Balık Zevkinizi Dörde Katladık: 4 Farklı Somon Nasıl Yapılır?
Tavada Dereotlu Somon1 adet somon dilimi1 YK tereyağı2 YK limon suyu1 diş sarımsak1/2 YK dereotuTuzKarabiberTereyağı ve sarımsakları tavaya alıp soteleyin. Sonrasında somonun iki tarafına da tuz karabiber ilave edip tavaya alın. Somonun bir tarafını 3-4 dk pişirip ter çevirin ve üzerine limon suyu ve dereotu ilave edin. 3-4 dk sonra ateşten alın.Limonlu Somonlu Makarna1 dilim somonTuzKarabiber1 paket makarna1 diş sarımsak1 YK zeytinyağı4 TK limon suyu1 SB sebze suyu1/4 SB krema1/2 SB eski kaşar1 limonun kabuğuFırını 180 dereceye ayarlayın. Somonu yağlı kağıdın içine koyup tuz ve karabiber ile lezzetlendirin ve 15-20 dk pişirin. Makarnayı üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Sonrasında süzün. Bir tavaya zeytinyağı ve sarımsakları ilave edin. Sonrasında üzerine sebze suyu, limon suyu, limon kabuğu ve kremayı ekleyin ve pişirin. Karışım kaynamadan makarnaları ilave edin. Sonrasında üzerine peynir ve pişen somonları ekleyip karıştırın.Çıtır Somon1 dilim somon2 TK mayonez1/2 limonun kabuğu ve suyu1 diş sarımsakTuzKarabiber2 YK parmesan2 YK ekmek kırıntısı1 TK kekik1 YK zeytinyağı2-3 SB brokoli1 diş sarımsak1,5 YK zeytinyağıTuzKarabiberFırını 200 dereceye ayarlayın. Sonrasında brokolileri tepsiye alın. Üzerine tuz, karabiber, sarımsak ve zeytinyağı gezdirip 5 dk pişirin. Sonrasında ortasını açın ve somon dilimi koyun. Üzerine tuz karabiber serpin ve mayonezi sürün. Bir kapta ekmek kırıntısı, parmesan, kekik, sarımsak ve 1 YK zeytinyağını karıştırın. Somonların üzerine karışımı koyun ve 11-12 dk pişirin.Sebzeli Sarımsaklı Somon1 dilim somon1 YK zeytinyağı3-4 diş sarımsakTuzKarabiber2 adet havuç3-5 adet arpacık soğan3 limon dilimiFırını 200 dereceye ayarlayın. Havuçları dilimleyin. Yağlı kağıt serilmiş tepsinin ortasına somonları koyun bir tarafa soğan bir tarafa havuçları koyun. Somonun üzerine tuz, karabiber, 1 diş sarımsak, zeytinyağı gezdirip limon dilimlerini koyun. Kalan zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin ve 11-12 dk pişirin.
En Güzel Zaman Piknik Zamanı: Mangalda Dört Farklı Şiş Nasıl Yapılır?
Marineler;Et için;2 YK sirke2 YK zeytinyağı1 TK et baharatı1 TK sarımsak tozuTuzKarabiberTavuk için;2 YK zeytinyağı1 TK taze biberiye1 TK sarımsak tozu1 TK tavuk baharatı1 YK sirkeTuzKarabiberŞişler1. Et şiş:1 kg kuzu ya da dana2 patlıcan1 soğan2 kırmızı biberEtleri marine sosları ile harmanlayıp sebzeleri ile şişe dizin ve mangalda pişirin.1 kg tavuk2 kabak1 kırmızı soğan2 yeşil biberTavukları marine sosları ile harmanlayıp sebzeleri ile şişe dizin ve mangalda pişirin.3. Sebze şişKabakMantarKırmızı biberPatlıcanÜzeri için;ZeytinyağıTuzKarabiberSebzeleri şişe dizip üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber ilave edip mangalda pişirin.4. Sucuk ŞişSucukKırmızı biberYeşil BiberSucukları ve biberleri şişe dizip mangalda pişirin.