Acı Bir Şey Yediğimizde Neden Burnumuz Şelale Gibi Akar?
Acı Bir Şey Yediğimizde Neden Burnumuz Şelale Gibi Akar?
15.01.2025 - 17:49
Baharatlı yemekler, birçok insanın favorisi olsa da etkileri oldukça ilginç. Ağzınız yanar, salya bezleriniz hızlanır ve terlersiniz. Bir de kaçınılmaz olarak burnunuz akar. Peki, neden oluyor? Bu durumun arkasındaki bilimsel sebebe gelin bakalım!
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Acı yiyeceklerin sırrı, biberlerde bulunan kapsaisin isimli maddede gizlidir. Bu madde, vücut tarafından tahriş edici olarak algılanır ve bir tür savunma mekanizması başlatır.
İçeriğin Devamı Aşağıda
Reklam
Kapsaisin’i fark eden vücudunuz, alerjene verdiği tepkiye benzer bir şekilde mukus zarlarını harekete geçirir. Sonuç? Fazladan üretilen mukus, kapsaisin’i temizlemek için burnunuzdan akar.
Kapsaisin, çoğu durumda zararlı değildir ve hatta sağlığa faydalıdır. Ağrı kesici kremlerde kullanılan bu madde, kilo kontrolü ve kalp sağlığı ile ilişkilendirilmiştir.
Ancak çok acı biberler tüketirken dikkatli olmanız önemli. Özellikle hayalet biber gibi aşırı acı biberler, hassas kişiler için tehlikeli olabilir. Bu yüzden sınırları bilmekte fayda var.
Acılı bir yemekten sonra su içmek genellikle yeterli olmaz. Bunun yerine bir bardak süt içerek yanmayı hafifletebilirsiniz. Süt ürünleri, kapsaisin’in etkisini nötralize etmede oldukça etkilidir. Alternatif olarak bir dilim ekmek ya da bir çay kaşığı bal deneyebilirsiniz
Keşfet ile ziyaret ettiğin tüm kategorileri tek akışta gör!
Test
Gündem
Magazin
Video
İlginizi çekebilir:
Yorumlar ve Emojiler Aşağıda
Reklam
Sakarya Üniversitesi Almanca Mütercim ve Tercümanlık bölümü öğrencisiyim. Alt yazı tercümanlığı, sosyal medya içerik üreticiliği ve editörlük görevlerinde bulundum. Onedio'da yaşam ve genel kültür kategorilerinde içerik üretiyorum. Farklı kültürleri ve birbirinden ilginç hikayeleri okuyucularla buluşturmayı seviyorum.
Tüm içerikleri
Yorum Yazın