İftar Yemeklerinin Olmazsa Olmazı! Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

11 ayın sultanı Ramazan geldi! Bu Ramazan pideyi evde yapıp herkesi şaşırtmak sizin elinizde!

RAMAZAN PİDESİ

• 250 gr un

• 7 gram kuru maya

• 1 SB ılık su

• 2 TK şeker

• 1 TK tuz

• 1 YK zeytinyağı

• Birer avuç susam ve çörek otu

Şeker, un ve tuzu bir kapta karıştırın. Sonrasında ortasına bir havuz

açın. Ilık su ve kuru mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin. Sonrasında havuzun

içerisine dökün. Hamuru yoğurup 1 saat kadar mayalanması için bekleyin.

Sonrasında unlu yüzeyde pide şeklini verip bir tepsiye alın. Sonrasında üzerini

kapatıp 45 dk daha dinlendirin. Bu sırada fırını 250 dereceye ayarlayın. Hamur

dinlendikten sonra parmaklarınızla pide şeklini verip üzerine zeytinyağı sürün

ve susam ve çörek otu ile süsleyin. 8 dakika 250 derecede sonrasında 5-7 dakika

200 derecede pişirin.