HAMUR İŞİ

Evde ekmek yapmak kadar insana iyi gelen bir şey daha varsa, yaptığınız ekmeği sıcak sıcak yemektir! Eğer mutfağı seviyorsanız ve ekmek tutkunuysanız bu tarifler tam size göre.

Unlu mamuller göz bebeğimiz... Buraya bir pastane vitrinini doldurabilecek kadar güzel tarifler bırakıyor ve afiyetler olsun diyoruz!

Hep aynı börek tariflerini yapmaktan sıkılanların bayılacağı çıtır çıtır bir mercimekli börek tarifi.

Kolayca Hazırlanan Hamuruyla Zahmetsiz Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?Kolay Ekmek4 su bardağı un1/2 paket Instant maya 1,5 SB su1 TK tuz1/2 TK şekerSu, şeker ve mayayı Goldmaster Şef profesyonel stand mikserinin haznesine alın ve çırpıcı uç ile şeker eriyene kadar 30-40 saniye karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 15 dakika bekletin. Çırpıcı ucu yoğurma ucuyla değiştirin. Tuz ve unu üzerine ilave edip Stand mikseri çalıştırın. Hamur toplanın mikseri durdurun ve üzerini kapatıp oda sıcaklığında ya da ılık bir ortamda 2-2,5 saat mayalandırın. Mayalanma süresi bitmesine yakın fırınınızı 230 dereceye ısıtın ve içerisine kapağıyla birlikte fırına girebilen tercihen bir döküm tencere koyun. Tezgahı unlayın ve mayalanan hamuru tezgaha alın. 2-3 kez katlayın ve un serpilmiş bir kaba koyun. 30 dakika daha mayalandırın. Fırından tencereyi çıkartın. Hamurun altına yağlı kağıt koyun ve arzu ederseniz üzerine un eleyip çizin. İçerisine yağlı kağıt ile birlikte hamuru koyun. Fırına girebilen bir kabın içine su koyun. Tencere ile birlikte suyu da fırına koyup 30 dakika kapağı kapalı pişirin. Süre sonunda tencerenin kapağını açın ve 10-15 dakika kızarana kadar pişirin. Tezgahta 1 saat dinlendirdikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.Detaylar için tıklayınız.

Göz açıp kapayıncaya kadar bitecek bu nefis kurabiyelerin tarifini herkes isteyecek.