HAMUR İŞİ

Hamburger çoğumuz için vazgeçilmezdir. Ama öyle fast-food, hazır ve yağlı olanları değil, asıl yenmesi ve yedirilmesi gereken gurme lezzetler tabii! Dünyanın en ilginç hamburger dükkanlarını ve favori hamburgerlerini bu galeride topladık.

Yemek siparişi için karar vermenin zor olduğu durumlar için basit bir uygulama. 2012'nin flaş işlerinden birisi, buzdolabı magnetindeki pizza sipariş düğmesi projesiydi (V.I.P. Fridge Magnet). Aradan iki yıl geçti ve 3 genç bu projenin bir benzerini nihayet bir mobil uygulama olarak geliştirdi: Push for Pizza. Yemek Sepeti'nin tek amaçlı ve son derece basit bir versiyonu olarak düşünebileceğiniz uygulama bu basitliği sağlamak adına şimdilik sadece iki pizza seçeneği sipariş etmeye izin veriyor: peynirli ya da sucuklı (pepperoni). Uygulamayı iOS ve Android için buradan indirebilirsiniz.

Trakya ve Rumeli mutfağının baştacıdır börekler ve sini pideleri. Bu tarifler arasında en sevilenlerine aşağıda yer veriyoruz.

Reklamlarda resimlerini gördüğümüz fast food ürünleri ile servis edilen ürünlerin görüntüleri arasında çok fark vardır. Greg Benson bu düşünceden yola çıkarak isteiği hamburgerlerin reklamlarda olduğu gibi olmasını istiyor.

İtalya, 'milli yemeği' Pizza Margarita'nın 125. doğum gününü kutluyor. İtalya Tarım Konfederasyonu Coldiretti'nin verilerine göre, kayıtlara geçen ilk Margarita Haziran 1889'da yapıldı. O tarihlerde Napoli'deki yazlık ikametgahı Capodimonte Sarayı'nda bulunan Kraliçe Margarita yemek pişirmesi için, dönemin en ünlü pizza ustalarından Raffaele Esposito'yu çağırdı. Geleneksel sarımsak soslu pizzanın kraliyet ailesi için uygun olmadığını düşünen Esposito, saray mutfağında üç farklı pizza yaptı. Bunlardan biri de daha sonra 'Margarita' olarak anılmaya başlayacak olan ve üzerinde İtalyan bayrağının renklerini taşıyan domates, mozzarella peyniri ve fesleğenli pizzaydı. Kraliçe Margarita bu pizzayı o kadar beğendi ki, saray mutfağının şefinden Esposito'ya bir takdir mektubu yazmasını istedi. Esposito da bu mektubu restoranının reklamını yapmak için kullandı ve böylece artık 'Margarita' adıyla anılmaya başlanan pizza büyük rağbet görmeye başladı. Kayıtlara 'Margarita' adıyla geçişi 1889 yılına dayansa da, mozzarella, domates ve fesleğenli pizzanın aslında çok daha öncelerden de yapıldığı tahmin ediliyor. Pizzanın doğum yeri sayılan Napoli merkezli haber sitesi Napoli.com, Margarita'nın aslında en az 204 yaşında olduğunu yazdı. Napoli.com, bu pizzanın Kraliçe Margarita için icat edilmediğini, yalnızca Kraliçe'ye sunulması sayesinde bu ismi aldığını öne sürdü. İtalya'da yapılan anketlere göre, İtalyan halkının yüzde 39'u pizzayı İtalyan mutfağının sembolü olarak görüyor. 'Pizza' kelimesinin de tüm dünyada en çok tanınan İtalyanca sözcük olduğu tahmin ediliyor. İtalyanlar yılda kişi başına ortalama 7,6 kilo Margarita yiyor.BBC Türkçe