En Ballı Tatlı: Çak Çak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kazakistan mutfağının en eğlenceli en lezzetli tatlısı bu akşam çaya davetli! Evdekileri değişik bir tatlıyla şımartmak isterseniz buyurun tarifi!

ÇAK ÇAK TATLISI

Hamur için:

• 2 adet yumurta

• 1/3 TK tuz

• 3 YK şeker

• 7 YK un

• 1 paket kabartma tozu

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Şerbet için;

• 1/3 SB bal

• 4 YK şeker

• Kıyılmış ceviz

Yumurtaları, şekeri ve tuzu çırpın. Üzerine un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 30 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra iki bezeye ayırın ve açın. Parmak boyunda şeritler halinde kesin ve yağda kızartın. Kısık ateşte balı ve şekeri eritin. Kızaran hamurların üzerine dökün. Bir kap içinde hamurları porsiyonlara bölün ve üzerine ceviz serpip servis edin