Aman Ziyan Olmasın! Saray Tavuğu ve Tavuklu Patates Salatası Nasıl Yapılır?

Mutfakta kalanlar çöpe gitmesin değerlensin! İlk önce iftar için yapalım kalanları sahurda enfes bir salataya çevirelim dedik! 😋

İftar için;

Saray Tavuğu

• 6 adet tavuk kalça (haşlanmış)

• 3 limon

• 5-6 adet arpacık soğan

• 2 baş sarımsak

• 1 YK tereyağı

• 1 YK zeytinyağı

• Tuz

• Karabiber

• Taze kekik

• 5-6 adet patates

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Sonrasında limonları dilimleyin. Tepsinin alt kısmına limon dilimlerini yerleştirin. Sarımsakların tepelerini kesin ve tepsiye koyun. Sonrasında soğanları, 4’e bölünmüş patatesleri ve tavukları yerleştirin. Üzerine zeytinyağı, tereyağı, tuz ve karabiber ilave edip 30-35 dk pişirin. 

Sahur için;

Tavuklu Patates Salatası

• Saray Tavuğundan kalan tavuk

• 1/2 demet maydanoz

• Saray Tavuğundan kalan patates

• 1 TK sumak

• 1 TK tuz

• 1 TK karabiber

• 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber

• Arzuya göre taze soğan

• 2 YK zeytinyağı

• 1 YK limon suyu

Bütün malzemeleri doğrayın. Sonrasında bir kaba alıp üzerine baharatları zeytinyağı ve limonu ilave edip harmanlayın.