsun. 😉
6. Sebze Graten
İster ana yemek ister yan lezzet olarak tüketebileceğiniz bu tarif, sebze sevmeyen misafirlerinize bile parmaklarını yalatacak kadar lezzetli!
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
1 havuç
Brokoli
1 bardak bezelye
1 bardak rende kaşar
1 yemek kaşığı un
1 bardak süt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tutam karabiber
1 tutam tuz
Yapılışı:
1. Sebzeleri yumuşayana kadar haşlayın ve Philips Airfryer XXL sepetine alın.
2. Sos tenceresinde tereyağını eritin, üzerine unu ekleyerek kavurun. Kavrulan una süt ekleyin ve iyice karıştırın. Karabiber ve tuz da ekleyerek beşamel sosu hazırlayın.
3. Philips Airfryer XXL sepetine aldığınız sebzelerin üstüne sosu dökün.
4. Sosun üzerine rendelediğiniz kaşarı ilave edin ve belirtilen süre ve derecede pişirin.
Kaşarın eriyen lezzetinin sebzelerle bütünleştiği bu gratene hem siz hem misafirleriniz bayılacak! 💚
7. Patlıcanlı Yaz Salatası
Eğer patlıcan severlerdenseniz bu hafif yaz salatası da sofralarınızın favorisi olacak!
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Pişirme derecesi: 200°
Malzemeler:
6 köy biberi
1 soğan
1 domates
1 diş sarımsak
Zeytinyağı
2 limon
Tuz
3 patlıcan
Yapılışı:
1. Patlıcanları ve biberleri yıkayın. Patlıcanın üzerini birkaç yerinden delin ve Philips Airfryer XXL haznesine alarak 20 dakika közleyin. Aynı işlemi biberler için de tekrarlayın fakat süreyi 10 dakika ile sınırlandırın.
2. Domatesi ve soğanı da temizleyip deldikten sonra cihaz haznesine alarak 10 dakika közleyin.
3. Soğuyan malzemeleri temizlemeye başlayın. Patlıcanın kabuklarını soyun, domates ve biberlerin zarlarını alın.
4. Salata kabına sebzeleri minik minik doğrayın. Üzerine sarımsak ezmesi, yağ, limon suyu, tuz ilave ederek servis edin.
Bu hafif lezzet düşündüğünüzden çok daha doyurucu. Şimdiden elinize sağlık! ✌️
8. Zeytinyağlı Bamya
Kimilerinin sevdiği kimilerinin ise nefret ettiği bamya, aslında sağlıklı sindirim sistemi ve fit bir vücut için tüketilmesi gereken sebzelerden. Onun zeytinyağlı hafif hali ise bütün sofraları şenlendirmek için ideal.
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 25 dakika
Pişirme derecesi: 150° - 180°
Malzemeler:
500 gr bamya
3 domates
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1. Bamyaları ayıkladıktan sonra Philips Airfryer XXL sepetine alın ve 15 dakika 180 derecede kurutun.
2. Bu esnada bir kabın içine domatesleri rendeleyin; üzerine sarımsak, tuz ve yağ ekleyip harmanlayın. Karışımı kuruyan bamyalara ekleyin ve 10 dakika 150 derecede pişirin.
Bu leziz tarifin en uğraştırıcı yanı bamyaları ayıklama kısmı, onun haricinde oldukça pratik ve kolay. 👏
9. Baharatlı Fındık ve Kızarmış Sebzelerle Kinoa Kasesi
Yaz demek hafiflik ve enerji demek, bu nedenle bu farklı tarife bayılacağınızı düşünüyoruz!
Hazırlama süresi: 20 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Pişirme derecesi: 160° - 180°
Malzemeler:
1 yemek kaşığı kanola yağı
1 yemek kaşığı şeker kamışı şekeri
1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
Tuz
Baharatlı paprika tozu
80 gr fıstık
220 gr kinoa
80 gr bezelye
600 ml sebze bulyon
1 çay kaşığı zerdeçal
350 gr havuç
8 kültür mantarı
1 yemek kaşığı kanola yağı
10 gr maydanoz
2 avokado
150 gr nar / çilek
2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
1. İlk olarak bir tavada yağ, şeker ve akçaağaç şurubunu kızdırın. Üzerine tuz, paprika ve kuruyemişleri ekleyerek kavurun.
2. Karışımı Philips Airfryer XXL sepetine aktarın ve 160 derecede 10 dakika pişirin. Sürenin yarısına gelince sepeti sallayın.
3. Kinoayı süzgüye alarak yıkayın ve tavaya aktararak üzerine bezelye, sebze suyu, zerdeçal ekleyin. Ocaktaki tavayı bu şekilde 15-20 dakika kaynatın.
4. Bu esnada havuçları soyun, 5 cm'lik parçalar halinde kesin. Mantarları temizleyerek dörde bölün. Bir kasede sebzeleri birleştirerek yağ ile harmanlayın.
5. Havuçlu mantarlı karışımı Philips Airfryer XXL haznesine alın ve 180 derecede 10 dakika pişirin.
6. Maydanozu ince ince doğrayın, avokadoyu soyup çekirdeğini çıkarın ve doğrayın. Kinoayı kavrulan sebzelerle, avokadoyla, kuruyemişle, narla ve maydanoz ile birlikte servis edin. Servis öncesi karışım üzerine limon suyu gezdirin.
(Bu adımda nar yerine mevsim meyvesi olan çilek kullanabilirsiniz.)
Bu fit lezzet sizi tüm gün dinç ve sağlıklı tutacak! 💪
10. Akdeniz Usulü Biber Dolması
Yazın en sevilen sebzelerinden kırmızı biberle harika bir dolma yemeği hazırlayabilirsiniz. Ama yaratıcılıkta sınır tanımak istemezseniz, aynı tarifi yazın diğer sebzelerinden dolmalık kabak ve dolmalık patlıcanla da deneyebilirsiniz. 😉
Hazırlama süresi: 25 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika
Pişirme derecesi: 160°
Malzemeler:
4 dolmalık biber
90 gr kuskus
1 havuç
1 kabak
240 gr mercimek, konserve
Yarım limon
1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Kuskusu paket talimatlarına uyarak pişirin ve kenara alın. Havuzu soyup rendeleyin, kabağı yıkayıp rendeleyin, mercimekleri sudan geçirin ve limonun yarısının kabuğunu rendeleyerek suyunu sıkın.
2. Bu malzemeleri füme kırmızı biber, kekik ve tuzla harmanlayıp bir kaba aktarın. Dolmalık biberleri sap kısmından kesin, çekirdeklerini ve zarını çıkarıp yıkayın. İçine kuskuslu dolgudan pay edin.
3. Biberleri Philips Airfryer XXL sepetine alın ve 160 derecede 20 dakika pişirin.
4. Süre sonunda dolmalarınızı servis ederek tüketmek için hazırsınız.
Ellerinize sağlık, enfes görünüyor! ❤️🙌
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
Yorum Yazın