'Bugün Ne Pişirsem?' Derdine Çare Olacak Nefis Yemek Tarifleriyle Pratik Akşam Yemeği Menüsü

'Bugün ne pişirsem?' diye düşünüyorsanız eğer, sizler için hazırladığımız günün menüsüne muhakkak göz atmalısınız. Bugün, günün menüsünde: Bezelye çorbası, kabak gratin, domatesli kuskus ve muzlu rulo pasta tariflerimiz var. Deneyen herkese afiyet olsun!Malzemeler:1 soğan2 yemek kaşığı zeytinyağı750 ml tavuk suyu1 kavanoz bezelyeTuzKarabiber100 g labneÜzeri içinBezelyeNaneBezelye Çorbası Nasıl Yapılır?1. Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. 2. Tavuk suyu ve ayıkladığınız bezelyeleri ilave edip bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.3. Tuz ve karabiberle tatlandırıp ocaktan alın. 4. Labne peynirini ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. 5. Üzerini bezelye ve nane yaprakları ile süsleyerek ılık servis yapın.Malzemeler3-4 adet kabak2 adet orta boy havuç1 adet orta boy soğan2-3 yemek kaşığı sıvı yağBeşamel sos için;1 yemek kaşığı tereyağı2 su bardağı soğuk süt2 yemek kaşığı un1 tutam tuz1 tutam muskat cevizi rendesiKarabiberÜzeri için;1 su bardağı kaşar rendesiHazırlanışı1. Havuçları soyup ince ince halka halka halka doğrayın. 2. Tavaya sıvı yağ koyun ve ısıtın. 3. Yağ ısındığında havuçları atıp soteleyin.4. Havuçlar yumuşadığında halka halka kestiğiniz soğanları ilave edin. 5. Aynı şekilde halka şeklinde doğranmış kabakları ekleyin. 6. Tuz ekleyip kabaklar yumuşayıncaya kadar soteleyin. 7. Sos tencerenizde tereyağı eritin. 8. Unu ilave edip kavurun. 9. Soğuk sütü azar azar ilave edin. 10. Tuzunu karabiberini atıp kıvam alıncaya kadar pişirin. 11. Ocaktan almaya yakın 1 tutam muskat rendesi ekleyip karıştırın.Malzemeler1 SB kuskus10 adet çeri domates2 adet domates rendesi1 YK domates salçası1 TK biber salçası1 YK tereyağı2 YK sıvı yağTuz2 SB sıcak suDomatesli Kuskus Nasıl Yapılır?1. Kuskus pilavını hazırlamak için, öncelikle domatesler yıkanıp, rendelenir. 2. Pilav tenceresine tereyağı ile sıvı yağ koyulup, ocağın üzerine alınır. 3. Tereyağını kızdırmadan içerisine kuskus ilave edilip, karıştırarak biraz kavrulur. 4. Daha sonra içerisine çeri domatesleri karıştırarak kavurmaya devam edilir. 5. Salça ve domates rendesi eklenip, biraz daha kavrulur. 6. Son olarak üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edilip, tuzu ayarlanır ve harlı ateşte kaynamaya bırakılır. 7. Domatesli kuskus pilavı kaynamaya başlayınca, tencerenin kapağı kapatılır ve ocağın altı kısılır.8. Kuskus pilavı kısık ateşte, suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirilir. 9. Hazırlanan domatesli kuskus pilavı, demlenmesi için 5-10 dakika dinlendirilir.Malzemeler:3 yumurta1.5 çay bardağı toz şekerYarım çay bardağı süt1 paket kabartma tozu2 çay bardağı un1 paket vanilya2 orta boy muzKreması için:1 yumurta sarısı1 litre süt1.5 çay bardağı un1 çay bardağı toz şeker1 paket vanilya50 g tereyağıÜzeri için:Pudra şekeriKaramel sosHindistan ceviziMuzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?1. İlk olarak yumurta, toz şeker ve vanilyayı bir kaba alın ve köpük gibi oluncaya kadar bir mikser yardımıyla çırpın.2. Süt, kabartma tozu ve unu ilave ederek çırpmaya devam edin. Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yayın.3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin ve fırından alın. Yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sararak 7-8 dakika bekletip ruloyu açın.4. Kreması için yumurta sarısı, süt, un, vanilya, tereyağı ve toz şekeri bir tencereye alın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp ılımaya bırakın.5. Soğuyan keki yarım çay bardağı süt ile ıslatın ve üzerine hazırlamış olduğunuz kremayı yayın. Muzları pastanızın bir kenarına yerleştirerek rulo şeklinde sarın.6. Üzerine pudra şekeri serpin ve karamel sos gezdirin. Hindistan cevizi ile süsleyin.7. Muzlu rulo pastayı, çay sohbetlerinde sık sık tüketilen çikolata topları ile birlikte servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.