Dünyanın Dört Bir Yanından 19 Birbirinden Farklı Döner Manzarası
Evrensel bir dil: DÖNER!
1. Atina, Yunanistan
Adı Souvlaki ve Yunanistan'ın yerlileri tarafından yapılıyor. Günün her saati yense de gecenin geç saatlerinde yemek için birebir. İçinde domates, soğan, patates kızartması ve cacık sosu bulunuyor.
2. Berlin, Almanya
İsmi döner çünkü orada yaşayan Türkler tarafından yapılıyor. Sokakta satılan yemeklerin başında geliyor ve gecenin geç saatlerinde daha çok tercih ediliyor. Beyaz susamlı ekmek arasında, domates, marul, kırmızı lahana ve acı sos ya da yoğurt sosuyla servis ediliyor.
3. Ho Chi Minh Kenti, Vietnam
En çok gece tercih ediliyor. Vietnamlılar tarafından yerelleştirilmiş, sokakta satılan bir yemek. Ekşi sebzeler ve acı çili sosuyla servis ediliyor.
4. İstanbul, Türkiye
Her an her yerde her koşulda :)
5. Karaçi, Pakistan
Pakistan'ın yerli halkı yapıyor ve genelde fazlasıyla baharatlı tercih ediliyor.
6. Londra, İngiltere
Türkler ya da Pakistanlılar yapıyor. Domates, salatalık, acı biber, sarımsak, turşu ve çili sosuyla servis ediliyor.
7. Madrid, İspanya
Türkler yapıyor ve sebzelerle servis ediliyor.
8. Meksiko, Meksika
Tacos árabes diye geçiyor ve Lübnanlılar yapıyor. Marulla servis ediliyor.
9. Moskova, Rusya
Ermeniler tarafından yapılıyor ve sebzeli, ketçap ya da hardal soslu servis ediliyor.
10. Mumbai, Hindistan
Hintliler tarafından yapılan, gece gündüz tercih edilen bir yemek. Marul, pancar, kızartma, havuç, sarımsaklı mayonez ve çili sos ile servis ediliyor.
11. New York City, New York, ABD
Türkler, Afganlar ve Pakistanlılar yapıyor. Genelde öğle yada akşam yemeği olarak tercih ediliyor. Marul, domates ve pilavla servis ediliyor.
12. Paris, Fransa
Genelde Kuzey Afrikalılar yapıyor ve patates kızartmasıyla servis ediliyor.
13. Quezon City, Filipinler
Türkler ve Almanlar yapıyor, ızgara sebzeler ve pilav ile servis ediliyor.
14. San Francisco, Kaliforniya, ABD
Yunan ve Afganlar ekmek arası, Türkler ise kebap tarzında yapıyor.
15. Salt Lake City, Utah, ABD
16. São Paulo, Brezilya
Git gide yerelleşen döner artık “churrasco grego” ve Brezilyalılar tarafından yapılıyor. ''Vinaigrette'' adlı tatlı ekşi bir şey ve salsa sosla servis ediliyor.
17. Göteborg, İsveç
18. Sidney, Avustralya
Türkler ve Lübnanlılar tarafından yapılıyor ve marul, domates, soğan, humus ve bazen de peynir ile servis ediliyor. Çili sos, sarımsak sosu ve barbekü sos da kullanılıyor.
19. Tokyo, Japonya
Dönerde Japon yorumu desek yeridir. Lahanayla servis ediliyor, geleneksel sarımsak ve çili sosu ya da ketçap-mayonez karışımı tercih ediliyor.