Daha Sağlıklı Bir Hayat İçin Mutfağında Bulundurman Gereken 12 Süper Gıda

Günlük beslenmene ekleyeceğin bazı süper gıdalar, hem bağışıklığını güçlendirir hem de enerjini zirveye çıkarır. Üstelik bunun için saatlerce diyet listelerine gömülmene de gerek yok! İşte mutfağında mutlaka yer açman gereken, vitamin ve mineral deposu 12 süper gıda!Besleyici içeriğiyle tam bir sağlık bombası olan avokado, sağlıklı yağlar, potasyum ve lif bakımından oldukça zengin bir gıda. Doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını destekleyen avokadoyu kahvaltıda ekmeğin üzerine sürerek, salatalarına ekleyerek veya smoothie’lerinde kullanarak tüketebilirsin.Son yılların en popüler süper gıdalarından biri olan zerdeçal, güçlü antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücuttaki iltihaplanmayı azaltır. İster sıcak sütle altın süt yap ister yemeklerinde baharat olarak kullan istersen de bal ile karıştırarak doğal bir bağışıklık kürü hazırla, hepsi de birbirinden faydalı!Chia tohumu, içerdiği yüksek omega-3 yağ asitleri, protein ve lif sayesinde tam bir sağlık deposu! Su ile karıştırıldığında jel kıvamına gelen chia, bağırsakların çalışmasını destekler ve uzun süre tok tutar. Bu süper besini kahvaltıda yoğurt veya süt ile karıştırarak tüketebilir, smoothie’lerine ekleyebilir ya da sağlıklı tatlılar yapabilirsin.E vitamini açısından zengin olan badem, cilt sağlığını desteklerken enerjini yükselten harika bir atıştırmalık. İçeriğindeki sağlıklı yağlar ve protein, kas gelişimini destekler ve açlık krizlerini önler. Hem cildini ışıldatan hem de kalp sağlığını destekleyen bademi süt haline getirerek laktozsuz bir içecek alternatifi de elde edebilirsin!Bağırsak sağlığına önem verenlerin vazgeçilmezi olan kefir, içerdiği probiyotikler sayesinde sindirim sistemini düzenler, bağışıklığı güçlendirir ve vücudun zararlı bakterilere karşı korunmasına yardımcı olur. Ayrıca laktoz intoleransı olanlar için de sindirimi kolay bir alternatif.Vitamin ve mineral bakımından zengin olan brokoli, özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini ve kansere karşı koruyucu etkisiyle bilinen sülforafan içerir. Buharda pişirerek, çorbalara ekleyerek veya zeytinyağıyla fırınlayarak beslenmene dahil edebileceğin brokoli, hem tok tutma hem de cilt sağlığını destekleme konusunda çok etkili!Vücudu toksinlerden arındıran yeşil çay, güçlü antioksidanlar içerir ve metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Gün içinde yeşil çay içerek enerji seviyeni yükseltebilir ve stresi azaltabilirsin. Üstelik düzenli tüketildiğinde cilt sağlığını destekleyerek daha parlak bir görünüm kazanmanı sağlar.Uzun süre tok tutan yulaf, lif açısından oldukça zengin bir besin. Kan şekerini dengeleyen, bağırsak sağlığını koruyan ve sindirimi kolaylaştıran yulafın kullanım alanı son yıllarda inanılmaz bir artış gösterdiğinden bu süper gıdayı pek çok şekide tüketebilirsin. Örneğin kahvaltıda süt veya yoğurt ile karıştırabilir veya tatlı krizlerini bastırmak için sağlıklı atıştırmalıklar yapabilirsin.Doğanın en güçlü antibiyotikleri arasında yer alan sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir, kan basıncını dengeler ve vücudu enfeksiyonlara karşı korur. Çiğ olarak tüketildiğinde etkisi daha fazla olduğu için salatalarına ekleyebilir veya bal ile karıştırarak doğal bir bağışıklık kürü oluşturabilirsin.Gerçek çikolata keyfini yaşatan ham kakao, antioksidan açısından oldukça zengin ve mutluluk hormonu salgılamaya yardımcı olan harika bir süper besin. Kullanım alanı oldukça geniş olan ham kakaoyu ister tatlı krizlerinde sağlıklı tatlılar yapmak istersen de smoothie’lerinde enerji seviyeni artırmak için tercih edebilirsin.Protein deposu ve glütensiz olmasıyla bilinen kinoa, kas gelişimini destekleyen harika bir alternatif! Son yıllarda daha çok mutfakta yer almaya başlayan kinoayı, salatalara, çorbalara ve ana yemeklere ekleyerek hem lezzetli hem de sağlıklı tarifler yaratmak mümkün.Kendisi küçük ama etkisi büyük olan yaban mersini, yüksek antioksidan içeriği sayesinde hücreleri serbest radikallerin zararlarından korur, hafızayı güçlendirir ve bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca düşük kalorili olduğu için tatlı ihtiyacını bastıran bu süper gıdayı kahvaltılık gevreklerin içine ekleyebilir, smoothie yapabilir ya da sade bir şekilde tüketebilirsin.