Güllaç Dışında Gül Suyu Kullanabileceğiniz 11 Farklı Tarif

Ramazan'da güllaç yaparken aklımıza gelen gül suyunu, nerdeyse tüm tatlı çeşitlerinde kullanabiliriz. Eğer gül suyu aromasını seviyorsanız bu tarifleri kaçırmayın!Meyvelerle gül suyunu birleştirip lezzetli tatlılar yapabilirsiniz!500g pudra şekeri1 yemek kaşığı gül suyu1 bardak su4 şeftaliYoğurtDoğranmış fıstıkBir tencerede şeker, su ve gül suyunu karıştırarak kaynatın. Kaynayan bu suya şeftalileri yerleştirin, 5-10 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Şeftalileri çıkarın, kalan suyu üzerlerinden gezdirin. Fıstık ve yoğurtla servis edebilirsiniz.Şerbeti gül kokan mis gibi lokmalar yapıyoruz!2 bardak süt tozu1 yemek kaşığı tereyağıYarım paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı irmik1 yemek kaşığı sıvı yağ Doğranmış fıstıkŞerbeti için : Yarım yemek kaşığı gül suyu1.5 bardak şeker2 bardak su1 yemek kaşığı limon suyu Bir kaba irmikleri alıyoruz. Üzerine irmikleri ıslatacak kadar su koyup, bir kenara alıyoruz. Şerbet tenceresine şeker ve suyu ekliyoruz. Şeker eriyene kadar ısıtıp, karıştırıyoruz. Limon suyunu ve gül suyunu ekleyip, kaynayınca bir kenara alıyoruz. Bir yandan geniş bir kapta süt tozu ve yağları karıştırıyoruz. Daha sonra bu karışıma önceden hazırladığımız irmikleri, ve unu ekliyoruz. Unlu karışımı minik toplar şeklinde yuvarlıyoruz. Kızartma için kızgın yağa atıp, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra ılık şerbette 25 dakika bekletiyoruz. Üzerini fıstıklarla süsleyebilirsiniz.Yumuşacık muhallebiyi bir de gül suyuyla deneyin! İster soğuk ister ılık tüketebilirsiniz.2 su bardağı süt6 yemek kaşığı mısır nişastası1 yemek kaşığı gül suyu1/2 su bardağı krema3/4 su bardağı şeker1/8 çay kaşığı kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)1 yemek kaşığı kıyılmış anteğ fıstığı2 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi1 fincan süt ve yarım yemek kaşığı mısır nişastasını küçük bir kapta karıştırın. Nişasta tamamen eriyince gül suyunu bu karışıma ekleyin. Kalan sütü ayrı bir tencereye alın, kreama, şeker ve kalan nişastası ekleyip altını orta ateşte yakın. Tencere ısınmadan kenara ayırdığınız gül sulu karışımı da ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra muhallebi kalınlaşacaktır, altını kapatın. Hemen kaselere paylaştırın, üzerini gül suyu, hindistan cevizi ve antep fıstığıyla süsleyip servis edebilirsiniz.Minik bezelerle sofranızı renklendirebilirsiniz.2 yumurta akı½ bardak toz şeker¼ çay kaşığı krem tartar 4 yemek kaşığı ince öğütülmüş antep fıstığı½ çay kaşığı gül suyu Gıda boyası (isterseniz)Geniş bir kapta yumurta aklarını çırpmaya başlayın. Köpük oluşturana kadar yüksek hızda çırpın. Bu sırada şekeri yavaş yavaş ekleyin. Parlak bir görünüm elde edene kadar (yaklaşık 6 dakika) çırpın. Krem tartar ekleyip 2 dakika daha çırpın. En son gül suyunu ve gıda boyasını ekleyin. İçine fıstık koymak isterseniz bu aşamada koyabilirsiniz. Sıkma torbasına karışımı doldurup fırın tepsinize sıkın. Daha önceden 150 derecede ısıttığınız fırına koyun. Ayarı 120 dereceye getirip 30 dakika pişirin. Üzerini fıstıklarla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun !Ramazan'da çok kalorili içecekler tüketmeyelim derseniz en sağlıklılarından biri burda!1 ½ su bardağı taze limon suyu (yaklaşık 5 limon)½ bardak pudra şekeri3 yemek kaşığı gül suyu6 bardak soğuk maden suyuBuz küpleriTaze yenebilir gül yapraklarıTaze naneBüyük bir sürahi içine limon suyu, şeker ve gül suyunu koyun. Şeker eriyene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra maden suyu ve buz küplerini ekleyin. Gül yaprakları ve naneyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!Puding:⅓ bardak mısır nişastası3 su bardağı süt1 su bardağı krema3 yemek kaşığı bal3 yemek kaşığı şekerBir tutam tuzKaramel:1 su bardağı şeker2 yemek kaşığı mısır şurubu1 tarçın çubuğu½ çay kaşığı gül suyu8 taze incir1/4 bardak su Nişasta ve 1 bardak sütü nişasta çözünene kadar karıştırın. Diğer yandan orta ateşte 2 bardak süt, bal, krema, şeker ve tuzu karıştırmaya başlayın. Kaynamaya yakın nişastalı karışımı ekleyin, 8-10 dakika kaynatın. Puding kalınlaştığında, kaselere alıp soğutabilirsiniz. Şeker, su, mısır şurubu ve tarçını şeker eriyene kadar orta ateşte karıştırın. Kahverengi olana kadar pişirin. Ocaktan alıp tarçını içinden çıkarın ve gül suyu ekleyin. Karameli pudinglerin üstüne gezdirip, taze incir veya istediğiniz bir meyveyle süsleyebilirsiniz.Arabistan'dan gelen ''Halawet El Jibn'' tatlısının biraz çakmasını deniyoruz!Şerbet için:2 su bardağı toz şeker1 su bardağı su1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı portakal çiçeği suyu1 çay kaşığı gül suyu Rulo için:1 su bardağı su½ bardak şeker1 su bardağı ince irmik2 su bardağı mozzarella peyniri (rendelenmiş) 2 çorba kaşığı gül suyuDolgu için:400 gram dil peyniriSüsleme için:AntepfıstığıGül reçeli Su, şeker ve limon suyuyla orta ateşte şerbeti hazırlamaya başlayın. Kaynayınca, ocaktan alıp portakal ve gül suyunu ekleyip bir kenara alın. Rulo için şeker ve suyu orta ateşte kaynatın, daha sonra irmiği ekleyip kavurun. Son olarak mozeralla peynirini de ekleyin ve peyniri içinde eritene kadar karıştırın. Ocağın altını kapatıp gül suyunu ekleyip, karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru dikdörtgen şeklinde açın. İçine dil peynirini yerleştirip rulo şeklinde sarın. Üzerini gül reçeli ve fıstıkla süsleyip servis edebilirsiniz.25g tereyağı250g beyaz çikolata (küçük parçalar halinde doğranmış)Pembe gıda boyası1/4 fincan krema1 tatlı kaşığı gül suyuPudra şekeriBir tencerede kaynayana kadar tereyağı ve kremayı pişirin. Kaynayınca ateşten alın. Gıda boyası, gül suyu ve çikolatayı ekleyin. Karışım tamamen homojen olana kadar karıştırın. Karışım oda sıcaklığına geldiğinde 1-2 saat buzdolabında bekletin. Bu sırada pudra şekerini geniş bir tepsiye yayın. Buzdolabından çıkardıktan sonra bir kaşık yardımıyla toplar haline getirin. Bu topları pudra şekerinin üstünde yuvarlayın. Afiyet olsun!Evde bekleyen sade dondurmalarına aroma katmak isteyenler buraya!1 paket vanilyalı dondurma1/4 çay kaşığı ezilmiş safran1 yemek kaşığı sıcak su1 yemek kaşığı gül suyu1/2 su bardağı antep fıstığıDondurmayı buzluktan çıkarıp 10 dakika bekletin. Bu sırada safranı ezip sıcak suyla açın. Dondurmanın içine safran ve gül suyunu karıştırın. 1-2 saat tekrar buzlukta bekletip tüketebilirsiniz. Üzerini fıstık ve gül yapraklarıyla süsleyin!İftardan sonra buz gibi tüketin!2 litre su2 siyah çay poşeti 1/3 su bardağı limon suyu3/4 su bardağı şeker2 çay kaşığı gül suyu1 litre kaynamış suda çayları demleyin. Demlediğiniz suyun sıcaklığı oda sıcaklığına geldiğinde 1 litre soğuk suyla karıştırın. Çay poşetlerini 5-7 dakika demlendikten sonra çıkarın. Suyunuza limon suyu, gül suyu ve şeker ilave edip şeker eriyene kadar karıştırın. Bol buzla ve nane yapraklarıyla servis edebilirsiniz.1 su bardağı un1 1/2 su bardağı ceviz (ince doğranmış)3 yemek kaşığı şeker3/4 çay kaşığı kakule1/2 çay kaşığı vanilya2 çay kaşığı gül suyu1/4 tereyağı (oda sıcaklığında)1 su bardağı pudra şekeriBir kapta un, ceviz, şeker ve kakuleyi birleştirin. Daha sonra vanilya, tereyağı ve gül suyu ekleyin. Malzemeler karışana kadar yoğurun. Küçük parçalar halinde tepsiye dizin. 180 derecede 30 dakika pişirebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!