onedio
Görüş Bildir
Ben Hayatta Yemem Diyenler Bir Daha Düşünsün! Tabağın Dibini Sıyıracak Kadar Çok Seveceğiniz Sakatat Tarifleri
Bir yazısında Mehmet Yaşin şöyle söylemiş; 'Sakatat yemekleri olmasaydı, dünya mutfağı bu kadar lezzetli ve çeşitli olmazdı.' Sakatat bir çok kültürün mutfağında farklı farklı kullanılıyor ama bizim coğrafyamızda yeri baş üstünde. 'Ay nasıl yiyorsun onu' diyen olursa da, 'bir danayı bile deviririm güzelim' demeyelim de, 'ziyan sevmiyoruz' diyelim.
Zamanında Atalarımızın Sofralarını Süslemiş Olması Muhtemel 11 Sebze Yemeği
Evet evet bostandan eve getirirken etrafı mis gibi kokutan sebzelerden bahsediyoruz. İncecik kabuklu domatesler, çekirdeksiz bembeyaz patlıcanlar, kucağınıza sığmayan sakız kabaklar... Atalarımız şanslıydı, onların zamanında henüz gdo da, dünyanın bir ucundan gelen tek mevsimlik tohumlar da, plastik tatlara sahip sera ürünleri de yoktu. O yüzden sebze yemeklerinin en iyisini yeme şansına eriştiler. Bakalım neler yemişler?