Ağızda Dağılan Nefis Dolgulu Kurabiye: Atom Kurabiye! Atom Kurabiye Nasıl Yapılır?

Nefis dolgusu ve ağızda dağılan kıvamıyla çay keyfinize eşlik edecek nefis atom kurabiyeyi yiyenler bayıldı!

ATOM KURABİYE

• 125 gram tereyağı

• 1 adet yumurta sarısı

• 1/4 SB sıvı yağ

• 1/4 SB yoğurt

• 1 paket vanilya

• 1 TK kabartma tozu

• 2 SB un

İç harcı için;

• 1 adet elma

• 3 YK pekmez

• 1 avuç kuru üzüm

• 6 adet kuru kayısı

• Ceviz

• Tarçın

Üzeri için;:

• Yumurta akı

• Fındık kırığı

  İç harcı için gerekli malzemeleri tavada soteleyin ve ocaktan aldıktan sonra tarçını ekleyip soğutun. Tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şeker, kabartma tozu, tuzu ve vanilini karıştırın. Unu azar azar ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurdan ufak parçalar alın. İçine iç harçtan koyup kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Yumurta akını sürün. Fındık kırığını serpin ve önceden ısıtılmış 170 fırında 18-19 dakika pişirin.