Yenilebilir Bir Ev ve Tadına Doyulamayan Tat: Kurabiye Ev Nasıl Yapılır?

Hansel ve Gratel’in evinin yenilebilir halini yaptık! Mis gibi zencefilli kurabiyenin ufak dokunuşlarla eve dönüşmüş hali!

KURABİYE EV

• 6 YK tereyağı

• 1/2 SB toz şeker

• 1 adet yumurta sarısı

• 2 SB un

• 1/2 paket kabartma tozu

• 1/4 SB pekmez

• 1 TK toz zencefil

• 1/2 TK tarçın

Üzeri için:

• 1/2 limon suyu

• 1 SB pudra şekeri

Şeker ve tereyağını karıştırın. Karışımın içine 1 adet yumurta sarısı ve 1/4 su bardağı pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edin. Elediğiniz unu, kabartma tozu ve baharatları ekleyerek yoğurun. Hamuru yoğurun, top haline getirin ve 2 parçaya böldükten sonra streçleyerek dondurucuda 10-15 dakika kadar bekletin. Açılacak kıvama gelen hamuru unladığınız tezgaha alın. Hamuru yaklaşık yarım santim kalınlığında açın ve kendi yaptığınız şablonlarla kesin. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine belirli aralıklarla dizin. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 7-8 dakika pişirin. Soğuduktan sonra arzu ederseniz glazür ile kurabiyeleri süsleyin.