Tadı Damağınızda Kalacak Enfes Bir Tatlı: Çikolatalı Cheesecake Nasıl Yapılır?

Çikolata severlerin dikkatine! Bu öyle bir cheesecake ki bir dilim yedikten sonra kalanının nasıl bittiğini anlamayacaksınız!

ÇİKOLATALI CHEESECAKE

• 100 gr tereyağı

• 1,5 paket bisküvi

• Peynirli Dolgu:

• 2 paket labne peyniri

• 1  taze krema peyniri 

• 1 SB krema

• 3 adet yumurta

• 1 SB toz şeker

• 1/2 SB rendelenmiş çikolata

• 2 YK nişasta

• 1 TK vanilya

Bisküvileri blenderdan geçirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp pandispanya kalıbının altına yayın. Bir kap içerisinde kremayı ısıtın ve içerisinde rendelenmiş çikolatayı eritin. Büyük boy bir kase içinde şeker ve peynirleri iyice çırpın. Yumurtaları tek tek kırıp karışıma yedirin. Çikolatalı kremayı, nişastayı ve vanilyayı ilave edip homojen olana kadar çırpın. Karışımı kalıbın içine dökün. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Hemen fırın kapağını açmayın. 1 saat kadar öyle beklesin. Sonrasında fırın kapağını hafif aralık bırakın ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun. Üzerine çikolata sosu dökerek servis edin.