Herkesi Mutlu Edebilen Bir Pizza! Patlıcan Pizza Nasıl Yapılır?

Formuna dikkat edenler, hamur yemeyeyim diyenler buyurun bu tarife! Patlıcandan yapılan bu pizzalar tam yaza göre hem hafif hem leziz!

PATLICAN PİZZA

• 1 adet topan patlıcan

• 3 YK zeytinyağı

Sos için:

• 1 SB domates sos

• 1/4 SB eski kaşar

• 2 YK taze fesleğen

• 1 diş sarımsak

• 1/4 TK karabiber

• Tuz

• 1/4 TK pul biber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

• Burger peyniri

Patlıcanları bir parmak kalınlığında kesin. Fırın tepsisine dizin ve tuz serpin. 20 dakika bekletin ve havlu kağıt ile kurulayın. Üzerine zeytinyağı sürün, 175 derecelik fırında 20-22 dakika pişirin. Sos için gerekli malzemeleri karışıtırın. Sosu patlıcanların üzerine sürün. Peynirleri serpip fırında peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcak servis edin.