"Bugün Ne Pişirsem?" Diye Düşünenlere Birbirinden Kolay ve Nefis Yemek Tariflerinden Oluşan Günün Menüsü

Bugün ne pişirsem diye düşünüyor musunuz? İşte sizin için birbirinden farklı yemek tarifi fikirleri! Kolay ve pratik tariflerle akşam yemeği hazırlama sürecini keyifli hale getirin; hem hafif hem de doyurucu olan tariflerimizi deneyin! Bugün ne pişirsem diye düşünenler için harika önerilerimiz var 👇Malzemeler500 gram mantar (isteğe bağlı olarak farklı mantar türleri kullanabilirsiniz)1 adet soğan2 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağı4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu1 su bardağı kremaTuz ve karabiber (zevke göre ayarlanabilir)Taze maydanoz veya fesleğen (servis için)Yapılışı:1. Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın. Mantarları yıkamamaya dikkat edin, çünkü mantarlar suyu emer ve lezzetini kaybedebilir.2. Soğanı doğrayın ve sarımsakları ezerek rendeleyin veya doğrayın.3. Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Soğanları ve sarımsakları tencereye ekleyin ve kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.4. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Mantarlar kahverengi renk alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.5. Sebze suyunu veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından ateşi kısın. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.6. Pişen karışımı bir blender veya çırpma teliyle püre haline getirin. Çorbanın kıvamını tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir çorba isterseniz daha az su ekleyebilirsiniz.7. Krema ekleyin ve karıştırın. Kısık ateşte çorba tekrar ısınana kadar karıştırmaya devam edin. Tuz ve karabiberi ekleyerek lezzetini kontrol edin.8. Kremalı mantar çorbasını servis kaselerine paylaştırın. Üzerine taze maydanoz veya fesleğen yaprakları ekleyerek süsleyebilirsiniz.Malzemeler1 su bardağı ince bulgur2 su bardağı kaynar su1 çay kaşığı tuz1 salatalık2 domates1 yeşil biber1 kırmızı biber1 demet taze maydanoz1 demet taze naneYarım limonun suyu3 yemek kaşığı zeytinyağıTuz ve karabiber (zevke göre ayarlanabilir)Yapılışı:1. Bulguru bir kaseye alın ve üzerine kaynar suyu ekleyin. Tuz ilave edin ve karıştırın.2. Kaseyi bir kapa ile örtün ve bulgurun suyu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika bekletin.3. Salatalığı, domatesleri, yeşil biberi ve kırmızı biberi yıkayın. Kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.4. Taze maydanoz ve nane yapraklarını ince şekilde doğrayın.5. Beklemiş olan bulguru bir çatal yardımıyla gevşetin.6. Doğranmış sebzeleri ve taze otları bulgurun üzerine ekleyin. Karıştırın.7. Bir kasede limon suyunu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın.8. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.9. Bulgur salatasını servis tabağına alın ve üzerini taze otlarla süsleyin.10. Salatayı buzdolabında bir süre dinlendirerek soğuk servis yapabilirsiniz.Malzemeler1 demet semizotu1 adet soğan2 diş sarımsak2 yemek kaşığı zeytinyağı1 çay bardağı su veya sebze suyuTuz, karabiber ve pul biber (zevke göre ayarlanabilir)Yapılışı:1. Semizotunu yıkayın ve kök kısımlarını keserek ayıklayın. Yapraklarına zarar vermeden temizleyin. İnce sap kısımlarını ayıklayabilirsiniz.2. Soğanı doğrayın ve sarımsakları ezerek rendeleyin veya doğrayın.3. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanları ve sarımsakları tencereye ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar soteleyin.4. Temizlenmiş semizotunu tencereye ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 2-3 dakika kadar soteleyin.5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Su veya sebze suyunu tencereye ekleyin. Karışımı karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.6. Yemeği orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin. Semizotu yumuşayana ve lezzetler birbirine karışana kadar ara sıra karıştırın.7. Semizotu yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya ekmek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!Malzemeler:200 gram ince tel kadayıf150 gram tereyağı (eritilmiş)1 su bardağı toz şeker1 su bardağı suYarım limonun suyuVanilyalı dondurma veya istediğiniz dondurma çeşidiYapılışı:1. Kadayıfı tel tel ayırın ve geniş bir kaba alın. Eritilmiş tereyağını kadayıfın üzerine dökün.2. Kadayıfı elinizle karıştırarak tereyağının her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayın.3. Şeker ve suyu bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.4. Limon suyunu ekleyin ve 1-2 dakika daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.5. Kadayıfın yarısını bir servis tabağına yayın ve üzerine 1-2 yemek kaşığı şerbet dökün.6. Kalan kadayıfı da üzerine yayın ve tekrar şerbet dökün. Kadayıfı şerbetle tamamen ıslatın.7. Servis yapacağınız tabağın etrafına vanilyalı dondurma topları yerleştirin.8. Hazırladığınız soğuk kadayıfı buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirin.9. Soğuk kadayıfı dondurma eşliğinde servis yapın. Dilerseniz üzerini fıstık veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.